吃完这家重庆老火锅♨️被这四样菜圈粉了😋
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吃完这家重庆老火锅♨️被这四样菜圈粉了😋

2022-12-07 12:41:53
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评论7

这家新开的市井重庆火锅♨️,

不但现代叙利亚风的环境很怀旧,

新口味的油泼系列菜品也香辣十足,

四种油泼菜品来一份,吃完就圈粉✌🏻。

⭕油泼鳝鱼丝

去骨的鳝鱼丝,拌着红亮的油泼辣子,香辣味很足,看着就有食欲😋。烫好之后麻辣入味,鳝鱼肉细嫩,吃起来满口肉香。

⭕油泼黄喉丝

细细的黄喉丝拌好油辣子之后再烫,香辣味加倍,入口是爽脆的麻辣口感,我一个人就要吃一份。

⭕油泼腰花

切花的腰花片裹满了干海椒面,烫十秒就好了,口感嫩又弹牙,干辣椒面夹在腰花里面,吃起来是香辣干香的味道。

⭕撑头霸道排骨

整根的大肋排分量十足,卤制好的自带卤香味。在红锅里烫好之后直接上手啃,肉质软糯,卤味加上香辣味,好吃加倍😋。

⭕招牌虾滑系列🦐

四种特色虾滑,总有一个是你的菜。马蹄虾滑和烧椒皮蛋虾滑口感很特别,一个有清爽的马蹄子,一个有香味浓郁的皮蛋。芝士虾滑吃着奶香奶香的,蟹子虾滑有爆珠的口感。

⭕特色老成都豆花

第一次在火锅店吃到豆花,而且还是服务员跳着担子现打现做的。热乎乎的嫩豆花配上辣油、黄豆、葱花、酱油、花椒面等,完全就是老成都嫩豆花的味道。

其他还有双椒牛肉、耙牛肉、8秒土豆丝、功夫猪肝都不错,小盘菜也很实惠,人多可以多点些菜,都很划算✌🏻。

——

🏠撑头火锅(科华店)

📍地址:科华北路60号附11-12(SOHO沸城旁)

评论(5
  • 静燕子
    2022-10-25 13:47:26
    写的好详细,周末就去试试[惊叹]
  • 风花在阳
    2022-10-25 12:13:15
    鳝鱼不错[种草]
  • Isabela2026
    2022-10-25 10:50:08
    排骨挺有特点[呲牙]
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