上海创意菜🍴完美诠释香料的味道
上海创意菜🍴完美诠释香料的味道
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上海创意菜🍴完美诠释香料的味道

上海创意菜🍴完美诠释香料的味道

2022-12-16 13:09:27
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评论1

收藏了很久的Charcoal Player JunJie!听说这个🈷️新菜单出啦😆立马约上好朋友一起来打卡!

Charcoal Player JunJie是上海著名高档创意菜餐厅🍴主打川式🌶️创意料理

🌟环境

店内装修非常🈶️质感

红黑色的装潢给人感觉神秘中带着热情[爱心]‍🔥

柔和的灯光又有点温馨🥰

🌟服务

服务态度非常棒💁‍♂️店员在每上一道菜时,会贴心地给我们讲解菜品!

🌟菜品

【印度黑胡椒·四川藏香猪·云南棕榈芯】

印度黑胡椒与川式🌶️制作的创新胡辣汤🥣

辣辣的很暖胃!藏香猪香肠肉质紧实好吃😋

【黄鰤鱼·海胆洋姜·炭熏油】

秋季肥美的鰤鱼🐟被制成为烟熏的口味搭配解腻的洋姜泡菜酱,一口回味无穷[色]

【西班牙章鱼·宁夏红皮马铃薯·茴香·甜辣汁】

糯唧唧的章鱼🐙与甜辣的酱汁完美融合,口感丰富!

【黑鳕鱼·蓝口贝·臭豆腐·四川泡豇豆 】

臭豆腐的发酵鲜臭味渗入鳕鱼与蓝口贝中,给味蕾带来了不一样的风味[害羞]

【法国生蚝·老虎虾·鲜鱿鱼·自制XO酱】

炭烤恰到好处的生蚝🦪配上鲜甜的老虎虾,添加了自制XO酱,简直就是鲜上加鲜🤩

【干式熟成鸭子·荔浦芋头·老鹅卤水汁】

鸭肉带着淡淡的坚果🌰香味,没想到鸭肉与芋泥这么好吃!

【澳洲和牛牛舌·剁椒·四川独头蒜】

牛舌🥩独特的烹饪手法,变得脆爽弹牙给舌尖不一样的刺激,配上川式🌶️蒜蓉辣酱真的绝啦!

【120天散养土鸡·黑龙江南瓜·青花椒咖喱】

被浓郁的青花椒咖喱泡着的米饭🍛与鸡肉一口下肚,成为了秋日里的一束暖暖的阳光☀️

【陕西洛川红富士萃果·有机桂皮·伯爵茶·香草冰淇淋】

苹果🍎制作的米糕下是桂皮香草🌿冰淇淋,给这次香料之旅画上完美的句号!

🍴店名:Charcoal Player JunJie

📍地址:淮海中路523号TX淮海L5层03室

评论(1
  • zcz726318627
    2023-03-17 07:14:57
    好漂漂[玫瑰]
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———————————— 当一张光影图与简约风的碰撞 产生出幸福爱情的果实💐 - 这样的光影婚纱照 完全长在了审美上 浪漫又有仪式感 戒指、手捧花、光影✨ 新人的间的情绪互动 一切都那么的真实自然👩‍❤️‍👨 不需要过多的技巧只需要抓拍两人 最甜蜜的互动 隔着屏幕都能感受到爱情的喜悦💕 -

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