新合作🇯🇵首相专属🌟主厨坐镇,对料理的極/致/追/寻,自成一派
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新合作🇯🇵首相专属🌟主厨坐镇,对料理的極/致/追/寻,自成一派

2022-12-14 13:29:32
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荣一代早有听闻,位于万枫酒店一楼

大隐隐于市,一方之间,闲雅藏于内

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今次吸引我前往的原因是请来了曾在🇯🇵首相访港期间被指定为其专属 主厨的殿山满男先生。他从业30年之久,专注做日料,对味道有着深刻理解。担任过北海道豪华酒店行政总厨,掌厨过数家日本Top餐厅与豪华酒店。吃首相专属主厨做的菜,想想都有点小激动~

p.s:全过程有00后的助理翻译不用担心交流问题

✨分享当天菜单

先付|生蚝醋冻青柚子

前菜|酒蒸鮑魚配鮑魚肝醬

椀物|盐烤真鲷 鲷鱼白汤

造里|縞鲹

烧物|䲠鱼利休烧佐芝士酱 小蕃茄

扬物|鮦鱼蓑扬天妇罗 抹茶盐

箸休|和牛寿喜烧 温泉蛋

蒸物|比目鱼岡部薰荞麦面 山葵 海苔

寿司7贯

止椀|味噌汤

甜品|静冈蜜瓜.

看似常见的菜单食材新鲜自然不用说,而让我深刻的是其中味道,独树一格,自成一派。鮑魚肝酱加入了卡仕达酱和七味粉浓郁中带咸,安康鱼肝针扎酒泡味淋蒸煮绵柔中带甜,花菜加牛奶直接打成高汤的浓稠感,裹上萝卜丝面衣而成的天妇罗…….出品既传承了日本料理的传统作风,酱汁配制和摆盘不乏法国式的构思,有东西合璧之趣,层出不穷的新意让我忍不住连连感叹…..

“手势是说寿司師傅娴熟的握寿司的技巧,他捏起寿司来如行云流水一般,仿佛是一首交响曲,从开始到结束,始终保持自己的节奏”这样的一句话我可是在今天见识到了,捏寿司的整个过程如绕指间的艺术,技巧熟练,三、四手转瞬之间美味便呈现眼前,可见其几十年深厚功力

生煮烤炸蒸五种方式,制作出酸甜苦辣咸五种口味

 展现其对料理的極/致/追/寻

1580一位的体验,实属不虚此行

🏠:「荣一代目OMAKASE板前料理」

📍:宝翠北路新凯广场万枫酒店一楼

热门点评

🌈前几周,我们去了奇槎片区的河边溜达,疫情期间,不能到处溜达,实在憋不住的话,也许可以带娃去这里吹吹河风,散散闷气~ 📍定位导航:兴建精工石材(桂城石村一村东文海围工业区) 🚗这里有一个非常小型的露天停车场,是村口的一个公共免费停车场,不收费,停好车,走过对面马路,就是河滨小道了。 🎨有啥玩:主要就是看看运沙船🚢经过,吹吹河风,摘狗尾巴草玩儿,意外发现了一个“禅城区沙石储备池”,大概一个篮球场的面积,上面种植了🌿草皮,转到另外一边看,下方还真的存满了💢石头,小朋友觉得有趣极了。 🈚️从停车到散步,全程真的没碰到任何人,缺点就是毫无遮挡,☀️白天去的话要注意好防晒,可能傍晚的时候去会舒服一点吧。下次可以考虑带上滑板车来遛遛。 ‼️不过现在还是疫情期间,大家一定要注意好个人防护,响应政府生活尽量做到两点一线哦!

超级好吃的乐凯撒,一直以榴莲披萨闻名,除了榴莲披萨,他家还有蒲烧鳗鱼披萨也很好吃,最主要的是他家非常人性化还可以随意的双拼,价格也十分美丽。 ✔️蒲烧鳗鱼披萨VS爆果肉苏丹王榴莲披萨 光榴莲披萨,他家都有三种,苏丹王、金枕、猫山王,榴莲脑袋的福音,从来没见过哪家披萨做榴莲披萨做的这么极致,榴莲披萨真的好吃,给个机会你一定难忘,蒲烧鳗鱼的也好吃,主要是饼皮很薄,内陷丰富,超级大满足。 ✔️开心果冰淇淋    他家每一样都很真材实料,开心果冰淇淋感觉像在吃开心果,浓郁的开心果味道还有开心果颗粒,非常好吃~ ✔️法式烤鸡🐓     鸡皮鲜香,鸡肉软烂,口口是肉,汁水浓郁,全家人都觉得好吃,老少皆宜。 #乐凯撒 #乐凯撒披萨 #吃披萨就来乐凯撒 #武汉披萨店 #武汉美食 #武汉探店 #荆楚地标美食大推荐 #四方心动“食”客,解锁“食”分精彩 #吃旧迎新来跨年 #湖北消费券最强羊毛指南 #直击冬日美食现场

位置📍就在吉泰锦江大厦楼下 好像是一家新开的面馆,附近上班的我已经成为回头客了[亲亲] 🏠 非常干净,还是明厨,环境挺好的 🍜 我每次都吃的重庆小面特辣口味。非常非常好吃,8元小份,10元中份,作为打工餐来说,价格还是很实惠的。 推荐推荐! #0元玩转这座城#小面 #爱上一碗面#麻辣小面 #特色面 #今日份粉面 #本地面馆推荐集

到丽江了 打滴滴去酒店的路上问了师傅 被推荐了一家丽江餐馆 说自己经常去吃的一家店 我们就找着去了 · 看着菜单每一个菜都好想吃啊 我们点了五道店里的招牌菜 真的太好吃了根本吃不完 味道很棒 没有踩雷 都是很下饭的 关键是性价比太高了!!! 他家环境干净卫生  店里的每一个人服务态度都很好 很热情 而且就在丽江古城附近 很方便 刚好吃完可以去里面逛逛  · 🌟推荐菜品🌟 ✔️烤肉排骨双拼 ✔️泡椒牦牛肉 ✔️爆炒粉肠 ✔️水性杨花 ✔️豆尖豆腐汤 · 来丽江玩也能吃到家常菜真的太幸福了 姐妹们快冲吧 · 🏠:丽程饭店(黑龙潭店)

#0元玩转这座城 这个猪扒包真的好脆呀!!是我吃过口感最棒的猪扒包🥰🥰 到店马上吃口感最佳!上下两层面包口感很香很脆😋咖喱鱼丸、鱼豆腐也很好吃,鸳鸯也很好喝! 有配一次性手套很贴心~ / 美中不足的是店里位置太少了,只有一张桌子,所以只能外带走了~还有猪扒包如果可以选其他酱就好了,沙拉酱吃到后面有一点点腻 #猪扒包 #汉堡美食 #汉堡

wow!瑞幸又出新品啦😆! 作为名忠实粉丝 在上新第一天我就直接冲了🐛 ❄️冰雪系列新品的颜值真的超高✨ 奶fufu的蓝色系 就像在喝云朵一般☁️ 颜值口味都在线 超击中我的心!! - 💙蓝丝绒飒雪拿铁 一抹梦幻蓝再加上北海道丝绒风味厚奶☁️ [色]超高颜值我真是太爱了!! 口感丝滑 还能喝到淡淡的香草香味~ 看着洒满蓝丝绒粉的奶油顶真的是超满足🔹 . 💙瓦尔登滑雪拿铁 海盐芝士厚乳与醇厚拿铁相碰撞✨ 奶香浓郁 口感绵密丝滑~ 喝一口就爱上!香醇顺滑 清爽不腻[强]! - 💛虎年嗷呜丝绒拿铁 哈哈这个新品也好可爱呀🐯! 法式厚烧舒芙蕾风味浓郁香甜超好喝✨ 黄金奶油顶➕糖衣核桃碎的搭配很🉑️ 如同陷入到了香草冰淇淋中~ - 瑞幸丝绒拿铁系列真的从来没让我失望过[强] ❄️丝滑感满分!丝绒控们绝对要冲🐛!

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朋友小聚·遇人生大事:晚餐吃什么[懵逼] 一阵搜索·见高分餐厅:试试出真理[失望] 📌用餐建议 先拿号后逛街,高分网红餐厅统一标配[凋谢]:排队,建议大家可以先拿个号然后再逛逛商场这样比较好打发时间,因为排队时间基本是1⃣️个小时起跳[偷笑];17:38拿号,19:00入座,供参考。 🔘快餐餐厅 入店后餐厅风格给人快餐餐厅[米饭]的感觉,除点菜系统和上菜轨道比较有新意特色外,其他均一般且无法出好片。 ✖️菜品无语 带着无比的期望来拔草的[拔草],结果实在是太让人失望了,整体吃下来的记忆点就是:咸、甜和腻。 所有寿司[寿司]的米都不好,一夹就散了[捂脸],不要太无语; 「鹅肝」不肥厚;「大切鳗鱼寿司」依然不肥厚,酱汁不香甜,后劲较咸; 「天妇罗拼盘」无专门接腻蘸酱,不专业[难过]; 「糯米红豆羹」料水分离,不像是熬制的而像是兑出来的;糯米圆子口感极其糟糕,感觉是货到后没有及时冷冻,而是已经解冻化了很长时间又上冻的,不糯入口全散掉成渣;口味就两个字;甜齁[流泪]。 ✔️服务优良 整个用餐过程服务时最满意的[愉快],热情主动,有求必应并响应速度快。 ——🍣店家信息 📍店铺地址:春熙伊藤洋华堂5F-YT-2 ⏰营业时间:11:00-21:30 🚇交通建议:地铁2/3号线春熙路站D口出 💰人均消费:60元/人 🎫店铺活动:代金券 @成都时髦精 @成都笔记创作助手 @点小二

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