这才是Bistro该有的样子❤中法合璧既浪漫又内涵
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这才是Bistro该有的样子❤中法合璧既浪漫又内涵

2023-01-10 11:53:46
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说的是近期发过的宝藏Bistro新店,

吸引我来的原因是这里的星级主厨Jimmy

是为数不多,能把每道菜都做到如艺术品般好吃还有故事的料理人。

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这次品尝的菜品,犹如用美食描述了秋天。无论从视觉感官到味觉感受,都有非凡体验,让人叹为观止。菜品巧妙地与极具中国特色的元素融合,亲切感拉满之余又有新意,同时保留了法餐的精髓。

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▫️天使细面

细面上铺着厚厚的一层15年阿曼尼鱼子酱,再搭配由库藏十年的绍兴花雕酒所腌制的醉虾,每一口都值得细细品尝,让人回味无穷。值得一提的是虾头,主厨jimmy竟能精妙地以天妇罗炸至甘香,能尝鲜完整的虾头让我惊叹不已。

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▪️鲍鱼天妇罗

上面撒了墨西哥辣椒粉,酥脆的天妇罗包裹着肉质鲜嫩的鲍鱼,底层还铺了一层鲜味十足的蟹粉。吃鲍鱼天妇罗的时候别忘了再来一口白葡萄酒,它能让整道菜升华,妙不可言。

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▫️澳洲西冷和牛M3+

和牛色泽均匀肉质酥软,汁浓味厚。这可是主厨温炭1小时以上,并用他高超的厨艺才能做到这无懈可击的口感。尝一口牛肉,再浅抿红葡萄酒,能让味蕾暴击。

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除了享用晚餐,这里竟还有宵夜时间,对于喜欢晚上小酌一杯的小伙伴们简直是福音。

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在这里让我感受到Casual fine dining的放松愉悦。每一道菜每一口餐酒都搭配得淋漓尽致,深得我心。如果你同我一样喜欢享受生活,热爱充满仪式感的美食,来这里能让你惊喜满满!

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💕Bistro3🍾太阳新天地一楼(外广场120-2号)

热门点评

基本每周都要吃几次的米线 大件夹抵食,打工人尊嘟幸福了 自助小料台也hin贴心 🟠 麻辣火锅牛肉米线 米线裹着红油,牛肉嫩滑,麻和辣在舌尖交织,地道重庆味都在这锅里尽数体现 🟠雾山招牌四鲜米线 记得先喝头啖汤,汤鲜味美,配米粉更是一绝,还有小酥肉、鹌鹑蛋、肉丝、虫草花各种配菜,尊嘟嘎嘎香‼️ 饭后再来碗红糖冰粉 清爽解腻,amazing~ #雾山颠山城四鲜米线#大湾区吃喝玩乐攻略 #本地嗦粉吃面指南 #今日工作餐打卡 #广州美食#广州美食攻略#广州小吃#天河区美食#广州简餐

「龙桥私厨(容桂店)」一直高居榜首前列的私房菜 果然非同一般评价(样样摞得出手✋) 隐藏的菜单就是不一样的味道 对于大叔本人评价 龙桥就如🧄味觉碰撞匠人🧀 1.姜花鱼羹(简直汤达人) 汤底本身清香滑口唔稠 额外一盘白色姜花直接倒入汤底 姜花的香色竟然跟鱼花羹清香结合 姜花作为香气点缀整盘汤 2.夜来香混蛋(滑蛋口感满满加分) 夜来香滑蛋上菜20分钟仍滑度不变 而且夜来香花油绿的颜色很鲜艳 3.丑椒炒墨鱼丸 第一次吃丑椒(辣度合适) 整盘菜冇见焦(丑椒夹的墨鱼嫩香) 这道菜一点都没有油腻的感觉!真赞 4.招牌柠檬🍋丝芥末虾 虾仁大只饱满加上芥末还有柠檬的搭配很清新 这口味受众面很广 各道菜的芡汁调配不重又不抢原菜品味道 各道食材能研究到不同风味🍁 真的不愧是排行榜单的老大 停车🅿确实🈶点头疼 建议附近稳到车位就地步行到店

💥位置:昆明公园 1903,位置很好找。 [礼花]环境:店内装修时尚简约,灯光营造出温馨舒适的氛围。座位宽敞舒适,适合朋友小聚和家庭聚餐。 ✨明档式厨房,菜品看得见的新鲜 🌟菜品: 👉辣椒啫鲜五花:辣椒的香气与鲜五花的醇厚味道完美融合。五花肉肥瘦相间,经过啫啫煲的独特烹饪方式,外皮微微焦脆,内里却依旧鲜嫩多汁。每一块五花肉都裹满了浓郁的酱汁,入口咸香适中,辣味恰到好处 👉火啫啫鮑鱼啫清远走地鸡:走地鸡肉质鲜嫩紧实,每一块都饱含着浓郁的鲜香味。在啫啫煲的烹饪下,鸡肉充分吸收了调料的精华,口感丰富而有层次。鲍鱼则鲜嫩弹牙,为这道菜增添了一份海洋的鲜美。 👉黑金芝士鲍仔饭:米饭粒粒分明,软硬适中,吸收了鲍鱼和芝士的精华,口感丰富。一口下去,满满的幸福感涌上心头。 🥰服务:服务员态度热情周到,上菜速度快。会及时为客人加水、收拾桌面,让人感觉很贴心。 💰价格:价格适中,性价比高。在享受美味的同时,不会让你的钱包压力太大。 总的来说,火啫啫·粤式啫啫煲(公园 1903 店)是一家非常值得一试的餐厅。无论是菜品的口味、环境还是服务,都能给你带来满意的体验。强烈推荐给喜欢粤菜的朋友们!💖 #广式啫啫煲 #艾特你的饭搭子请你吃 #这家店回头客超多想吃你就来

##0元玩转这座城 [惊叹]小康城的夜晚是真的很热闹,即使是工作日,来吃饭的人也是很多的,附近的小伙伴建议乘坐公共交通、骑车、走路过来 [惊叹]大吉家生意特别好,两层楼人基本都坐满了,无论是工作日还是节假日,几个朋友坐着吃吃饭聊聊天,都是一件非常惬意的事情,环境很日式,很漂亮 [点赞]鳗鱼饭作为日式单人餐招牌菜,味道也是相当不错的,值得一试哦

西塔老太太,今天有时间刚好去尝尝,中午1点到了,生意简直太火爆了,排队更是让我好奇到底有多好吃了;吃到后感叹,没有白等,值得! 环境服务🙋 店内环境非常棒,氛围感也很好,室内空间很大,但还是座无虚席,服务员服务特别热情,服务态度非常好,上酱料时还问了有没有忌口,知道我们俩都不太会烤肉,一直在旁边帮我们烤,还指导我们不同的烤肉配不同的蘸料,很贴心,非常nice,👍。 🍊秘制卷牛肋排:招牌菜,加上服务员为我们烤的非常到位,烤完后肉香四溢,再配上她家的酱料,肉质鲜嫩多汁,口感非常好。 🍊雪花牛大力:没烤前雪花就很漂亮,肉质非常好,让人咂舌不已。 🍊 厚切猪五花:肉有嚼劲,肥而不腻,口感饱满,配上生菜非常美味。 🍊 土豆泥:这个是可以免费续的,推荐推荐,非常好吃,我一个人吃了7、8个~ 📍名称:西塔老太太泥炉烤肉(丰科万达店) 📍位置:丰台区丰科路6号院1号楼5层5025A,5025B #北京美食 #北京烤肉 #韩式烤肉 #烤肉 #韩式烤肉

就是无意中路过,无意中发现,像极了歌里唱的那样,静静藏在小区门口众多各种小店之间。 [汉堡] 店面典型的日式风格,清爽的白色与原木色相间,小物件、小卡片布置得很温馨 [面包] 面包品种不少,选取的面粉和发酵方式接近日式做法,口感柔软。全麦面包更是出乎意料地柔软好吃。 [种草] 小姐姐温柔热情,很中肯地介绍好吃的单品 若能配点咖啡小坐一下就更完美啦[愉快]「蔓越莓芝士面包」「全麦吐司」

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