原来中东烤肉这么好吃！藏在三里屯角落的土耳其家庭料理

2022-12-25 13:02:38

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三里屯、亮马桥使馆区一带可以叫做“世界美食角”了，深挖能找到很多国家的小众美食。这家店很隐蔽，在三里屯旁新中街盒子酒店里的小角落，一张随意的海报代表门头，老板是真的不在乎整活～

餐厅蓝白交错、简单干净，有土耳其的特色石壁、玻璃马赛克吊灯，异域风情的家庭小气氛一下就起来了~

南瓜披萨：更像南瓜薄饼，饼底超薄，南瓜泥细腻只一丝丝甜，上边铺满厚厚的马苏里拉……记得一定趁热吃，大满足的拉丝，金灿灿软糯香甜…是很适合姐妹们的一款土耳其招牌~

都那尔烤肉：油香的香料牛羊小拼盘~肉应该是绞成肉馅重新压制，在土耳其特色烤炉内完成烤制再削成片。没有牛羊的膻味和纤维，又保存了一定的汁水~一定要蘸辣椒酱，小酸甜不咸，辣味后劲儿很大，有墨西哥辣椒+剁椒酱的影子~

烤鸡肉米饭：也是都那尔口味的，相同的调味，只是保存了鸡肉的原状。整体香料味更重，尤其是烤的焦焦脆的鸡皮，油脂被香料衬托的肉香加倍！旁边的小泡菜和辣椒真点睛之笔，酸甜辣就和烤肉是绝搭。

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2022-11-14 18:34:38
我去吃了这个南瓜饼子，真的非常好吃(●°u°●) 」

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我知道了

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