吉祥村真的是藏了无数美食的好地方!
但要说其中的排队王,那绝对非冯校长莫属~
每次路过他家门口都能看到大排长龙,想吃一口太不容易啦!
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🔴浇汁蹄花
一直听说四川的蹄花好吃,蹄花卤的软耙入味,灵魂汁子再浇给一下,吃起来相当过瘾!
🔴酱香大骨
蹄花咥完一定别错过酱香大骨,大骨头上面满满都是肉,在红油锅里一煮,香味翻倍!
🔴屠场鲜毛肚
当天从屠宰场运来的鲜毛肚,每一片都很大,七上八下涮出来鲜嫩脆爽,根本吃不够!
🔴冷锅血旺
鲜鸭血需要在煮沸前放入汤底,这样煮起来才够味,吃起来巨嫩滑!
🔴杨梅冰汤圆
吃火辣的四川老火锅必备解辣的冰汤圆,杨梅口味的吃起来酸酸甜甜的,相当清爽!
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📍冯校长老火锅
📌吉祥路30号
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@点小胖 @点小游 @神评情报局
#城市开了新餐厅
感谢本地人带路[双手合十]
伴手礼真的没找错啊!!
地标同款伴手礼[礼物]超有纪念意义
拿着在景区拍照📷氛围感直接拉满
送礼或者自己带走都很合适
该怎么形容俺有多喜欢
来武汉一定一定要带走它🥹🥹🥹
好吃清单🧾
🌸樱花玫瑰酥
樱花城武汉就不多说了
必买!!好看还好吃!!闭眼冲
🍍黑茶凤梨酥
奶香奶香的,外面酥酥的,里面满满果肉
真材实料看得到…..
✔️绿豆糕
(黄鹤楼、江汉关、武汉、武汉大学)四种造型,精致到不舍得下嘴,不甜不腻!
店里还有手撕酱板鸭✔️手工牛轧糖✔️武汉茗茶✔️文创周边都能一站式买齐🛍️
tips:店里支持邮寄和🆓试吃~还有地标章🆓盖
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葱烤大排~一道非常经典的本帮上海菜~上海人家的姆妈烧起这道菜来个个都是一只鼎~
不过一千个人心里就就一千个哈姆雷特~七十二家房客里~所有姆妈们烧的葱烤大排看起来都差不多~可吃进嘴里就差很多了~
昨天的一张葱烤大排吸引了无数宝宝~
到底怎么才能烧出一碗色香味俱全的葱烤排骨呢~好吧~小姐姐就来和大家说道说道~
所需材料:大排4块~香葱半斤~鸡蛋1个
做法:
1、选取厚薄均匀的排骨~差不多三分之二手指宽厚度~洗净沥干水份~然后放在砧板上~用刀背竖向细细剁一字剁开~然后横向再剁一次~排骨翻面再剁一遍后备用~
2、在放排骨的容器里敲一个鸡蛋~一小嘬盐~随后给排骨按摩~四块排骨将这只鸡蛋完全吸收用了十来分钟时间~放几片姜~盖上盖子~冰箱冷藏2-3小时~一定要按摩到位让鸡蛋全部被排骨吸收~不然排骨会老~
3、香葱洗净沥水~打结🎗备用~
4、取一个大盘子~放入适量淀粉~将腌制过的大排两面沾上薄薄的一层干淀粉~放入油锅里炸至两面金黄捞起~然后炸葱结~葱结不要炸的很老~基本就是差不多要变黄之前捞起~不用控油~
5、排骨放回锅里~加一丢丢的料酒~老抽~生抽~冰糖~稀饭汤汁的宝宝们可以加点水~大火煮开后盖上盖子小火焖十来分钟的样子~老抽只能加一丢丢~主要是上色~生抽是提鲜调味的~加冰糖是为了颜色明亮~白砂糖也可以~等糖化了就可以大火收汁了~
6、汁水收的差不多了~将排骨盛起~再将炸过的从放回锅里~稍微烧一下~筷子搅动一下~让葱入味~最后把葱放在排骨上~淋上酱汁这道菜就大功告成了~葱不要烧很久~一是怕咸~二是怕黄~色面不好看~
配饭配面都很棒哦~还是挺简单的吧~
##0元玩转这座城 #氛围感餐厅打卡
[礼花]家人们,今天我要给大家分享一家超有特色的羊肉店!
🌿环境:这家店的环境真的很有特色😃,充满了异域风情,让人感觉仿佛置身于新疆。店内的布置十分用心,每一处细节都彰显着独特的风格🎨。
🍖羊肉:他们家的羊肉真的是太好吃啦!![色]羊肉肉质鲜嫩多汁,入口即化,而且没有一点膻味👍。无论是烤羊肉串还是手抓羊肉,都让人回味无穷~
🥘缸子肉:特别要提的是他们家的缸子肉,真的非常不错👏!用搪瓷缸子装着的羊肉汤,里面有大块的羊肉、新疆黄萝卜、胡萝卜等🥕。汤头清亮亮的,有着浓浓的羊肉味,清甜鲜美,喝起来特别熨帖😋。羊肉经过长时间的熬煮,软烂易脱骨,吃起来满嘴肉香~
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美味人间烟火气|下饭必吃川渝酱香鸡
人间烟火气呀~下饭必吃
川渝酱香鸡,绝对是不可复刻的美味,适合朋友小聚🙋🙋。
环境:新店开业,市井氛围,有烟火气息!用餐能感受到热闹。
川渝酱香鸡
店内的招牌菜,汤汁浓郁带着一丢丢了的辣🌶味道,选择了中份,更适合两到三人用餐,鸡肉也很有味道。
广东菜心
绿油油的菜心惹人爱♥️,急火爆炒,口感很清爽!
红油豆干
口感软糯的豆干,用红油拌!还是很下饭的
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