都说闽南人骨子里都有一颗爱炸物的心，而被称为炸物中的翘楚的日式天妇罗omakase，在北京、杭州、成都已经火了一圈了，长期霸榜天妇罗届，那自然不能放过了，今天就带大家去一探究竟。
一道亮闪闪的小门之后，便是格调优雅的餐厅，中间如飞船般的圆球体让这家omakase显得与众不同。
出色贴心的服务从写着自己名字的欢迎小卡片开始，从一些小细节都能看出服务员的服务素质有多高。
我喜欢那个食材展示的过程，各种新鲜食材摆放在一起本身就是种艺术。
接下来主厨开始用细腻的刀功处理每一种食材，然后按不同的时间裹粉酥炸。两个小时的用餐时间就如同去了一家艺术馆。
得知今天的食材有海胆，别提有多高兴了我，海胆这绵密的口感和特殊的味道，让这道海胆紫苏天妇罗风味十足。
黑虎虾天妇罗，利用油温将黑虎虾肉炸成弓形立态，造型别致，短暂欣赏后就要立即品尝，弹而滑嫩，鲜美好吃。
舞茸天妇罗，菌菇这种东西没想到在油炸后能有这么松脆的口感，一层一层菌菇就有一层一层松脆，很是美味。
星鳗天妇罗，这道天妇罗我可是回味无穷，星鳗细腻的口感并没有因为做法改变，反而多了一重口感，味道是真的很绝呢。
单单环境与服务就很适合约会和商务呢，不过可别光顾着拍，天妇罗可是时间的美食，赶紧享用起来吧！对了，他们家停车方便。
🏡店名：天妇罗·天燚(五缘湾店)
📍地址：槟城道285号厦门五缘湾国际游艇会B4栋一层泊金汇Partino内
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