🔥客家班｜这家客家菜终于来到天河新天地啦～

2022-12-06 11:30:56

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客家班——客家菜鼻祖，二十多年的老店在天河区也有分店啦！！就在天河客运站傍的天河新天地广场3楼，店内装修，环境超好，合适约会、好友聚餐、公司团建等活动🍻

客家班是一家正宗地道的客家菜，始于1997年现已是二十多年的老店，真的非常值得一试🥢

说到客家菜，必点的肯定是「客家酿豆腐」客家酿豆腐！今天点了他们家的吃过，真的特别正宗，豆腐很嫩，里面酿的肉馅料特别鲜，豆腐外面煎至金黄色，搭配上酱汁，软糯可口！

「东江盐焗手撕鸡」东江盐焗手撕鸡这个菜也是经典中的经典！鸡肉和骨头分离，盐焗十分入味，连骨头都入味了！鸡肉的口感很嫩，盐焗鸡的做法一点也不咸，连不爱吃鸡的姐妹都称赞！

最后配上一盘豆豉鲮鱼炒油麦菜（经典搭配），加上两碗米饭！是饱腹感满满的一顿，不停的开吃！

喜欢吃客家菜的友友们，不妨来试试真的十分正宗！里面还有包厢，十分合适公司同事来聚餐！最近新店开业，还有代金券领用。

店名：客家班•客家菜

位于：广州天河区天源路天河新天地广场3F

🚇地铁3／5号线天河客运站D出口

「客家班·客家菜(天河新天地店)」

@种草君

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一周一次在家吃！这条鱼是什么什么名贵的斑，有海鱼特有的texture 和鲜味。有🐟有🦐所以喝了几口rose sparkling - 清炒米苋非要夏天。拍照给新加坡的闺蜜看，她竟然最想念冬瓜扁尖汤！晚饭前跑了7.3KM，出了一身大汗，特别舒爽。下午看完了“乡土中国”，愈发感到结构性的无望。无比想念阳光和freeway.

一看到这个名字就想到👇 来啊，造作啊[囧][囧] [色][色]店名超级意思，进去看了看，家具各式各样，质量呢，更不用说，当然是超级超级棒棒哒[礼花][礼花] [得意][得意]最关心的问题到了，当然是稍微偏贵那么一丢丢，要想舒服，要想高大上点，这点钱就不用在乎了，反正这些家具又不会经常换 [呲牙][呲牙]地址酒仙桥路18号颐堤港b1 层 [呲牙][呲牙]时间 10:00–22:00

掐指一算，上次吃肉桂卷…好像就是和timi去探店的时候。这次无意中试到一个超好吃的肉桂卷的配方，好吃到一定要记下来！ 🍪配方记录（这并不是实验多次的配方）高筋面粉 180g 黑麦粉 50g 小麦麸皮 30g （我喜欢这种刮喉咙的口感[鬼脸]）牛奶 170g 肉桂粉 10g 酵母 2.5g 鸡蛋 1个肉桂馅香蕉 1条肉桂粉 20g 椰子油适量🙈 步骤 1. 先用厨师机把面团搅打成团，搅个10分钟。 2.一发直两倍大 3. 排气，擀成长方形 4.抹上酱，折三折，然后切两半，擀宽 5.切条，打结（就是缠绕就好了） 6. 二发 7.180°18分钟

火爆魔都十年的泰妃殿终于开到北京啦~今天也有幸见识了一下它，直接吊打其他杂牌泰餐一条街好嘛落座之后店里准备了🦐泰式龙虾片，餐前小吃脆脆的，很香酥好吃 🍖BBK街头烤鸡，刚出炉香酥有嚼劲，蘸酱又是一种风味 🍤神童咖喱球海鲜豆腐，配着这儿的长粒儿泰国香米，能搓两碗都不嫌多，OMG好吃极了，配上甜甜的饮料很解腻哦 ✨打卡还送了椰汁西米糕，甜甜的，椰香味很足，作为餐后甜点相当合适哦值得一提的是可以线上拿号排队哦，不用苦哈哈的站着等位啦，等位体验很不错，期待下次光临~

我已经尝遍了周边的好几家餐厅，但每次想吃火锅的时候，还是会首选赵美丽火锅观音桥店，这家火锅的味道独特，让人回味无穷首先，无论是肉类还是蔬菜，都保持了极高的新鲜度，口感鲜美，尤其是毛肚和鸭肠，每次必点强烈推荐给大家！「赵美丽火锅(观音桥旗舰店)」

作为地道广东人，最最爱还是清淡又好吃的粤菜每次路过新斗记都特别多人等位饭点时间座无虚席 — 他们家是香港开过来的听说香港总店已经连续五年荣获米其林一星餐厅出品真的很买单！盲点的几个菜都很合口味基本上一家大小都是会喜欢地道之余，性价比也很高 — 🥢喜欢酸甜口的一定要点陈皮冰镇咕噜肉 🥢喜欢沙姜的不要错过沙姜拆骨猪肉 🥢青菜我推荐豆豉鲮鱼炒炒油麦菜 🥢甜品玉米慕斯和椰汁小白兔都做得甜而不腻 🥢最适合饭后聊天的时候品尝 🥄感觉这里以后要变成我的饭堂了

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