之前就听闻这家店在北上深都很🔥爆,这次🦀️蟹道终于在广州开店了也是唯一的一家店,于是一早就和集美👭约好必须过来打卡📷
📍🦀️蟹道选址在猎人坊,🚇5号线猎德B出口从igc通道经过商场出来100米左右很方便。
⛩环境:广州🦀️蟹道首店整体采用了园林式景观设计融入日式装修风格让进来的每位客人都感受到🈶️一种宁静致远的氛围感,部分包厢窗外还能观赏到广州塔
,连餐盘器皿大部分都是由日本匠人手工锻造🍽
广州🦀️蟹道主要经营🈶️三种活蟹:帝王蟹、松叶蟹、红毛蟹,全部都从日本🇯🇵、俄罗斯🇷🇺、加拿大🇨🇦等地新鲜空运,食客现点现捞,保证每一只都是鲜活状态❗️
和集美👭点的松叶🦀️蟹双人餐,服务员捞起一整只活蟹给我们过目后就立刻送进厨房烹调。店内不同的🦀️蟹都能有6⃣️-9⃣️种不同的做法,双人餐内虽然没法囊括全部但菜品也十分丰富👇
【鲍鱼香柚煮】
餐内第一道菜,鲍鱼肉质厚实,入口紧实弹牙,口腔中🈶️淡淡的柚子香气涌现,诱人食欲。是一道独特的开胃菜
🏻
【特选刺身拼盘】
松叶🦀️腿、牡丹🦐、蓝鳍金枪鱼、鲜鱿鱼组合而成,食材都非常新鲜,尤其松叶蟹腿做刺身入口鲜甜、柔润多汁
【备长炭烤松叶蟹】
炭烤过的🦀️蟹腿肉吃起来又是另外的一种风味,肉质会更紧实,入口细嚼🦀️蟹肉没有干巴巴的而是仍然保留了些许汁水烤🉐️恰到好处🥰
【干巴菌酱焗松叶蟹】
全晚最喜欢的菜品没有之一😆,上来就是扑面而来的香气,食欲瞬间再提升
🏻味道个人觉得比较偏中式吃起来有种避风塘炒蟹的感觉,咸香咸香的很独特惹味,吃完还想再来一盘🤤
【日本芝士年糕唐扬】
也是餐内比较独特的一道菜品,外层炸至金黄酥脆,里面是糯叽叽的年糕中间包裹着浓郁的芝士,轻咬一口芝士就顺势而下,浓而不腻还有淡淡奶香味,如果能再多几块就好了😋
除了上面重点推荐的几道,餐内其它菜品基本都没有雷点,两个字鲜美‼️服务更加可以给到100分👏,全程基本不需要自己动手,店员会适时上前服务,有时眼神碰撞上店员就已经立刻过来问你的需要😆,真心感觉和集美👭来广州🦀️蟹道的这顿还是挺值得的![[OK]](https://img.meituan.net/ugcpic/8188e35b661ab0e013921f22f939e2a91378.png)
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