总要来趟年年上必吃榜的洪禧楼尝老广味道吧!
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2023-01-03 11:41:10
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评论2

环境:一走进餐厅,走廊处复古的花纹地砖撞色暖意就餐大堂

经典广式酒楼韵味和现代元素相结合

来自广东的厨师团队,菜品传承老广味

海鲜活杀自选,为了保证口味独特,店里的食材不计成本从广州空运而来

金汤花胶鸡🥘

广东大头肉厚深海花胶搭配广州清远走地鸡

熬制8小时的黄金浓汤

这一锅营养十足

汤底色泽金黄,带有清晰的油香

咸鲜醇厚,满满的胶原蛋白

古法蒸龙趸 🐟 🐟

龙趸鱼用姜、葱、豉油传统蒸煮

不放任何多余的香料

纯手工片鱼  鱼片切得薄度适中

当日捕捞当日上桌

里面还包裹着爽脆的木耳

荤素搭配做了一个大胆创新

砂锅蟹粥🦐 🦀

热气腾腾一锅海鲜粥

五常大米生米明火煲

大只新鲜青蟹入粥里面

怎么能一个鲜字了得

咸鲜的粥呈奶白

颗粒分明,吸收了海鲜的精华

软糯粘稠的粥米饱满厚实

喝完一碗再续上几碗

蜜汁肥火叉烧🥓 🥓

蜜汁叉烧是老广州味道经典之一

每日炉内炭火烤制

肥瘦相间得当

漂亮的肉质色泽

肉质流油入口香嫩

鲍汁黑豆腐煲🥙

千万别小看了这个其貌不扬的黑豆腐

黑豆黑芝麻打成黑豆腐

外皮油炸脆之后

淋上鲍汁,味道浓香

里面的黑豆腐入口顺滑

餐厅:洪禧楼·老广东海鲜酒楼(狮山龙湖店)

地址:龙湖狮山天街北里3楼

交通:地铁3号线狮山路站

评论(1)
  • Monica喵喵猫
    2022-11-09 20:46:00
    他们家的菜品都挺不错的,服务也挺好的[呲牙]
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