兴业太古汇后边还隐藏了这么一家超赞的意大利餐厅

2023-01-29 11:18:00

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我不允许还有人不知道这家宝藏意大利餐厅‼

兴业太古汇后边还隐藏了这么一家超赞的意大利餐厅，有一点点难找，真可谓“曲径通幽处禅房花木深”了～

Environment

整体风格简约中又带点复古，低调奢华因为临近圣诞，所以餐厅内外都点缀着圣诞节的装饰，店里的BGM高雅又摩登，整个气氛就巨浪漫💕让人非常舒服惬意，真的太推荐情侣约会或者闺蜜聚餐了

🥗Starter

Radicchio Salad 意式红色落地球色拉

新鲜的红菊苣口感微微带苦，配上清爽的梨🍐与香酥的南瓜，再淋上酸酸甜甜的酱汁，开胃又低卡～

Pasta

Chef Signature Pasta 手工缎带宽面配牛尾酱

意大利厨师就在旁边亲自制作，宽面的熟度、韧性都非常好，肉酱浓郁无比，如果爱吃cheese还能当场抛cheese，这个时候手工意面的美妙之处便展露无疑～

Main

Himalayan King Spring Salmon 喜马拉雅帝王鲑

整块鲑鱼煎制至五分熟，鱼皮香脆，散发着诱人香气的干牛肝菌酱汁渗透进油脂丰富的帝王鲑鱼肉，口感细腻又爽滑，鱼香又带着奶香，层次感别提有多分明了。

Roasted Spring Chicken 炭烤春鸡

烤鸡的外皮透着油亮的色泽，又香又脆，鸡肉一点也不柴，搭配厨师自制的柠檬酱，柠檬🍋的清香味让人清新不油腻的畅快吃肉。

🍮Dessert

Tiramisu 提拉米苏

这道经典的意大利甜品其实要想做得好吃也不容易，但这家的可以说是一绝。重在甜度不高，口感柔和绵密，可可粉的比例恰到好处，奶油与慕斯相得益彰，🥄吃进嘴里，wow，太地道了🏅

这家餐厅的菜单也是会根据季节而变动更新的，主厨和服务生们都很热情礼貌。有钱有闲的时候来小酌一杯，远离城市的喧嚣，应该会很惬意滋润～Frasca绝对配得上黑珍珠的称号，视觉与味觉双重享受的意式佳肴，一定不容错过🥂

Frasca (南京西路店)

📍石门一路366号镛舍公寓式酒店1层

只吃不做的美食家
2024-01-12 01:33:49
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娘娘_食记
2022-12-27 11:58:14
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2023-10-28 01:13:47
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