🎩莎士比亚曾说过,世界上没有一部戏剧比鱼子酱更精彩。
🪞作为世界上最令人垂涎的三大顶级珍馐美馔之一,鱼子酱向来都是奢华、荣耀的象征。
🍃草长莺飞的人间三月,广州上演了一场“鱼子酱的艺术臻宴”。
🧑🍳由广州岁集院子拾月餐厅黄景辉先生团队联手杭州紫萱度假村三嚥阁俞斌先生团队,共同协奏鱼子酱美食狂想曲。
🐟他们将粤菜及中国美食文化与鱼子酱相契相融,深度诠释了中国美食文化的蓬勃张力与无尽魅力。
🥂此次晚宴,甄选8年、9年、10年三款经典亦别具风味的鱼子酱,与特色食材交融碰撞,并搭配酩悦轩尼诗系列佳酿,以全新的方式展现潮粤菜的精致与完美,亦将鱼子的鲜香、醇厚和深邃展现得淋漓尽致,如同一场和谐的韵律回味悠长,令人久久难忘。
📖晚宴菜单
➊长脚蟹话梅山药|卡露伽7年鱼子酱
7年鱼子酱是神秘的黑色、灰黑色,味道清雅富有海洋气息~
与同样淡雅的长脚蟹蟹腿肉/话梅山药相得益彰。
➋雪花和牛塔|卡露伽8年鱼子酱
8年的鱼子酱已是珍品,颜色是深沉的棕色、棕灰色,口感丰盈,散发淡淡水果清香。
与脂香丰腴的和牛相遇,两者浓淡相宜,令人心旷神怡。
➌烧椒潮州粉肝千层|卡露伽9年鱼子酱
9年的鱼子酱是明亮的琥珀色、棕黄色,入口Q弹,爆浆感十足,并有醇郁的奶油香味。
与奶huhu的潮州粉干,金黄酥脆的千层一起,口感缤纷,层次多变。
➍柠香深海鳌虾|卡露伽10年鱼子酱
10年的鱼子酱是棕黄色、灰黄色,带有淡淡坚果的香味,这可是法国三星米其林餐厅的标配。
当它遇上有柠檬清香的鳌虾刺身,一口爆浆,鲜香、Q弹在口腔交织缠绕,回味曼妙,清新又罪恶。
➎松茸汁海胆加拿大象拨蚌|卡露伽15年鱼子酱
15年的鱼子酱由棕黄色向灰黄、棕灰色变幻,入口爆浆不说,还带有浓郁奶油香。
与一碗奶油般的松茸汁像是佳偶天成,海胆和象拔蚌一起加入更是提升了鲜之风味。
❻卡露伽手工精选系列18年鱼子酱佐茅台酒
18年的鱼子酱,历经时间沉淀,风味升级,丰盈饱满,已有淡淡黄油香气。
与国货之光茅台酒顶峰相遇,并称“绝代双骄”。
🐟这是一场关于鱼子酱的艺术盛宴,传统与创新相互碰撞,技艺之上精彩与经典新生。
⛱️期待卡露伽鱼子酱美食地图的下一次相聚。
#不错过春天的这口鲜
「呷哺呷哺(星罗城店)」「弹嫩虾滑」「呷哺羔羊肉」「珍馔牛上脑」
都是特别的好吃,之前来过几次了,平时都是自己带着孩子过来,今天我们几个朋友都来聚餐,一起过来吃的,挺不错的。
服务还挺不错的,挺到位的一看到孩子立马就拿了抱抱椅。下次还过来吃。
[吐]古物宝藏 白玉莲枝形多宝如意
[调皮]没想到,这件藏品是如意。且它的颜色简直太美丽,竟然看不出它的本体是白玉材质,雕镂、描金、绘彩、点嵌相结合的工艺,让它通体溢金流彩。
[愉快]如意首,莲叶包裹两个莲蓬,莲蓬上面嵌有红色的玛瑙莲子。枝干上小莲蓬丛生,有一只鹭鸶鸟嘴衔一小莲蓬。鹭与路、莲与连谐音。鹭鸶、莲子寓意“一路连科”,祝愿科举、仕途一帆风顺,这是玉器上流行的吉祥图案之一。还有莲蓬多子,寓意“多子多福”。
#玉石#文物
桑葚季到啦,7分甜不愧是上新王者,这就有了桑葚系列,还有可爱的周边赠送,连手提袋都粉粉紫紫,超可爱🥰
桑葚莓莓大爆炸
看到满满的紫色就知道里面放了好多桑葚果肉,摇一摇还看见闪闪发亮的马蹄爆爆珠,融合了香水柠檬和新鲜的草莓块,绿茶🍵打底,一口喝下去口感清爽,好适合气温回升的春天~
桑葚莓莓酸奶多
没想到酸奶还可以和桑葚草莓搭配在一起,居然碰撞出了不一样的火花。口感丝滑,淡淡的桑葚香停留口中,真是别有一番风味~
📣Tips:
即日起,🛒任意桑葚🍇饮品还可得紫色小椅子🪑手机支架一个,好实用~赶紧冲!
🏠7分甜(苏州中心店)
📍苏州中心北区B1F
米西顿·牛排·西餐
真是我的心头好💓
味道真的没话说,放心盲点不踩雷
食材都很新鲜
🥩主打牛排绝绝的必点‼️
这回我点的是安格斯T骨牛排7分熟
肉真的就是鲜嫩多汁,唇齿留香[色]一大盘太过瘾了,超满足
🍝肉酱意面:浓郁酱汁包裹着意面,味很足,真的超爱👍🏻
🍗黑金咖喱鸡翅:外皮超酥脆,黑粉配色颜值超高,重点是真的好吃✨
🥗布拉塔莓果沙拉:爱吃沙拉的宝子,真的一定要试试!新鲜的蔬果➕芝士球~也太好吃了吧🤩
🍮伯爵焦糖奶冻:甜品也超好吃,入口即化,奶香奶香的!不会很甜哦👌🏻
📍市府恒隆广场4F404
🕙11:00-21:00
#值得n刷的西餐厅 #牛排 #氛围感餐厅大赏 「米西顿•牛排•西餐(市府恒隆店)」
就在武汉天地附近,一家专门做东北风味得烤肉,店里的环境很东北,老板和老板娘都是东北人,老板娘很热情,服务周到。装修也很有特色,感觉一下穿越到了东北!
他们家价格很亲民,烤肉都是原切的,出品新鲜美味🤤还送的生菜🥬、泡菜,糖蒜,配着烤肉吃很解腻!冻柿子和冻梨可是本店的特色呦,东北人吃烤肉必备,口感棒棒的!
🥩九宫格和牛
8️⃣种不一样部位的牛肉,肉的品质都没有话说,看得见的新鲜,用酸甜苏子叶包烤好的肉肉加上腊八蒜和泡菜,一口下去太满足了吧!
[强]蜂蜡五花肉
五花肉是用蜂蜡封起来的,要敲开,这个太有仪式感了,烤的外焦里嫩的,什么都不包,光着吃也很香!
🥜芥末花生
真是下酒神器,咬开里面是花生,又香又脆,芥末味不是很冲但给的还挺足,一口一个很是上头呀!
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