粤菜好评No.1
有几个好朋友马上要去外地工作了,周末我就攒了一个局邀请大家来这里吃了一个散伙饭,虽然气氛挺深沉的,但是这家的菜味道还是蛮不错的。总的来说,虽然是粤菜,但是将本帮菜与其进行了一个融合。味道呢,更加倾向于上海的和口味。有几道菜呢,我还是蛮推荐的。
💕山楂鹅肝
作为一道冷菜,摆盘还有做工都很精致。本以为山楂是那种比较酸涩的味道,但是挑选的山楂是属于那种微酸后劲比较甘甜的。鹅肝也是做了细心处理,有一种绵绵的感觉有一股沙拉酱的味道。
💕黄金泡菜
无论是摆盘还是颜色做工,都是属于上品的粤菜。连我这个平时不怎么吃泡菜的人都觉得这道菜做爽滑咸鲜,而且吃不出泡菜的一种令人不是特别好的味道。在这道菜中,只感觉到了开胃的凉菜给人的晴天。
💕香酥松板肉
这道菜我觉得算是我们点的这么多菜里面,我最喜欢吃的一道菜了香酥松坂肉,外面被炸得很酥脆,但是里面是汁水充盈的鲜猪肉猪肉。没想到经过炸制之后,里面的猪肉还能保持如此高的新鲜程度。无论是我还是好朋友们都觉得这道菜真的是挺不错的。
💕甜辣宫保虾丸子
这道菜是属于传统的粤菜与本帮菜的结合,虾球特别q弹吃到嘴里有一种鲜虾的劲道和新鲜。同时加入了很多腰果提鲜
💕香酥银鳕鱼
这道菜我觉得跟松坂肉那道菜真的是有异曲同工之妙,同时又多了一种银雪鱼的啊,淡淡的清香以及海水的咸鲜。虽然说和松坂肉一样外酥里嫩,但是一样做得非常清楚,而且口感特别棒,我觉得如果说让我推荐两道这家店的招牌菜,那香酥松坂肉和银鳕鱼肯定是属于必点菜
💕松茸牛筋清汤
这道汤品是一盅一盅的,汤的颜色很清澈没有什么杂质,炖的很地道也很入味,也很有脚劲。松茸入口即化在烘托出本身的鲜味的同时也给牛筋带来了一股甘甜的味道,整个配合的还是蛮不错的松茸牛筋清汤在冬天喝完之后浑身都会感觉到一股热流。
总的来说,这家店还是蛮值得大家推荐的,特别是三五好友聚会,或者是团年佳肴都是和比较在这里品尝美食