广州探店｜这家必吃榜不能错过‼️‼️

2023-01-04 13:36:38

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在体育西真的是有好多美食，随便挑一家都不会踩雷，能在这么强大的美食圈生存下来的店，肯定都有自己的独特之处

今天就和朋友来吃这家必吃榜的牛杂煲🐮

进了门店就看到店内墙上挂的招牌和荣誉榜🏆

不仅仅是必吃榜餐厅🍴还是非遗物质文化遗产餐厅‼️四代传承牛骨牛杂‼️‼️

这样配置的餐厅怎么能不让人向往😋😋那肯定是要招牌菜都来一遍

🌟大蹄筋牛杂煲

上桌热气腾腾♨️♨️香气扑面而来

牛筋嚼劲十足，在浓浓的汤汁里面浸泡得很入味里面还有萝卜、面筋、牛肉，份量好多，还有自制的调味碟可以搭配

🌟百岁牛骨头汤

店员介绍说是每日新鲜熬制，慢火精炖6小时的百岁奶奶👵牛骨汤🥣

朋友一喝都说好有家里的味道‼️味道跟妈妈煮的一样！刚好最近天气转冷，来上一碗暖胃又暖心

🌟龚记大筒骨

超大一根满满骨胶原🦴

用小锤子敲开，有点仪式感在里面

店员介绍说敲一敲有好运，那肯定要多敲敲！

加上骨头汤嗦上一口牛骨髓，好上头

🏠龚印记牛骨牛杂屋·四代传承(体育西店)

🚇1/3号线体育西路站H出口

沐野画舍·专业系统美学
2022-12-06 20:43:46
哇，拍的太好了吧
咬咬
2022-12-01 18:29:08
赞
丁布子橙
2022-11-20 22:10:56
哇噻！

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我知道了

热门点评

这两天气温特别高，又到了吃不下饭的时候了中午做了一锅番茄豆腐菌菇汤🍅酸甜开胃，好喝到汤汁都不剩！下面把做法分享大家～ 🎀食材🎀 番茄2个、菌菇1盘、豆腐1块、鸡蛋1个、葱、香菜、生抽1勺、盐1匙、水淀粉适量 🌿🌿🌿 1⃣️香菇切片，豆腐切块，番茄去皮切丁，菌菇放水里烫软捞出淋干水分备用 2⃣️锅里倒油爆香葱段，倒入番茄煸炒出汁，加入一勺生抽翻炒均匀，加入适量清水煮开 3⃣️倒入菌菇、豆腐煮几分钟，淋入适量水淀粉勾芡，加入一匙盐调味 4⃣️鸡蛋打散，淋入汤中搅拌均匀，关火加入香菜末即可简单又好吃的番茄菌菇汤就做好啦，汤汁鲜美，好喝不胖！#自制美食大赏

中秋节已经过去好的日子了，当时做了一些🈷️饼也拍了照片，本来想发一篇笔记，但是忘记了，偶然翻老账看到了这几张照片，虽然已经过了景了，想想还是发吧[笑哭] 饼皮配料表：蜂蜜75克，植物油30克，碱水（1：10），盐1克，低筋面粉150克。先将液体充分融合后，加面粉叠加均匀，饧面一小时。馅料配料表：核桃60克，花生60克，巴木60克，芝麻60克，烤熟切碎，葡萄干30克，蜜枣60克切碎，糯米粉75克炒熟，玫瑰糖浆40克，蜂蜜30克，玉米油20克，香油10克，糖25克，拌匀放入果仁，1克盐，放入熟粉，加适量水调整干湿度，水的用量视情况而定，但不🉑以过多，馅料分成30克一枚，戴手套把馅料团圆，我还炒了南瓜馅和紫薯馅，也按照30克一枚团成圆球，饼皮20克左右一块，先团圆再压扁，形成中间厚周围略薄的皮子，包入馅料后，虎口采用拢上法收口，装入蘸了熟粉的模具成型脱模，然后码放在烤盘里喷水少许，入提前预热好的烤箱205°烤5分钟，此时准备一个鸡蛋黄加10克水拌匀成蛋液，5分钟后出炉刷一层薄薄的蛋液，把烤箱温度降到165°再烤5分钟，刷第二层蛋液，再烤5到10分钟至完全上色即🉑「月饼」。

#今天午餐长这样牛肉丸北非蛋🍳 番茄酸甜口的好好吃[点赞] 还加了我爱吃的牛筋丸，Q弹有嚼劲 🥄烹饪教程附p7 这道料理我都会用来消耗味道一般的面包🍞 嘿嘿马上变得美味极了！ #在家做美食 #一人食吃什么 #一人食快手餐 @点小胖 #中午吃什么 #溢出屏幕的饭张力 #超下饭家常菜谱 #牛筋丸 #北非蛋 #0元玩转这座城

这正正经经是家门口的美食，之前就非常火，后来有了**就更火了，之前就角角一家小店现在【研发中心】都开起来了，看来生意确实越来越好了。我跟老公都不太爱吃鸡经常去买大肠和猪肚，直接吃或者再爆炒一下都很棒的。上次吃过他家凤爪味道也很忒！

每天下班后看这里都排很长的队伍，今天我也来尝一尝🏃‍♀️🏃‍♂️ 👑招牌蟹黄包：诱人的外皮轻轻一咬，满满的肉馅儿爆浆而出，鲜、香、甜交织在一起，简直太好吃了🎵 🌟经典鲜肉包：皮薄馅大，肉汁四溢，堪称是包子界的扛把子😋 🍲鸭血粉丝汤：鲜到眉毛要掉啦！鸭血滑嫩，粉丝Q弹，汤头浓郁而不腻，一碗下肚，整个人都暖和起来！🍲冬天来上一碗，简直是治愈系美食NO.1！ 🍛土豆泥咖喱鸡肉饭：咖喱控必打卡！土豆泥绵密细腻，与香嫩的鸡肉完美融合，咖喱酱汁浓郁，每一粒米饭都吸饱了精华，一碗根本不够吃！🍚 🌿环境&服务：小清新的装修风格，一进门就心情大好！服务员小哥哥小姐姐态度超好✨

疫情期有大把宅家的时间，于是倒腾吃成了每天的主要事情，中式，西式，下午茶甜品样样齐全。用了烤箱做了常规的🍕，突发奇想，看见别人用电饼档感觉更为迅速，于是也尝试了起来，一次成功，赞不绝口！高筋面粉 250克酵母 3克黄油 15克盐 2克金枪鱼半罐洋葱粟米青豆胡萝卜奶酪番茄沙司配料可根据自己喜好自己选择 250的面粉加🧂，酵母加温水揉，面团揉的差不多就15克融化的黄油再揉搓，加黄油是为了饼底更香脆，然后加上保鲜膜发面，为了加快速度，我使用了酸奶机，发面非常快又好。发面的同时可以准备配菜，洋葱，芽菜我都放到锅里黄油里略微煸炒，更香更出味道。面粉发好取出，杆成圆形大小和电饼档差不多大，然后用叉子或者牙签扎洞排气，随后刷上番茄沙司，马苏丽芝士，配菜，金枪鱼再，然后再撒上芝士。电饼档加热，🧈放入融化放上披萨胚，然后盖上盖子，为了防止芝士粘连电饼档上层我使用了筷子夹在上下饼档中间，请将模式调至煎饼。 15到20分钟基本就好了，看个人对于披萨底的要求，时间越久越松脆。[呲牙]

吃饱喝足睡觉

女广州

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