终于在泉州吃到好绝的东北菜了！！

茶餐厅有文化吗？ 也许是有的，但茶餐厅文化，是一个仅属于港澳地区的特殊现象。 虽说粤菜是同根同源，但茶餐厅，和广东还真没太大关系，比如，像西多士、免治牛肉、葡国鸡这种中西合璧的菜式，在广东的餐厅断不可能存在，用一句粤语来说，就是“九唔搭八”。 茶餐厅文化之所以特殊，无外乎两点，一是融合，尤其是在香港，这个作为全球文化荟聚的焦点里，饮食文化自然首当其冲。所以，茶餐厅里，菜品自然也就和传统的粤菜有所差异；二是快捷，菜品一定是容易做的，快速上桌，毕竟时间是金钱，这样也符合香港市民作为“分分钟几百万上落”的身份。 排队？是断不可能想象的。香港人没那么多时间。 勤劳、开放而兼收并蓄，这是我对香港本地人最大的印象，而在茶餐厅里，这都有。小时候每每和家人去香港工作、游玩时，和那个如万花筒似的油尖旺相比，我更爱的，便是在这茶餐厅中，寻觅这属于香港市民独有的市井文化。 而冰室，其实是一种升级版的茶餐厅。 冰室最早是类似于cafe的存在，当时只限洋人或绅士才能光顾。后来，冰室为大众提供简便的西式食品，选择不多，但胜在价格相宜，加之环境优雅，所以深得年轻人喜爱。 再之后，香港经济的蓬勃发展，生活节奏的日益加快，冰室也开始有碟头饭、烧腊等出现，也就和今日之茶餐厅差异不大。 关于冰室名称的来源，有两种说法，一是因为冰室在天花板安装吊扇，售卖红豆冰这类冰冻饮料，酷暑夏日时，尤为吸引食客，故取名“冰室”；至于第二种说法，是因为梁启超的同乡以其书斋“饮冰室”来命名食店，于是便沿用下来。 我自然是更信奉第一种说法的，相比茶餐厅，冰室虽多了一份时尚和优雅，也更受年轻人喜爱，但毕竟只是“饮食男女”，总归更多是“口腹之欢”，本就是下里巴人，又何须扯上名人来自己彰显？ 所以说，餐饮也许不必有文化。 但如果非得有，我更喜欢的那种餐饮文化，便是My Little airport那句“我爱你，是介乎法国与旺角的诗意”；试着想象一下，所有普罗旺斯的阳春白雪和风月无边，都敌不过旺角冰室那个法国西多士的甜蜜蜜，该是有多么美好。 当然，在吃下那口西多士时，你我还能保留着对不切实际美好的幻想和笃信，是很美好的罢。 坐落于旺角西洋菜街的文华冰厅，便是诸多开在旺角冰室中的其中一家。说句实话，文华冰厅的菜品并不突出，但胜在菠萝油足够突出。下午上班到了倦怠期，点一杯冻鸳鸯，配上带酥皮和牛油的“文华菠萝油”，吃完后真是心情愉悦，老板再怎么叫开OT，相信也都能坦然面对了。 16年因东主移民而执笠后，文华冰厅被太兴集团收购，重新改造为“敏华冰厅”推出，用一种和传统冰室完全不同的形式，用更新奇的元素，吸引了诸多年轻人。别说北京今日排队之夸张，想象一下，连广州这种极其“饮食排外”的地区，都能做到人满为患，可见其受欢迎程度。 当然，作为香港冰室的正规军，其自然也不是那些所谓的某龙、某扎冰室所可以比较的；菜品来说，自然总体要胜之一筹。 可是啊，有一说一，冰室就是冰室，菜品也就是那些菜品，公仔面、车仔面不可能变成手擀面，瑞士鸡翼鸡腿，也不可能选用清远走地鸡。所以说，在性价比足够好的前提下，年轻人吃的更多是流行元素和网红体验，而我，更多是吃了个怀旧罢了。 菜品我就不点评了，确实乏善可陈；不过能在北京吃到不至于让人生气的茶餐厅，倒也不容易； 可如果要排长队的话，我可能就要再掂量掂量了，毕竟，这只是茶餐厅罢了，吃饭虽不为裹腹，可要真饿坏了，也不值得。 再说了，在北京工作的年轻人，谁谈的不是“几百万上落”的生意，和“几千万上落”的感情？讲男讲女，不如讲房讲车讲户口。 所以，冇文化，自然也有冇文化的好～

「盛江山烤肉海鲜牛排火锅自助(万象城店)」之前美团直播抢的券，同事四个下班一起来打卡... 不好评价说是不是因为个人口味差异的问题，其中一个同事来吃过说很好吃、性价比高，比万象城外面jbl海鲜牛排自助（我个人吃过两次）好吃，所以又带我们来... 我：一分价钱一分货吧[微笑] 性价比没问题，种类也不算少，竟还有“海鲜刺身”...还有烤肉...人也挺多的...除了味道有些普通吧 我最期待之一的烤牛排，排队等了挺久，结果“太合成”了，真的难吃啊，两个同事都没吃两口就吃不下去了，远不及jbl的“货真价实”... 其实，火锅自助同时可以烤肉真的是一个亮点来的，但是腌肉是甜口的，这属实有些不能忍[撇嘴] 哈哈就不继续吐槽了，个人口味问题吧，不会回购[笑哭]

一年一度的端午节又要到啦， 老妈念叨着要吃鸦儿李记的清真粽子， 每年端午前就忍不住跟家人排队提前来买！ 光看门口的排队的大爷大妈， 就知道他家粽子多受欢迎啦[强] 鸦儿李记， 这个从胡同中走出来的老字号品牌， 保留了传统手工包粽子的工艺！ 每只粽子都是纯手工制作， 每一样材料都经过精心挑选， 每一道工序都讲究细腻。 粽子以红枣和豆沙为主， 个头很大，五颗大红枣塞得满满当当， 甜糯的口感很像自己家包的味道！ 豆沙馅也是特别饱满， 里面还能看到红豆颗粒， 甜度对于我来说也刚刚好， 3块钱一个的价格真的超值， 而且，这可是清真粽子哦， 传承了清真美食的传统和精髓。😋[强] 排队四小时也要吃上这一口🔥🔥 端午节，就来鸦儿李记， 尝一尝这北京清真头牌粽子， 感受一下真正的京味端午！🥮🥬 #舌尖上的京味端午 #北京老字号、#清真粽子、#鸦儿李记 #粽子#北京清真粽子头牌、#鸦儿李记 #排队4小时也要吃的粽子#京津冀端午出门浪#端午必入好物

欢迎朋友前来观看 功能：鸡蛋饼，鸡蛋是人类最好的营养来源之一，鸡蛋中含有大量的维生素和矿物质及有高生物价值的蛋白质。消耗能量和参与复杂的新陈代谢。 准备食材：（按份量来弄，适量）鸡蛋1个、面粉、食用油、盐、鸡精（适量） 制作步骤：1.将面粉装入碗中加入适量的水搅拌成粘糊状。 注意：不要太稀，也不要稠。 2.把鸡蛋敲入碗中，搅拌均匀。 3.搅拌成粘糊状，但不能太干，否则倒入锅中时不容易薄薄的摊开。 4.点火倒入食用油，再倒入鸡蛋糊，均匀的摊开。 5.用小火煎至金黄后翻面同样煎成金黄，即可装盘食用。

💥店名：九锅一堂重庆菜（印象汇直营店） ✔️地址：三峡广场步行街小新街29号沙坪坝印象汇L4层 如果问我来重庆吃什么？肯定回答：九锅一堂‼️这家店是重庆老字号的重庆菜，非常有名。从小吃大，家人都喜欢来这里吃，特别是家庭聚会，最喜欢就是来吃九锅一堂了。因为它的菜真的很适合老少皆宜的口味。[调皮] ✔️能喝汤的酸菜鱼：酸菜汤特别有味，还很下饭，鱼肉细腻，连刺都没有，真的是可以放心吃鱼肉了～ ✔️重庆辣子鸡：最喜欢在辣椒堆里找鸡肉了，可是九锅一堂的鸡肉藏都不明显了，随处可见，鸡肉很大一块。而且酥酥脆脆，超级香。 ✔️重庆毛血旺：来重庆必须吃的就是毛血旺，真的非常有特色，血旺非常的嫩，里面的配菜很多。 ✔️粉丝蒜蓉虾🦐：这也是我非常喜欢的一道菜，虾子都是剥好的，蒜蓉味十足！

周末和小伙伴两个人一起去苏州中心买手机，就顺便吃了个饭，就来到了这家吃越南菜，这是我第一回吃越南菜，就随便点了几个菜结果不小心点多了，因为想吃的小食太多了我们就索性点了一个小吃拼盘，有我想吃的鱼饼也有小伙伴想吃的甘蔗虾，事实证明，这个决定很正确，因为我喜欢吃咖喱就点了一个咖喱大虾，有着奶香的咖喱吃起来超级爽，都是越南了，怎么能不吃粉呢，于是我们点了一碗粉，河粉很滑嫩，而且汤头很鲜，吃的很满足，我们还点了一份泰式酸辣无骨鸡爪，超级好吃，然后本来还点了一人一个鸡腿，服务员说我们点的太多了，让我们去掉，果然，是好吃份量还不少，我们俩吃的肚子都撑了！！！我觉得我们下回还得来吃点别的，哈哈哈！！！