来厦门旅游一定要吃的私房菜[流泪]鲍鱼捞饭10r

2023-01-27 10:57:15

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元旦春节假期倒计时ing👏相信有不少uu们会来厦门旅游吧！真心分享跟家里人常来吃的平价海鲜私房菜🥢人均60吃到扶墙出菜品分量都挺大海鲜肉眼可见活蹦乱跳的新鲜真的好好吃0踩雷

🔖点单分享

▫️鲍鱼捞饭才10r！！鲍鱼大颗饱满吃起来软糯！酱汁香浓带着点鲜甜！一口气吃3碗没问题

▫️招牌糖醋话梅鱼：外焦里嫩的鱼肉包裹着浓浓的糖醋汁！配上炒饭大人小孩都好爱

▫️清蒸波士顿龙虾：波龙都是现捞现杀！清蒸的尝一口便知道有多新鲜！肉质肥嫩又弹牙鲜到掉眉毛啊啊啊

▫️海鲜全家福：一口气可以吃到好几种时令海鲜！香辣过瘾满满一大盆吃到饱

▫️招牌膏蟹：满口的蟹膏，满嘴的蟹香谁顶得住啊！不光肚子有料，连蟹壳上都是满满的蟹黄！底下的粉丝也很入味

姜母鸭/爆炒螺片/金汁豆腐也都是下饭菜🍚

🏠板顿猫私房菜(曾厝垵店)

📍 环岛南路曾厝垵190号-2

热门点评

飲啡｜積品咖啡DripPIN coffee，深圳早午茶時間，許久沒有到Jacky呢度飲杯。甘次選擇了雲南卡蒂姆手沖咖啡，祖國生日一定要好好支持國土的咖啡喇。 Jacky使用的本次水溫是90-01℃水溫，水粉比1:15，咖啡粉重15g，研磨刻度9.5(粗細)。口感依舊令人折服，紅酒的發酵感，輕微草藥味，李子般的果酸，蔗糖的甜感，入口順滑，有濃郁的香味，餘韻佳。詢問Jacky國慶日生意怎麼樣？由於是小長假，很多人離開深圳旅遊或者迴鄉團聚，人員流動相對少了一些。價格方面降低了不少，原本一杯瑰夏100左右的價格，降至不到90文。(可能老闆希望每個人能喝到價格實惠的好喝的咖啡吧)

坐落于太和里的Sway bistro Bar,大概是我吃过的创意菜里为数不多道道都想推荐的创意料理。以法餐的口感为基调，我实在爱极了这种复合而清淡的味型。 [薄荷]环境: 可能是武汉为数不多的酒吧+洞穴风餐厅，走入sway，恍惚间仿佛来到另一种生活的色调里，安静优雅，而又流光溢彩。 [服务铃]服务: 服务员会认真的介绍每一道菜的吃法，给予及时的服务，关键没有服务费，而且横向对比同类餐厅，相当平价，鹅肝慕斯一定要推荐，这个真的绝了，作为前菜简直是我吃过排前三的，入口即化的鹅肝慕斯，放在烤炙过的面包上，淋草莓酱，真的人间值得!! 「SWAY Bistro&Bar 四维·西餐(太和里店)」

#天天领红包 ##0元玩转这座城制作过程 1.将准备好的食材分别备好。 2、准备几个土豆，去皮洗干净，改刀切成筷子头那么厚的片，一定要尽量切得匀称一些。 3.切好的土豆用清水浸泡一会，泡去表面的淀粉，这样在炸的时候就不会有粘连的情况了。 4.准备小黑茄子，这种茄子比较嫩，可以不用打皮，如果是大绿把茄子，必须去皮，咬不动。 5.尖椒去核，改刀切成菱形块。 6.切点蒜末。 7.再切点葱花。 8.所有原材料准备完成 9.土豆片控干水分，要不一会炸的时候会崩油，容易烫伤。 10.油温六成以上（一成油温为30度）就是下入一片土豆片三秒钟飘起就说明油温正好。 11.这个时候下入土豆片，用密漏或者勺子轻轻搅拌，让其受热均匀。 12.土豆片炸至起泡，飘起，油泡冒的越来越少，捞出控油。 13.土豆片捞出，油面会有小气泡浮起。 14.烧至油面平静，下入切好的茄子。 15.炸至茄子的边缘微微变色，将茄子捞出控油。 16.等油面再次平静以后，下入炸好的茄子土豆片，进行二次闯油。用密漏或者勺子轻轻敲打，将土豆片粘连的撬敲开。 17.炸20秒左右，下入尖椒块一起拉油，炸3至5秒，倒出控油。 18.炸好的原材料放在盘子里。 19.锅内不用加油，用剩余底油，将葱花，蒜末炸香。 20.再加入一勺十三香，炸香。 21.之后下入，酱油，耗油，老抽，炸香。 22.加入两勺清水（如果喜欢汁多点的，可以多加） 23.加入盐，鸡精，白糖。 24用水淀粉勾芡。 25.芡汁不易太过粘稠。 26.下入炸好的土豆，茄子，尖椒，翻炒均匀，出锅装盘。

有些事物不会历久而淡忘，它会印记在脑海中，象一口古井虽年轮更替，仍经流不息、清冽甘甜…… 它曾饱经沧桑，风风雨雨，虽绿苔斑斑，但依旧清泉流淌，庇佑一乡一里、滋养着一花一草、一树一木、一猫一狗…… 它曾沐浴着祖辈们、浸润着我们这一辈，让一方历代生生不息，古井流淌着的是乡情，丰润着不仅是一方土更是一方情愫…… 岁月沧桑，陈旧的记忆已泛黄，但仍厚重，偶尔梦里依稀传来潺潺流水声，淡静而深邃；不时还有妇孺嘻哈爽朗笑声，追逐脚步声、洗衣拍打声、桶儿掬水声、扁担吱悠声……与泉水叮咚叮咚声共鸣着，遥相呼应，经久回荡悠掦…… 注：蝠鼠井，於鼎湖桂城，建于明万历二十二年(1594)，由陈一龙出资建成，分东西两井因地形似蝠鼠，故称“蝠鼠井”井呈正方形，井栏由四块花岗岩石板铺成、井壁用花岗岩石板叠砌，底部为黄沙土，井下方设暗道排水，该井年代久远，建筑工艺精致，为研究地方社会发展历史提供了实例，具有一定的历史、科学价值。2010年12月31日被公布为肇庆市文物保护单位。

#恰东还是恰西我还是最喜欢吃这家，在河东以前叫悦方的商场，现在改名叫中心印象城，真的很好吃[流泪]就是注意要中辣，这个辣度还是让我和我朋友两个湖南人记忆犹新的价格也不贵，套餐128太划算「长沙中心印象城」「麻辣爪爪蛙」强烈推荐这个！！

我太喜欢茶餐厅了，最近又吃到一家感觉还不错的港式茶餐厅，菜品种类很多，味道也很不错😌 📍位置: 成都金翠河烧鹅餐厅（银泰in99店）奉上点单📝 ✅黯然销魂饭我老喜欢吃溏心蛋了，这个黯然销魂饭直接安排了两个蛋，双倍快乐！把溏心蛋戳破，然后米饭和叉烧肉搅拌均匀，味道太赞👍🏻有点停不下来！ ✅爆浆漏奶华港式茶餐厅的网红甜品了，几乎每桌必点，切开直接爆浆😋浓浓的奶香味，面包很焦脆，我真的很喜欢💕 ✅港式柠檬茶解腻神饮爽歪歪！浓浓的柠檬味儿，很好喝，是港式的味道呀！推荐！ tips：❌绝对不踩雷，每道都能一口惊艳！记得错开吃饭高峰期去，总的来说它家真的很值得一吃！

ChaeJeong

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