简介:鸭架汤是一道做法简单、营养丰富、味美色宜的居家美食。将吃完烤鸭带回的鸭架子,择除淋巴、翅尖等不宜做汤的部位,分割成不同的小包后再存入冰箱冷藏,便于每次的炖煮。
主料:鸭架
配料:豆腐、白菜(也可用白萝卜、冬瓜等蔬菜)
、香菜、香葱、鲜姜、盐、八角、白胡椒粉、香油等
制作步骤:
1.炒锅烧热放少许油,加入姜片爆香,再放入切成小块的鸭架,中火慢慢煸炒至鸭架子中的鸭油被炒出。
2.加入没过鸭架的适量沸水,大火烧开,撇去表面的浮沫。加入白胡椒粉去腥,(也根据个人喜好加入其他调味料,但有的会影响汤色)。倒入砂锅改小火继续熬至汤色变白变浓。
3.加入白菜、豆腐,盖上锅盖文火继续炖煮10~20分钟。
4.开盖加入盐调味,关火。加入香菜末、香葱末,几滴香油,上桌。
“还记得你说家是唯一的城堡
随着稻香河流继续奔跑 ……”
一家藏匿于乡间小径,由老宅新生而成的梦幻咖啡屋☕️!
一楼是温馨的咖啡餐饮区,每一处细节都透露着古朴与现代的完美融合。
二楼竟藏着一个静谧的阅读空间和棋室,书架上摆满了各式各样的书籍,让人不禁放慢脚步,沉醉在这份不期而遇的宁静中。
🌾最令人心动的,莫过于那扇面向无垠稻田的窗。坐在窗边,手捧一杯热腾腾的拿铁,耳边是周杰伦《稻香》轻柔的旋律,眼前是随风轻摆的稻浪……
#探店心水咖啡馆 #生活的极致一定是简与静
带上你的好姐妹来这里看雪❄️
🤗南方的孩子看一次雪就很开心~
这里超适合情侣约会,📷小姐妹互相来拍美照的。
不得不说门口的🏮红灯笼,还有中国风的一些摆设很出片,老板娘还会在门口给你当📷摄影师,可以说很用心了。
店里有个投影仪,可以看世界杯⚽️,平时就放放歌,到了饭点就坐满人了,不过🈺️业到两点钟,不用怕没位置。
🥘菜品推荐:
💛招牌鱼干拼盘🐟:鱼干和鱿鱼丝满满地堆放在炉子上,加热后的鱼片和鱿鱼丝更香,超级适合下酒[啤酒]
💛烧鸟盲盒🍢:他们家的烧鸟我都很喜欢,这个盲盒能解决选择困难症,而且放在炉子上,🔥冬天不用怕冷啦!
💛手握鳗鱼饭,鹅肝饭🍛:不得不说老板娘很实在,鹅肝鳗鱼很大一块,加上芝麻海苔碎鱼籽配上酱料,不得不说很满足啊!
💛招牌四喜盲盒🍱:热爱温州生腌的朋友一定不要错过它,分量感人还特别入味,我吃了好多害我朋友都没吃爽,[呲牙]嘻嘻。
💛潮汕牛骨锅🥩:寒冬来一份暖呼呼的牛骨锅,大快朵颐的时候还可以暖你的胃🥘,这时候已经顾不上小仙女啦,冲就完了
💛蒜香鸦片鱼头🐠:绝了这鱼头,太嫩了,鱼头咯嘣脆,还能做到里面鱼肉超级嫩,很想偷师学艺。
💛花雕酒醉大闸蟹🦀:这季节的大闸蟹能做到这么肥已经可以了,虽然是🥃酒酿的,但是开车的人也可以吃。
💛水煮海鲜拼盘🐳:海鲜大餐没错了,鱿鱼鲍鱼金针菇芋头虾牛肉豆芽,🌶️看着很辣,吃起来还是能接受的,咽咽口水,真爽啊。
可惜了没吃到鸡提灯[流泪],下次我还会再来的
🏠店名:「無非酒肆」
📍地址:车站大道与绣山路交叉口向东50米路南
🈺️营业:17:30—2:00
🅿️停车:门口就有位置
在车公庙发现了这家川味赣风江湖菜馆,明火现炒菜香直接把我香迷糊,人均60+米饭还免费续,打工人一周来三次都不心疼💸
✨鲜椒耙鸡爪
江西空运来的厚皮肉爪,川味做法一抿脱骨!耙糯入味,辣得过瘾还停不下来,啃完手指都要嗦干净~
✨泰椒炒土豆丝
分量大到3个人吃不完!土豆丝爽脆带点微辣,拌着免费续的米饭吃,碳水快乐直接拉满😋
✨鱼香肉丝
川式甜辣口简直了!猪肉条细长嫩滑,裹满鱼香酱汁,大口吃肉的感觉也太爽了,下饭神器实锤~
环境接地气,性价比拉满,难怪中午人气这么旺!车公庙打工人聚餐、一人食都给我冲这家,吃到满足还不心疼钱包👛
#深圳川菜 #车公庙美食 #打工人午餐 #江湖菜 #性价比川菜 #秋风送爽正当食#创作者赏金计划#0元玩转这座城#艾特你的饭搭子请你吃
#九月时令吃喝玩乐指南
[嘘]每次没胃口不知道吃什么时候 必选李师傅脆肚!
真的口味好赞 几乎每道菜都不踩雷 分享四个最爱的菜:
1⃣️脆肚:酸酸辣辣 配上笋片简直了 最爱的吃法就是直接一大勺舀进米饭里 汤泡饭太绝了!
2⃣️酸辣鸡杂:真的是我吃过做最好吃的一家!够辣量够足!
3⃣️牛腩牛筋煲:牛杂炖的刚刚好 味道也不错
4⃣️孜然寸骨:烤的脆脆的寸骨上撒满蒜苔 搭配一起咬一口超级香 除了塞牙缝以外没毛病!
[吐]十分推荐和家人朋友情侣来吃这家 量足味道也很赞 几乎盲点都行!
下班后和朋友约饭,
早早就提前线上取号,他家生意实在太好了,
去的时候门口还有很多人在排队。
和朋友点了一些推荐菜和新品,
差不多半小时就上齐了,
工作人员服务也很好。
🌋 火山芝士鸡蛋糕
表面浇满了沙拉与芝士,
里面是蟹籽和柔软的鸡蛋,
超长拉丝,中甜,
和朋友很快就炫完了😋
🍕玉米大虾比萨
表面有大虾仁,薯片玉米和年糕,
趁热吃还能拉丝,饼底比较薄,
一口下去口感丰富,味道也不错🥳
🐔奶油野山菌炖烤鸡
这道菜是微辣,个人感觉还好,
里面的鸡腿和鸡翅烤得很香,
另外还有蘑菇🍄🟫面包丁,玉米等,
奶香浓郁,面包丁蘸酱吃很香[愉快]
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