感觉疏忽累好吃一些,哈哈。特别柔软,非常喜欢。哈哈。
之前去吃的这家疏忽累就好好吃啊,而且也不贵,重点是呢,很漂亮。拍照啥的都好看!简直完美?
有甜味的。还有咸味儿的。各种搭配,还有水果的。超级喜欢。哈哈哈哈哈
#酱牛肉
醬牛肉 一定要选牛腱子 带点筋筋提提的最好,我这次选的牛腿稍微瘦了点~ 切成合适的形状,不能太大(不进味),不能太小(易碎无型),充分泡出血水,冷水下锅放入姜片 八角 料酒煮出泡沫,捞出牛肉冲洗干净。
高压锅里放上姜片 干椒 花椒 八角 桂皮 香叶 小茴 大葱 生抽老抽 蚝油 鸡精 冰糖 黄豆酱和甜面酱1比1 ,洗净的牛肉放入,倒入适量开水,稍稍没过就好毕竟不是煨汤,高压锅上汽后小火再炖个十分钟就关。
开盖即成,颜色鲜亮 筋蹄软糯,最好浸在卤汁中一晚上,味道更浓郁,切好的牛肉淋上卤汁,绝了~
定西路美食街上超火爆刘文圣海鲜大排档🦞浓浓烟火气,工作日的晚上也坐满了人
进门就是一排排鲜活海鲜[色]全是刚从池里捞出来的!各种虾类、蟹🦀、鲍鱼、生蚝…海鲜种类太多了!!!不仅新鲜个头也很大,煮好的鲍鱼一口塞不下,太满足了😋黑虎虾也很好吃,下锅之前还是活的,肉质非常Q弹
海鲜吃够了,肉类也能让你满足‼️牛羊肉、无骨鸭掌、猪颈肉、鸭舌、猪脑,常规的火锅涮菜这里也全都有!品质也嘎嘎好!
虽是海鲜大排档,但刘文圣你可以放心敞开肚皮吃!这里全部明码标价,每种都是按盘算,就算是海鲜也是十几二十不等的价格,分量足价格低,怎么拿都不心疼[胜利]人均一百就能实现海鲜自由‼️
喜欢吃海鲜的强推刘文圣!吃过真的忍不住二刷😋每样食材都很新鲜,吃得超级满足!
📍:长宁区定西路825号
#刘文圣 #海鲜 #小火锅 #海鲜大排档 #没有什么是一顿火锅解决不了 #海鲜大排档推荐
#0元玩转这座城#城市向导官逛宜家逛累了,随便找了一家位于御青路的东北往事东北菜,发现简直是藏在街边的宝藏小店!
店面不大,但一进门就有股子热乎劲儿,墙上贴着东北风情的海报,老板一口大碴子味儿特亲切。重点是菜量,端上来时我和朋友都惊了——一盘水饺扎实得像小山,个头饱满,咬开皮儿汁水直冒,猪肉酸菜馅的酸香恰到好处,吃十个就顶半饱。
他们家的香肠是自制的吧?切片厚实,带着松木熏过的焦香,下酒或者空口吃都绝了。必点的小鸡炖蘑菇更是惊喜,鸡肉炖得酥烂不柴,蘑菇吸足了汤汁,带着山野的鲜,配着贴在锅边的玉米饼子,饼底焦脆,蘸汤吃一口入魂,完全是家里的味道。
价格也实在,两个人点三个菜根本吃不完,打包带回家第二天热着吃还香。在御桥想找性价比高的东北菜,冲这家准没错,下次还来啃他们家的酱大骨!
不定期投喂自己一顿潮汕牛肉火锅我就浑身难受啊,朋友都知道我好这一口❤️,向我推了石景山台湾街的一家极有意思的店——以潮汕之名主打云贵川牛肉🐮
潮荟家选用2-3年高山土黄牛🐂,从屠宰到运送至店里只要4个小时,讲究的就是一个鲜!
匙柄最是绝妙,筋肉结实,肥瘦相宜非常鲜嫩。肉中间穿插着细筋纹路,就像钥匙柄一样,入口柔软又超弹,极有拉伸感[强]
吊龙最经典不会出错,作为几类经典涮肉🥩中脂肪最少的部分,肉质鲜滑劲道,有一种独特的嚼劲[色]
牛肉中的限量版:脚趾肉,纹路清晰,像树叶一样,口感鲜甜脆爽,别有一番风味😋
有这么好的牛肉背书,手锤牛筋丸和鲜牛肉丸真的很难不好吃。煮熟后QQ弹弹的绝对可以当乒乓球🏓打hhh,入口爆出肉香浓郁的汁水真的太绝了🥺
他家的沙茶酱更是一绝,口调的极好,拌芹菜丁和牛肉酱我都能炫一碗[色]
📍鲁谷路台湾街C-2号
🚇地铁1号线八宝山站C口
#炫一口热气腾腾的美食