南浦大桥下新开的绿地外滩中心居然开了一家走高端路线的淮扬菜，一到二楼就觉得她家很显眼，低调奢华的气息扑面而来。
她家包厢的设计真的绝了，隐私十足，而且带着中式风雅感，和去过的其他家完全不一样，大厅的用餐位也宽敞明亮，用餐还有专人服务，且不收服务费，可以说非常之贴心。
和燕的人均价位在五六百，吃下来觉🉐️其实也是丰俭由人，有道黑叉烧108但是味道一点不输她家的招牌，真的大多菜闭眼点都很惊艳。
正好是大闸蟹的季节，菜单上有一道熟醉蟹，价格无比亲民，点的时候还特意问了要公母。我是习惯吃“黄”的，自然要母蟹，她家这醉蟹技艺太惊人了，酒香四溢但一点都不突兀；而是很好的融入蟹的鲜味里，最赞的是这个蟹黄，腌好冻好这质地真的比吃清蒸的还舒服，美妙无比
淮扬四季狮子头
她家最出名的一道，属于镇店招牌级的
狮子头用的黑毛猪肉和马蹄，清鸡汤也是四小时才熬煮好，吃起来真的跟别家完全不一样。
朋友淡口非常喜欢她家这道的汤底，我则喜欢狮子头本身的柔嫩，入口即化的感觉
家乡口味岩蛙
可能本身会点这道的人不多，但是很好吃哦，有点像港式的啫啫煲，蒜香味十足还带着点微微辣，很久没吃到这么入味又好吃的牛蛙了。
和燕做的是淮扬菜，但又不乏一些融合元素，每道菜都可圈可点，朋友说贵有贵的道理，真的是和家常味不一样的精致高级感。就算是打卡收藏的甜品，也是百香果和芒果做成的金鱼戏珠，惟妙惟肖地像是艺术品。这家被我收藏在“纪念日or小小犒劳一下自己的”的餐厅之列，还会来
