今天又来玩面粉啰,咖喱牛肉包。
一种蒸的,还有一种用电饼铛炕的。
把牛肉、洋葱、土豆都切小丁子,越小约好,容易入味。
牛肉如果是卤过的牛腩块就更好了。
把咖喱加一起直接炒熟,这样简单,也不需要什么佐料了。
然后包在包子里就行了。
[圆图钉]地理位置:
位于新开业的立丰城LECITYの6层,独霸一个角落,店内面积是我去过最大的店铺了。
[服务铃]服务:
在门口排队叫号入场,因为是最后一天5折活动,所以人巨多,感恩小伙伴提前到店给我们占了个座位,毕竟我们吃完出来的时候,早上的100个号已经排满了!
[强]特色推荐:
贤合庄主打小盘菜,可以让大家多些选择的同时,不至于一不小心点多了浪费[调皮]
还有就是特色卤味,火锅➕卤味,生活多滋味[调皮]
根据菜单来看,价位也是走的平价火锅路线,并没有因为明星效应,把价钱标的高不可攀,点赞👍🏻
💮推荐菜:
「鸳鸯锅」店家有两种锅型,锅中锅和太极锅,记得自己选好嗷~我们这次是中辣🌶️🌶️➕番茄🍅的锅中锅,一开始小伙伴觉得不够辣,结果吃到后面越吃越辣,还好有番茄汤底可以缓解一下~[调皮]
「红糖糍粑」一盘六根,刚炸出来肯定很赞,但是等小伙伴到齐我们才分食的,所以稍微有些疲软了,不过红糖的蘸料很香啊,是很好的红糖的感觉~
「小酥肉」都是挺长的一根,小酥肉上撒的海椒面超级赞,让嗜辣的小伙伴非常满意~
「虾滑」好喜欢这个虾滑,煮完吃的时候,Q弹十足,而且还能吃到虾肉颗粒,非常满足。
「鱼豆腐」我讲真的,8块钱一份的鱼豆腐,真的是比我在有些地方吃的十几块一份的还要好吃,特别的鲜,尤其是番茄汤汁浸泡过后,别有一番风味!
「冻豆腐」只要吃火锅,冻豆腐就是我的必点菜,大孔径的冻豆腐,吸饱了浓郁的番茄汤汁,咬一口哦哟,汁水在口腔爆开,简直不能再美味!
「精品肥牛」哇哦,这个肉质,真的是精品!超级好吃!不论麻辣锅,还是番茄锅,煮出来都好香嫩!
「老街冰汤圆」以前吃川式火锅,必然是要吃冰粉的,但是自从在贤合庄吃过冰汤圆,就再也忘不掉了!
[礼花]总体一顿饭吃下来,荤素搭配非常完美,活动力度超级给力,小伙伴们吃得尽兴,聊得开心,聚在一起吃饭的意义,不就在于此吗?
2014年“爱碗亭”来到了深圳,现如今已有9家直营店了,菜品口味以香辣、鲜辣为主,在龙华竟然让我发现了这家5年翻新的老店,菜品全升级了, 作为一个广东人出门很少吃湘菜的,被这家店给感动到了[流泪]太好吃了吧必须推荐!
✨茶油小炒鸡
鸡是山林散养的黑凤鸡,用攸县小黄姜做辅料,肉质真的是十分鲜嫩,味道正,辣味十足~
✨辣椒炒肉
材料用的是土猪前腿肉+湖南螺丝椒,肉切的大小整合适,拌着米饭真的是太绝啦✌
✨小炒黄牛肉
牛肉嫩嫩的,味道不错,香辣可口,qiao下饭的一道菜
✨老坛剁椒水库鱼头
鱼头新鲜,没有腥味🍲,火候到位,肉质非常鲜嫩,不仅鱼头大🐟,而且入味!
✨擂辣椒茄子皮蛋
这道菜是擂好端上来的,简单的皮蛋和辣椒也是别有一番风味~
店名:爱碗亭·鲜炒湖南菜
地址:龙华街道办事处东环二路8号粤商中心A座L2C8015
「土司铜锅油焖鸡」招牌必点,全是油焖出来的,点微微辣就好,辣度很大哦,土豆最好吃「黄金虾饼」非常不错,嫩嫩的,全是虾仁「蒜香拼盘」肥肠最佳了,其他的都不怎么样「都想吃黑三剁」干饭必备,下饭神器,点他就对啦「自酿米酒」等位超过九十分钟,送的,度数不低,米味浓郁「都想吃牛肉米线」米线中规中矩还不错「酸笋炒空心菜」太开胃了,和螺蛳粉的味道好像,酸辣开胃小菜,总之,他们家人巨多,等位严重,建议提前两个小时等位,然后赶过来吃饭等三十分钟就进来了。用餐环境就很熙熙攘攘,人多,旁边坐满等位的。但是下次还来会「火燒雲傣家菜(蓝色港湾店)」
宅在家的第n+1天
做完凉皮,想吃肉了!
哈哈哈~下面来说说我的制作过程吧!
我的鸡翅是冰箱冷冻的,所以第一步就是提前从冰箱取出,放入冷水解冻。
第二步,将解冻好的鸡翅清洗干净,开始用调料腌制。调料有:料酒一勺(家里没有料酒了,用白酒代替的),老抽一勺,生抽两勺,适量盐和胡椒粉。同时加入葱段,姜片。用手将鸡翅充分搅拌。腌制两个小时。
第三步,将腌制好的鸡翅,冷水下锅,开火煮沸,水煮沸的时候,就关火。将鸡翅捞出。用温水将鸡翅上的浮沫冲洗干净。控一下水,用厨房用纸将鸡翅上的水份粘一下。
第四步,给锅里倒入适量油,七成热,下锅(我先放入姜片,防止粘锅)。将鸡翅煎至两面金黄,放入八角,香叶,桂皮,葱段。(这里我又加了一次老抽和生抽,用量同上,没有加酒,因为腌制时候放多酒了)同时加入可乐。
第五步,转中小火炖15~20分钟。(我炖了20分钟)
第六步,大火收汁,里面剩三到四勺汤汁即可。
第七步,摆盘,将汤汁倒入鸡翅上,撒上芝麻。
网红店最终还是开了分店 尽管在商场里面 中午的时候还是需要等位的 这里附近的白领很多 我们一点多到的时候还等了一会儿
「牛肉帕尼尼」这个牛肉碎应该是酱过的 很入味
「慢炖牛肉温泉蛋吐司」就是这个温泉蛋有点过头了 整体味道不错
讲真 他们家咖啡还不错 比星xx靠谱多了