🌴就餐环境,挺有特色的餐厅,服务员特热情有礼貌,这家店才新开业没多久就比较火爆,周末饭点过来的话,基本上都满座。
🍜早茶点心:
1⃣️ 招牌黑松露虾饺皇
这才是真材实料的虾饺 里面是整只虾仁🦐 吃到嘴里好Q弹~外面是用黑松露做的 皮又薄又软 一口一个好满足。
2⃣酱汁蒸虎皮凤爪
这道酱汁蒸虎皮凤爪是广式早茶里常见的一款,也是非常受欢迎的茶点之一,做法虽然有些麻烦,但吃起来骨肉分离,表皮酥脆,虎皮起得很到位,入口嚼劲十足,凤爪肉特别软糯,一吸肉就滑到嘴里了,咸甜适中,还带有一点点蒜蓉的香味,推荐。
3⃣艇仔粥巨巨巨好喝
料超足-有虾,鸭肉,油条,鱼刺,鱼片,鱿鱼,味道巨香,新鲜的配料,还增加了炒花生仁、凉皮、葱花、姜等,由于是吃前当即煮粥滚制,粥滑软绵,芳香扑鼻,热气腾腾,十分鲜甜。
4⃣蒜香蒸排骨
蒸制的菜品可以很好的保留食材的原汁原味,而且较为清淡,就像娇滴滴的含羞少女,有少许的内敛、深沉,但她贵在谙熟且尊重所有食材原本的味道,不想着借由自己让他们做出统一的改变,而是因人而异,耐心的发挥食材的特质与原本的鲜味,不卑不亢,不外露,不争锋,就做好自己的本分。
香蒜与排骨,都是不经意间被发现的好搭档。排骨蒸好后肉质非常的嫩,保留了肉汁,多余的肉汁还被垫在下方的花生完全吸收。很香很香。
5⃣脆皮红米肠
里面有大虾仁 ,有多大呢?和我的大拇指一样粗,是整个虾仁,配了甜味儿的酱油和芝麻酱各一,相比之下我觉得沾甜酱油的味道更好。红米肠特别嫩,虾肉的鲜美,金黄的脆皮,粉嫩的米肠,再加上甜酱油,四种口感融合在一起,好吃到哭!
6⃣鲜虾虎皮卷
这个腐皮卷裹着大大的虾仁,配着蚝油汁,口感和口味都搭配都不错。
7⃣星空流沙包
怎么才算一只好的蛋黄流沙包?蛋黄味要浓!馅要够足!要够流沙!
凭借着对咸蛋黄的热爱必须点一份哦。
内馅沙质口感明显,流动性强,软糯爽滑,甜而不腻,很质朴的味道让人很想多吃几口,软糯爽滑。
8⃣黑天鹅榴莲酥:
超爱这款天鹅酥,造型精致好看。外面的酥皮真的是咬一口就掉渣,入口是浓郁的榴莲纯果肉馅。不会很甜,毫不夸张地说,堪称京城榴莲酥天花板,谁吃谁知道!
9⃣铁观音
一款早茶必备品之一,茶汤清澈透亮,滋味醇厚,回甘持久。
📍地理位置:淮海中路627号3F(靠近思南路)
🚠交通:地铁13号线淮海中路站1号口
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