坠近在顺德大良发现一家敲棒的广式街坊食堂,食材天天都是新鲜进的。炖汤敲jue,人均20多就能吃得敲满足!
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提到社区火锅,我必然想到的就是一根葱
最近的天气也太适合来一顿火锅了
这家店还蛮大的,一共有两层
到了饭点就在排队,人气非常足
吃社区火锅,必点全红油锅底
选择的微辣,香辣过瘾,特别到位
锅底上还放着一根葱
✓孜然牛肉
新鲜的牛肉裹上孜然粉,下进锅底
入口非常嫩滑,孜然香味很浓郁,吃完依旧唇齿留香
✓肥牛卷
吃起来肉香四溢,鲜嫩细腻
基本上每次吃火锅都要点
✓葱神炒饭
超好吃的一道主食
香葱+鸡蛋+米饭经过大火翻炒,口感非常丰富
葱香和蛋香结合的很完美,吃的完全停不下来!
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朋友约我去吃🔥火锅,那啃定得人手一杯初茶的海盐🧊冰茶呀!!
狠狠爱上了,盐度恰当,咸甜丝滑,奶香十足,真的是不同于其他奶茶,他们家的海盐冰茶,绝了
克莱因蓝🔵的装修风格特别适合打卡,约等于1️⃣的符号也很特别,拍照高级📷又出片,看到一眼就让人印象深刻。
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@点小二 @广州笔记创作助手
老饕朋友跟我说,😉徐汇滨江开了一家新的很棒的餐厅,一定要带我去试一下,原来就是这家:食一荟。位于徐汇区龙启路灿新大厦一楼,这里停车也很方便,直接有代泊车哦!
🌟一进门就被他挑高的大厅整个惊艳住,了每一间包房也是层高非常的高。空间感极强,在包房里很舒适。💚并且啊,他的包房还有小的庭院,下午早到的朋友还可以喝喝茶,真的不错。
当然除了环境非常棒之外呢,他家的菜品真的可圈可点,除了一些常见的粤菜之外,有很多新品菜推荐大家尝试一下。
✅比如风生水起捞象拔蚌,整个上桌摆盘就非常的漂亮,操作的服务员小姐姐把配菜一道一道加进去,然后就能品尝啦~这个做法有一点像顺德鱼生,但是用的是象拔蚌,整个品质非常的优秀,😋入口鲜香脆嫩,很喜欢~
还有一个炝辣油拌山苏,这个山苏也是一个非常特别的蔬菜了,也是第一次吃到,想知道什么口味?一定要来试一下。
💗他家的招牌发酵黄椒酱蒸松叶蟹,除了本身松叶蟹选品非常的优质之外呢,它上面用的这个黄椒酱真的很很特别了,是点睛之笔!产自于海南的黄辣椒酱小爱一直也很喜欢,但是用来跟蟹搭配,[强]真的也是第一次,没有抢走蟹的鲜味,反而口感更鲜美丰富,真的赞!
另外,主食类的招牌雪花牛肉烧饼也很好吃,里面的牛肉粒汁多味美,很饱满,跟酥脆的外壳相映成章!
✨美食美景,再加上他家非常优质的包房管家式服务,十分到位,整个体验感满分💯!真的是非常适合商务宴请以及年终尾牙的地方啦,真的很推荐哦!
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现在正是豆角(豇豆)大量上市的季节,它低热量高蛋白,富含膳食纤维、维生素C、维生素A、钾、铁等营养素,其中,钾具有降低血压和维护水电解质平衡的作用,有助于缓解暑热带来的不适。
用豆角包饺子,不仅清香爽口,鲜嫩多汁,好吃易消化,而且营养也特别丰富,此外还具有增强免疫力、清热消暑、生津止渴、润肠排毒等好处,强烈推荐您试试。#0元玩转这座城美食推荐:豆角猪肉饺子
食材:猪肉,葱,姜,花椒,八角,香叶,盐、鸡精、花椒粉、胡椒粉、生抽、老抽、蚝油、香油、食用油,面粉,水
制作步骤:
第一步,和面。饺子还是自己和面擀皮包得好吃,面粉用普通面粉就可以,一斤面粉加入大约270ml的清水。搅成面絮,揉成软硬适中的面团,盖盖醒面10分钟,再来把它给揉光滑就可以了,盖盖放一边备用。第二步,制作大料水。准备一碗开水,加入葱丝、姜丝,一勺花椒粒,浸泡20分钟,泡好之后,我们给它过滤一下,放凉备用。第三步,制作料油。饺子想要好吃,料油必不可少,制作方法非常简单,锅里多放一些油,加入葱丝、姜丝、八角、香叶等,小火炸出香料的水分,炸出香味,炸至颜色焦黄之后,捞出料渣,剩下的就是料油了。第四步,调肉馅。准备一斤肉馅,大约三分肥七分瘦,分三次共加入大约100克大料水,每次都搅拌到完全吸收,再加下一次水,搅拌到肉馅粘稠拉丝即可。然后再加入盐、鸡精、花椒粉、胡椒粉、生抽、老抽、蚝油,一个鸡蛋,搅拌均匀。母馅就调好了,可以加入喜欢的任何配菜。第五步,处理豆角。豆角清洗干净,放入开水中,再加几滴食用油,这样焯出来的菜颜色更加翠绿漂亮。大约焯2分钟,焯至变色之后捞出过凉水,再甩干水分切碎。第六步,肉馅加入配菜。豆角切碎后放入肉馅中,加一大勺料油,大约50克,这样可以锁住肉馅的水份,饺子吃起来鲜嫩多汁不干不柴。然后再加几滴香油增香,搅拌均匀,豆角猪肉馅就调好了。第七步,包饺子。醒好的面团拿到案板上,不要揉,切成三到四条,再分别搓细,切成大小均匀的小剂子,再逐个按扁,擀成薄薄的饺子皮,中间多放一些馅料,用习惯的手法包成饺子。
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刚进门,小哥就热情的招待了我们,在我们打算直接点单的时候,小哥还特意提醒了我们,年前福利🧧超级团购聚划算,可以看看,在一堆福利品中,我们选择了双人餐
刚一上菜就被那一米牛羊肉震撼到了!🥩🥩🥩 超长一盘,铺满整个桌面,视觉冲击力满分!肉质鲜嫩,每一口都是对味觉的极致诱惑~😋 真正的原切肉片,没有多余的加工,保留了肉最本真的鲜美,每一口都是满满的诚意与满足
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