大热的火锅鱼,开来天府三街究竟怎么样?
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大热的火锅鱼,开来天府三街究竟怎么样?

2023-01-10 11:44:36
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「小饕荟雅安贡椒鱼鲜馆(广福桥店)」经常在点评上刷到,收藏许久一直没有去吃,主要是感觉稍微远了点。今年发现在天府三街也开了店,聚会终于想着去试试吧。

去得很早,结果是不用排队的。

🥘

锅底点了酸麻味的汞椒泡菜锅,后面吃起来有点后悔,感觉还是应该点麻辣味 。

5个人4斤半的鱼,两斤「灰拐牛蛙」额外点了一份牛肉,一份小麻鸭。还点了些蔬菜,结果没吃完。

鱼🐟杀好端上来现煮的,还能看见鱼鳍的翕动,确实是新鲜现杀的鱼。

🥢

鱼煮出来挺嫩,「黔鱼」有这个嫩度还是不错。也比较入味。

锅底下鱼煮的时候可以煮一份豆花也推荐锅底煮「汉源黄牛肉」这个牛肉是牛腩的部位,肉质挺不错的。

推荐「汉源宽面」煮出来很劲道,吃起来够味。

🌿

服务响应很及时,门店很有爱心,收养了一些流浪猫养在门口。

📌

给老板几个建议:

1.处理好鱼腹内的那层黑膜,这样会更卫生

2.请服务员一定要介绍锅底,因为是第1次吃,也不知道锅底怎么选汞椒泡菜锅略微失望,或许换成麻辣锅就会好很多。吃的时候看见别桌红艳艳的汤底,怪羡慕的。[笑哭]

@成都笔记创作助手

⚪⚪️️⚪️⚪️⚪️⚪️⚪️⚪️⚪️⚪️⚪️⚪️⚪️⚪️⚪️

大家好啊,我是i财大姐姐,吃贵的,也选对的,力求客观公正!关注我,带你发掘成都大街小巷的美食哦[调皮]

评论(1)
  • 香菜腌淀粉
    2023-04-20 10:13:01
    味道还行吗?
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