关注武汉土著的我第一次吃油饼包烧卖

2022-12-10 12:51:50

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「家阳赵师傅油饼包烧麦(粮道街店)」

他们家真的是太火了，但是作为一个从小在武汉长大的土著来说，真的第一次吃，可能因为小时候不是武昌这边，所以根本就没听说过，这个也没有觉得他是一个武汉特色的小吃。

非工作日的，中午人不是很多排队，大概几分钟就可以拿到，说实话，我觉得还可以吧，烧卖的味道是调的很好的，油饼觉得还是油重了一点，但是外壳是脆的里面要是软糯的这个口感层次还是很丰富的。

热门点评

始于1932年的熊太婆，民国年间，老百姓就这样过早了，特色是三鲜粉，热干面，原汤水饺。味道很棒。经典汉味，百年传承，多家媒体都采访过，比如长江日报，武汉晚报，湖北经视好吃佬节目。除了传统过早，小碟卤菜，中餐晚餐供应，这是一般过早的位置没有的，冷卤和牛肉粉的热牛肉简直就像冰火两重天一样，过瘾。绿豆汤，米酒，酸梅汤都是当天生产，当天销售，还有健力宝和维他奶等传统武汉品牌。很亲民。「原汤水饺」用猪油，榨菜，葱花，虾米打底，也可以加醋，蒜泥，辣油。根据客户喜好现场调制。水饺有婆婆亲自包，整个过程清晰可见。味道很棒，原汤味道很好喝，水饺肉馅很鲜美。「红油牛肉粉」牛肉分量足，精致米粉，红油香，味道棒，我都喝了好几口，不像别的位置咸，确实棒。

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