极致的冠军牛排
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极致的冠军牛排

2023-01-29 11:17:17
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一份牛排放上28天会比新鲜的牛排更加的香软嫩。

M绿洲就是这样一家餐厅把牛排做到极致。再配上红酒,口感直接拉满了。

圣诞节的聚会餐厅,又多了一个选择~

▪️环境

整家餐厅的氛围无论是聚餐,或者情侣拍拖都非常的适合,餐厅也有绿植围绕就很符合餐厅的名字-绿洲。有户外的部分也是我超喜欢的,感觉就像是在繁华的城市里一块安静的栖息地,给人感觉很舒服。一进门吧台的位置也很适合三五知己约着喝喝小酒,忘记烦恼。到了晚上9点半的氛围灯直接调暗,又好像进入了不一样的感觉了。

▪️餐品

主廚會把牛肉的處理做到極致,肉眼部分花纹非常细腻,分布均匀;在400℃的碳烤下 贴着骨的肉不会完全锁紧 减少汁水流失,而骨头里含有骨髓受热的时候呢会形成汁液融入到牛扒里面,口感真的超棒的。

其他的餐品也不錯,每一道菜都很精緻~

▪️「M绿洲·熟成牛排&威士忌」

评论(1
  • 我有一个牛肉店
    2023-02-08 12:49:17
    呢块T-bone,1000得唔得?
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