冰火美味的交锋，不一样的时尚新味觉

2023-01-08 12:25:26

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在上海乃至全世界的餐饮圈，主厨Paul Pairet都是一个神话，他想法总是那样与众不同，就像上海米其林三星餐厅UV，光影变幻与食物相融合呈现，令人惊叹。UV难以预订，而CHARBON则很亲民，这是主厨Paul Pairet呈现的新店，新概念引领年轻人的美味新时尚。

CHARBON是开在环贸六层新餐厅，烤肉和冰淇淋是它的主打特色，带来一场冰与火的美味交锋新体验。猪颈肉、牛舌、鸡肉、鳕鱼……种类丰富。还有专门的烤蔬菜，芦笋、蘑菇、辣椒……蔬菜也风味十足。

烤肉是主打特色，菜品却不是唯一。炖得酥烂的牛尾汤暖意融融，特别适合冬天吃。鹰嘴豆泥融合着炭烤芝麻酱，有中东风味，石首鱼刺身清新爽口又与日式风味颇有不同。

橄榄油和石榴浓缩汁及意大利香醋做成的酱汁拌上黑胡椒和柠檬盐，以哈密瓜蘸着吃，口感清新且浓郁。

冰淇淋有多种风味，丰富的颜色，立体多维的造型，带给人新时尚的感觉。尤其值得一提的是，这里还有很多清新的饮品，尤其是无酒精鸡尾酒，演绎味觉新时尚！

js0684
2022-11-15 21:02:09
晚上好
男以食為先
2023-12-23 01:55:25
💯赞ᵕ̈*

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喜欢吃火锅又不喜欢吃太上火的，这胡椒猪骨煲太合我心意🤗经常跟朋友们来吃的一家店，吃完以后暖心又暖胃🥳🥳 可以看到现场明厨明档，现点现烤的各种烤串，闻着就是色香味俱全💯 ✅烤猪手：胶质感太丰富了，皮都是酥香的，QQ弹弹，里面的肉有嚼劲，香料渗进肉里，香气四溢。 ✅烤骨头：大块的骨头烤着吃也是很不错，肉质酥烂，带有甘香的味道，炭火香味很浓郁。 ✅羊肉串：烤得滋滋冒油的羊肉串，肥瘦分明，肉质不干柴，嫩滑柔软多汁水，鲜香味美。 ✅胡椒猪骨：汤底都是奶白奶白的，加入了枸杞+虫草花+玉米+拐骨+肉骨+鸡块，这样的汤能不好喝吗？鲜甜又醇厚，肉质也很嫩，鲜到掉眉毛。 📍三人行·胡椒猪骨(大宁店) 📍万荣路777弄大宁音乐广场E座南楼3楼301 📍周一至周日11：00-次日04：00

路过娄门新开了家裕兴记，装修不错，环境舒适，淡淡江南古风韵，看的出老板品味不错，吃过几家裕兴记，这家真心不错，苏州人早上的一碗面，面汤香，菜头新鲜，爱了，下次必须再来打卡！#苏式面 ##苏式面 #本地特色美食攻略

「必胜客(万菱汇店)」下午餐套餐「抹茶雪域蛋糕」份量很足，抹茶味很浓厚微苦。「超值清雅卡曼橘茶」好喝好喝酸酸甜甜。信用卡优惠价购买的，半价。我让帮忙续杯的时候，告诉我特价套餐是没有续杯？我表示很疑惑，查询了app发现几个必胜客的优惠项目，有一些有注明不续杯，而我下单的是没有注明的。几个月前来过一次是可以续杯的，所以我又找了店员～指明可能是你们的问题，没有写清楚。店员请示店长后表示可以续一杯，但是没有办法无限。我理解，也让他们处理好，避免产生矛盾和投诉啦。有一说一，每次去服务态度都很好的。

「亚都肥肠(前成小区店)」老早就打算去这家店了，今天才捡到机会去。无籽肠、原味小肠都点了、我真是太喜欢了！！好吃！冷面是近期吃到最棒的一家了。年糕硬了一点，芝士炒饭也是不错的。顶推荐的就是各种肠！！烤肉和别的店差不多，就这样。

这次中了这家的0元探店劵，店在颛桥的79创意园区，店共2层，一楼是大厅，2楼是包间，店内环境整体整体明亮、宽敞、舒适，挺不错的。2人套餐的菜品也挺丰富的。「自贡仔姜牛蛙」整体来说菜的量挺足，味道也鲜美，但总感觉和在自贡时吃的盐帮菜比鲜美程度要差一些。「姜爆麻鸭」这菜鸭肉处理得很嫩、味美鲜香、量足，非常棒！「川椒土豆丝」应该是用骨汤制作的，微辣、十分鲜美。「酸辣蕨根粉」中规中矩。「老四川冰粉」感觉配料的量少了些，且没有花生碎导致香味不足。店员的服务整体很周全。 ##0元玩转这座城 #好吃不贵经济实惠 #真材实料才能做出好味道 #新鲜食材让您吃得放心 #川菜 #人人都是美食家 @点小胖 @点小二 @点小游

[惊叹]终于等到你～ #喜茶西安永宁里店来了#坐落在城墙边，装修风格是满满的古长安文化底蕴与现代光影美学的完美契合，随手拍都是质感满满，出片率超高。 [调皮]新店开业，13-15日任意消费送买一送一券，加上今天的超清爽生椰芒和生椰水又买一送一，划算到飞起，错过了开业前三天直接买一送一的机会，绝不能再错过这次羊毛了。必点「「多肉葡萄」」不多说，直接安排。这次尝试了王榨油柑，玻璃瓶很有质感，入口回甘，别致清甜[调皮] ＃喜茶＃

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