会跳舞的蛤喇
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会跳舞的蛤喇

2023-01-02 13:46:41
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正好前几天看到人家做海鲜煲

事先要煮文蛤

那个厨师有点着急

不断地翻腾锅里的蛤喇

——其实那个时候水已经在滚了

要不了一会就好

于是就调侃人家——放心啦

等它张嘴就好了啦

也的确是这样

但凡新鲜的文蛤或者花甲或者其他什么蛤喇

只要还是鲜活的

放进滚水里张嘴就是最明显的标志

这家把这个原本应该是在后厨完成的动作

放到了客人的餐桌上

给原本有点枯燥的等菜过程平添了一些乐趣

也挺好玩的

看着那些蛤喇一个个争先恐后地张嘴

还伴着些轻微的“啵啵”声

餐桌也活跃了起来

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