下雪天吃牛肉火锅,浪漫吧。
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下雪天吃牛肉火锅,浪漫吧。

2023-01-19 11:21:57
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「今日牛事潮汕鲜牛肉火锅(静安寺店)」

上海突然就零度了下雪了,这么浪漫的日子约了许久不见的老友,冷得原地爆炸。这三年,吃个饭胆战心惊,想吃牛肉火锅很久了,心心念念,以前吃过这家店,所以就熟门熟路来了。

照惯例,菌菇腐竹娃娃菜不能缺,肉吗老三样,其实很想要一份胸口捞,可是肚子上油太多,不敢了。

「牛事招牌锅」「嫩肉」「雪花」「鲜切肥胼」「潮汕炸腐皮」最尴尬的是下单的时候,点的起劲,忘了点锅底。。

锅底的汤!!是可以喝的,这是潮汕人教的。汤里的牛肉牛腩牛筋巨好吃,还有牛肉丸,纯牛肉!弹牙。

调料上我还是最爱酱油花生酱和醋,少不了芹菜葱香菜。好满足,满口溜油,满心欢喜。

一开始烫肉,忘了节奏,12秒怕太红,结果觉得老了,后来节奏回来了,迅速搅几下,不流血水就可以了。

热门点评

爱吃炸鸡的小伙伴一定不要错过这家!价格实惠,份量也足!菜品选择性还蛮多的,值得一尝! ✨双拼炸鸡 一份炸鸡两种口味!原味炸鸡吃起来一点都不干,满满的肉汁,带点咸味。酱料炸鸡有多种口味可选,最常点的就是甜辣味。表面裹满晶莹的酱汁,鲜甜香辣~ ✨五花肉石锅拌饭 份量很足,里面有温泉蛋、海苔、豆芽、青菜、泡菜!流心的温泉蛋是灵魂!用秘制酱料拌开,一口下去,口感丰富,营养美味! ✨海鲜拉面 就是普通拉面的味道,入口没有很惊艳~ 除此之外还有老坛酸菜、经典麻辣和香浓番茄!每一样口味都炒鸡好吃😋! ✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨ 💰人均:30元/人 [强]推荐:甜辣味炸鸡&石锅拌饭 🈺营业时间:10:00-21:00 📍地址:合肥市蜀山区潜山路与祁门路交口新地中心B1扶梯旁 🚦交通:🚇地铁4号线天鹅湖站2号出口/ 🚌129、18、43、64、166、105路到翠澜站下「星釜屋(新地中心店)」

不到饭点过去就排满了人…真的太🔥了 装修的也很有川渝风 翡翠青椒鲈鱼🐟 鲈鱼hin 新鲜 鱼肉很鲜嫩 而且太太太入味了 蘸着汤汁吃 一口下去敲满足 九秒腰花 腰花又脆又嫩 麻辣鲜香嫩滑 真的太下饭了 盖上饭上谁懂啊 火爆土猪肝 猪肝软滑绵密 香辣过瘾 配米饭吃 好吃到连炫三碗

「麵処藤本家」「绳手面」「面屋利休(华柏店)」 作为一位利休的老粉,看到新晋拉面店风评不错,也忍不住去打卡探店🧐 相信利休的休息时间猜不透大家都略有耳闻,没想到新开的两家拉面店,也是旗鼓相当[笑哭] 藤本家我是摸了三次门钉才去到的,其中两次是去到发现当天原来是店休,再一次就是工作日晚上7点多就已经卖完[大哭] 而绳手面前两次是中午一点左右去到,他们都已经截单,第三次是下午4点多去到,等到5点店家才会接单,而且他们家是7点下班,大家一定要看准时间不要跑空哦[调皮] 接入正题:吃后感~ 「麵処藤本家」 汤底🍲:藤本家的汤底主要分两类,一类是比较经典的豚骨汤🐷,另外是鸡汤🐔。鸡汤是比较有特色,表面会有一层泡泡,泡泡下面就是正常的鸡汤汤底,有点像咖啡面上加了奶泡的口感,鸡汤鸡味浓郁。赤炎鸡汤底应该是用日式的辣椒面制作的,有一种生辣的感觉,个人有点吃不太习惯。而豚骨汤比鸡汤更油更咸,店家介绍这是更接近日本的口味,个人(个人口味偏重)觉得这里的豚骨汤底在嗦面时是不错的,但是如果想吃完面后想空口把汤喝完就比有难度,因为真的会太咸了。 拉面🍜:藤本家的拉面软硬程度,有软、正常、硬三个选择,因为第一次吃,所以选了正常,相对于利休,这里的拉面少了些广东人喜欢的劲道(即,爽口),不过估计利休是根据本地口味改良过的,可能这里的才是正宗日式拉面,比较软。 糖心蛋🥚:糖心蛋算是拉面里面我个人最喜欢的配菜,味道和其他两家差不多,但是藤本家的糖心蛋也是比较入味,蛋黄是半凝固状态,重口味爱好者表示很好味[调皮] 「绳手面」 汤底🍲:我试了绳手面的原味豚骨汤和黑蒜豚骨两种,个人推介黑蒜豚骨。相比起利休和藤本家,绳手面的豚骨汤带有一种独特的鲜味,虽然浓厚程度不及利休,但鲜味足够,依然能让整碗拉面很出色。虽然油度和藤本家相当,但咸度刚好,即使吃完面后把剩下的汤都喝完,也不至于觉得太咸。加了黑蒜油的豚骨汤就更加提鲜,这里的黑蒜油相对于利休的黑蒜油蒜香味更浓,喜欢蒜香的朋友推荐点这个👍🏻 拉面🍜:这里的拉面和藤本家相似,软硬程度可以选择正常和软两个选项,第一次吃还是照旧选择了正常。总体来说也是没有利休那种像足升面的劲道,但绳手面有种糯糯的口感,如果喜欢软糯口感的朋友可能会喜欢~ps:这里的面可以免费续杯👍🏻 糖心蛋🥚:这里的糖心蛋蛋黄基本上是液态状(个人比较喜欢半凝固状的),味道不怕咸(重口味的我还觉得有点淡),蛋白口感嫩滑。 「面屋利休(华柏店)」(相信拉面爱好者都会比较熟悉) 汤底🍲:汤底主打豚骨汤,分白、黑、红三种,运气好的话可能会遇到特别款酱油和琥珀。先说常规的豚骨,白色豚骨就是原味,利休的豚骨汤是三家里最浓厚的(可能是太浓厚的原因,个人感觉有一点点猪的骚味,但可以接受),咸淡适中。黑色汤底是在白色汤底的基础上加了黑蒜油,黑蒜油蒜味不大,反而有种烤乳猪的味道(我也觉得很神奇,但是吃了很多次还是觉得像🤣)。特别推介的是红色汤底,加的是他们自家做辣椒酱,很香!喜欢辣的朋友可以试试👍🏻ps:这里还有生蒜和压蒜器配备,一颗生蒜压到面里就能让你欲罢不能,吃过的朋友都念念不忘[笑哭]而琥珀则是用海产品熬制,浓厚程度比不上豚骨,但有海鲜的鲜香。酱油汤底相对其他几款是最清淡的,但也不失鲜味,适合吃不惯浓厚汤底的朋友~ 拉面🍜:这里的拉面是yyds,虽然没有软硬程度选择,但每次都觉得软硬刚刚好,口感有点像足升面的爽口,加上浓郁的汤底一起送入口,简直是人间美味[调皮] 糖心蛋🥚:糖心蛋依旧是咸香入味,咸淡适中,蛋黄半固态,用石岐话形容就是淋牙香👍🏻 总的来说,三家都各有特色,藤本家有特色也可能也更接近日本当地口味;绳手面鲜香到位让人停不下口,而且可以免费加面👍🏻;利休汤底最浓郁,面的口感最爽口劲道,yyds[调皮]

肉质不膻不腻,用泉水涮着,不用蘸料,今天终于一睹芳容了 店面布置大气简约,空间设计感十足,宽敞敞亮,商务宴请、招待朋友都很有面儿。 八宝秘制锅底,用宁夏各地特产,灵武长枣、贺兰山葡萄干、中宁枸杞等熬成了药包,一碗汤下肚,精神抖擞 特级皇品滩羊肉,一片肉比脸还大,西北人民够豪爽,肉质有嚼劲。皇品滩羊肉,鲜切羊后腿,鲜肉鲜切的,肉质很细。吃完肉还可以涮各种菌菇冬天快来一起约吧

在三亚游玩发现了一家本地人都经常光顾的海鲜店——🍥海味馋师,这家店的海鲜口味有保障,有做20年的海鲜厨师。 而且海鲜都是鲜活的。✨✨✨推荐进店必点的海鲜:海南椰青涮帝王蟹🦀,这个蟹非常肥,很新鲜,吃起来肉质有股淡淡的的清甜,汤也是非常的好喝的。 满膏和乐蟹:看着那黄灿灿💫💫的蟹膏就要流口水了,每一只和乐蟹都是满满的膏特别肥,超级的好吃啦。 海南椰子饭🍱:椰子和米饭结合在一起,吃进口里真的是直击味蕾。椒盐皮皮虾🦐:虾壳很酥脆特别容易剥,肉质细嫩饱满,而且虾的个头也是很大的。 坐在店里吃饭也是一种享受,还可以看窗外的风景🌻,特别的好看,非常的舒服。 地址📍: 「小海豚海鲜广场(三亚湾店)」 「小海豚连锁海鲜餐厅(海棠湾店)」 「小海豚海鲜广场(亚龙湾店)」 「小海豚连锁海鲜餐厅(1号店)」 「小海豚连锁海鲜餐厅(3号店)」 三亚美食|三亚免税店|海棠湾美食|三亚旅游攻略|三亚打卡|三亚海鲜|三亚出行|三亚探店|

今天和同事一起从市中心坐车过来!一路颠簸!摇摇晃晃的慢慢的到了这家店的附近!然后在转公交车坐了两站路到了附近下车!然后手机打开导航!往前走!走了一段路差点走错往回走!走到了这家店!服务蛮好!也很客气!做的菜味道也很好!点赞

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