番禺人自己的小江南中式美学私房菜
古宅青瓦间藏着一方诗意天地
沙湾古镇里的旧宅改建私房菜馆🏮
锦鲤池里红鱼摇尾,青砖黛瓦透着百年历史氛围
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✔云南香格里拉松茸三食(每日从云南空运到店!季节时令菜一定要尝尝)
🍣阿穆尔鱼子酱松茸刺身:位上盘饰美到像艺术品!松茸脆嫩混着鱼子酱爆浆感,鲜到天灵盖都颤~
🍲松茸菜胆炖花胶:位上盅揭开就飘仙气!松茸香混着花胶胶质,喝完嘴唇都黏黏的~
🔥黄油堂煎松茸:铁板滋啦作响!黄油香裹着松茸的野性气息,蘸点海盐能吃出山林的味道!
✔捞起顺德鱼生
多种配料自己捞!鱼生薄如蝉翼透着光,拌上柠檬丝洋葱丝,脆爽鲜甜到想跳舞💃
✔顺德盐油蒸黄脚立
蔡澜先生说的"全世界蕞好吃的鱼"果然名不虚传!🐟只放油盐清蒸,鱼肉嫩得像布丁,鲜甜直冲脑门!
✔青柠芥末焗大罗虾
超大只的大罗虾裹满芥末酱!青柠清香解腻,虾肉弹牙!🦐
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时令食材限时赏味
古宅里吃出江南烟雨的浪漫
家庭聚餐/宴请/闺蜜约会都超有排面!👏
#宋韵春晓 #本地人爱吃的餐厅 #请客吃饭有面子 #宝藏餐厅分享 #番禺美食 #沙湾古镇 #怀德私厨 #正宗顺德菜 #顺德料理 #春晓美好研究所
鞋子合不合脚,只有穿的人才知道。装修好不好,只有居住者自己才清楚,没有完美的装修,只有合适与不合适。这次分享的是一套旧房改造案例,位于台北精华区的40年老宅,早期的装修规划,与居住者需求不符,给后续生活带来困扰和不便。于是夫妻二人考虑了许久,决定打造成一个舒适生活,快乐成长的家。
「捞满源猪肚鸡火锅(印象城店)」
点了一个菌菇大锅猪肚鸡 两人吃
「猪肚鸡」肉太少 都是骨头🦴 胡椒粉要少的 还是很浓 盖过了鸡的香味 没有在广州吃的好吃正宗
「烧乳鸽」也不好吃 鸽子太肥油太多 烤的火候也不对 比在其他粤式餐厅吃的都不大好吃😋
[叹气] 服务: 我只能说也很尴尬😅 两人吃只上了一个人的餐具🍴 叫号流程也有点乱 服务态度也是麻麻地
总之 就这样吧……[拔草] 连锁店还用个人收款 这年头[开心]
经常来的一家店,环境很不错,人也不是很多。招牌汽锅鸡一鸡两吃,鸡汤和藤椒鸡味道都超赞。鸡丝凉面会有服务员帮你伴好,也可以自己来。黑三剁辣辣的,很开胃。几种拌在一起放在凉面在夏天吃起来真的太爽快了。[调皮][调皮][调皮]
他家这个餐厅真的是我只要在外滩附近就会来的,如果有朋友来这边玩儿,我都会推荐这家餐厅,他家主要是做粤式菜品的,菜做的很精致,也很好吃哟~在吃的同时还能看外滩美景!
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【今日菜品推荐】
①米汤汁黄鱼羹
这个菜拍照嘎嘎好看,一般都是朋友圈先吃,然后我再吃哈哈哈~每次来必点的,吃饭之前来一碗非常香,黄鱼片很嫩滑,米汤汁很浓稠,好喝到爆炸,也很暖胃哟~不用担心它冷掉,因为下面有小火炖着。
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②玻璃脆皮乳鸽
这个是他家的招牌,桌桌必点,表皮非常酥脆,吃起来也不腻,鸽肉也不柴,制作手法很到位,嘎嘎补。
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③粤式黑椒牛肉粒
粤式风味的牛肉制作,外酥里嫩,口感很好,入口之后不费牙口,很容易嚼,配上独有的酱汁,很下饭,很港式,很特别。
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④海胆杭茄
这是zui精致的一道菜,把平平无奇的茄子做的非常高大上,味道有点点酸,但是很开胃!平时茄子吃的少,这个茄子做的真厉害,真好吃,色香味俱全。
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ps:他家的用餐环境那是真的好哇!2店也开了!就在隔壁~有机会可以去试一试哦~
店名:初筵
地址:中山东二路535号B栋