贴秋膘北京必吃涮肉|火锅是极致的团圆
贴秋膘北京必吃涮肉|火锅是极致的团圆

贴秋膘北京必吃涮肉|火锅是极致的团圆

2022-11-29 10:30:20
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能写,会做,爱吃的老爷子汪曾祺先生曾经说过:

火锅是最极致的团圆,取消了前菜和主菜的分别,从头到尾只有一种烹调的技法,吃的过程和烹调的过程合二为一,所有食材共时出现共时享用,每一种东西都染上了别的东西的味道,是彻彻底底的“你中有我,我中有你”。农历新年吃火锅,谁曰不宜?

南门涮肉是传统的老北京火锅,在北京可以排前三!贴秋膘涮羊肉爱好者必吃

📖|南门涮肉(东单店)

📍|建国门内大街26号新闻大厦3层

💰|128

[薄荷]环境:

店里位置很多,周末需要排队记得提前预约。上菜速度快。

😋菜品:

✅南门涮肉

来北京必吃的南门涮肉,鲜嫩的羊肉配着老北京特色麻酱,再撒点香菜和葱花搅拌搅拌,蘸酱的肉一口吃下去,满嘴都是幸福。

✅鲜羊上脑

肉质新鲜,颜色有点深就往出捞,这个肉我能炫好几盘

✅自制烧饼

吃口羊肉再配上老北京麻将烧饼,满口的芝麻香,主食必选

✅手切鲜羊肉

手工切的羊肉,薄厚均匀纹路清晰,放在锅里煮不到一分钟就熟了,羊膻味不重特别适合烫铜火锅,爱吃羊肉多上几盘

开启秋天和家人/朋友的一场涮肉吧~@北京笔记创作助手 @点小浪 @点小二 @创作小助手

热门点评

救命!这家的冰沙也太绝了吧!颜值超高,分层清晰像幅画。口感细腻顺滑,甜度恰到好处,还能吃到大块果肉,用料超实在!夏天来一杯,瞬间赶走燥热,直接封神!疯狂安利这款冰沙!冰沙质地细腻得像云朵,搭配丰富小料,层次超丰富。#0元玩转这座城

爱了这家的地毯火锅的甜品啊!!!冰冰凉凉的好好吃! 和他们家火锅很搭! 小碟:麻辣小郡肝、秘制猪蹄、黑猪肋排、爆汁肥肠等,按碟子颜色收取,红29.9,黄19.9,绿9.9,白3.9,缸子随便拿❗️ @点小胖 @城市情报官 @厦门笔记创作助手 @点小二创作学院 @创作小助手 @点小二 @厦门点小二 @大众点评榜单

「【开学季】川味/重庆火锅双人餐」 宝子们,发现一家超正的新店——渝敏传重庆老火锅,开业俩月就火爆得不行,必须安利给你们! 🌆一进店,满满都是地道重庆火锅的人间烟火气,让人仿佛瞬移到重庆居民楼下。店里的装修风格复古又接地气,位置也很好找,来这儿吃顿热辣火锅超方便~ 🥘说到锅底,那可是相当讲究!主打地道牛油火锅,香气浓郁醇厚。还有小火慢炖3小时的特色汤煲,像渣渣牛肉番茄煲、排骨番茄煲,先喝口汤开胃,再拿来做锅底,味道简直绝了! 🍢店里的串串更是一绝,能烤能涮,两种吃法随意切换,满足不同喜好。发财牛肉,一盘就是半斤原切牛肉,肉质鲜嫩,看着就超诱人。还有半斤八两,外圈鸭肠,里面裹着牛肉,创意十足,口感丰富。 🥢吊龙牛肉👍新鲜现切,肉质软嫩弹牙,入口的瞬间,能感受到牛肉纤维的细腻质感,软嫩得仿佛能在舌尖上融化 ,咀嚼时弹性十足。 🐔卤香凤爪 口感独特,外皮皱皱巴巴,一嗦就脱骨,软糯绵密好似要化在嘴里。内里筋肉仍保有嚼劲,咸香入味,越嚼越上瘾。 🥗菌类合盘里有金耳菌、虫草花、绣球菌等新品菌类,满满都是营养。手工苕皮纯手工制作,下锅煮后Q弹软糯。蛋煎糍粑香甜可口,吃火锅来上一份,美滋滋~ 🍧不得不提他家的水果冰粉,配料都是新鲜水果,线下5元一碗,线上只要1元,还能无限拍!这性价比简直无敌了~ 💰而且这家店菜品一元起,超多1元、2元、3元的菜品,新店开业优惠多多,主打就是一个性价比高👍 🏠渝敏传重庆老火锅 📍吉林昌邑区重庆路1500号 #渝敏传重庆老火锅 #重庆老味道 #新店开业 #高性价比火锅#0元玩转这座城 #城市种草家 #优质作者追光计划 #我的春日美食清单 #寻一口城市平价好味道 #热辣火锅上头指南 @点小胖@点小评@点小二@点小抠@点小游@追光计划@点星笔记创作助手

鲜魔这波赢麻了! 万圣节氛围拉满🎃 火树银花🥂、打工人血包🩸 可爱鬼[鬼脸]香薰蜡烛 九种口味的寿司拼盘盒子🍣 可可爱爱的,都舍不得吃 数量有限,先到先得! 有需要的可以提前联系门店哦 对啦,火树银花朝阳门店才有哦 #万圣节限定 #寿司盒子 #义乌万圣节 #义乌美食 #义乌朝阳门 #义乌日料 #寿司拼盘 #创意料理

这家店是在饿了么点了很多次的店。今天离线下店很近,心血来潮打算坐店里尝一尝。 [糖果]高压生蚝🦪:40多的价格,12个超大生蚝,虽然中间吃出一个带泥的,但是其他生蚝身上还附带很多小生蚝,就懒得让老板换,口感鲜嫩,时间控制的很好,沾上醋芥末简直了!必点强推。 [糖果]香辣小玉螺:壳类爱好者,每次外卖必点。玉螺本身价格就高,店家还推出了半价的小玉螺真的是深得我心,再加上店里特制的辣卤汁,嘬了一整盘玉螺的我,是人生赢家! [糖果]模糊的辣卤鸡爪:原谅我着急开吃拍糊了,猛看看吧!原本想尝尝看,吃出了意外惊喜,反正加上他家的辣卤料就没啥不好吃的,鸡爪卤的很软烂,加上料就是两个字-绝了。吃多了偏腻。无奈我开了车,不然喝酒我还可以再来一份。 这家店无限期强推,在做辣卤海鲜里除了一尾寻仙我就认这家店。无论是海鲜的新鲜程度还是调味的做法,都很值得一点再点,一去再去。

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西藏版海底涝,值得信赖

这家火锅店的环境十分舒适,装修风格既传统又现代,融合了中藏式古典元素与现代简约设计,店内空间宽敞,座位布局合理,即使是高峰期也不会感觉拥挤,灯光温暖柔和,为就餐营造出一种宾至如归的感觉。同时,店内清洁卫生,桌面干净整洁,餐具一客一换,让人放心。服务超级棒,堪比海底捞,推荐推荐「田村·铜锅牦牛肉(转经道店)」「铜锅牦牛肉」「藏式甜茶」

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专门为了三孃老火锅的菜品来的 吃了好多回了

专门为了三孃老火锅的菜品来的 吃了好多回了,他们家的耙牛肉,招牌毛肚,鲜鹅肠超级新鲜 店里环境很清爽宁静的感觉,新中式风格 在这个环境里面吃火锅感觉多了一份独特美感 很喜欢的他们的秘制锅底好香! 加上耙牛肉锅底香,肉质很鲜嫩,多煮一会更好吃 店里面的甜品冰汤圆一块钱,还解辣 而且还有很多甜品小吃 菜品种类很多,味道都nice #三孃老火锅 #重庆美食必打卡 #社区火锅 #网红火锅

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藏在渔人码头️的泰国餐厅

这家店开了好久了在容桂这边 在渔人码头附近 环境: 环境是用了很多绿植🪴来装饰 环境一流适合仙女们打卡 服务: 门口有服务员姐姐招待 上菜的速度还可以 点菜后10来分钟陆陆续续上菜 泰国冬阴功虾汤 🌾我们点的是一份看起来小小的一盅还觉得少了 但是实际上可以盛每人两碗🥣味道还是挺正宗个人爱好会喜欢椰奶味重一点的 黄咖喱鸡 🌾吃泰国菜自然少不了咖喱鸡 会有一点点辣味 我喜欢送饭吃 沙爹鸡肉串烧 🌾鸡肉串好入味 加点泰式酱 更加美味 泰国虾片 🌾脆脆的 餐前小零食 两个大概200多块就能吃的很饱的 推荐打卡「金枕泰国料理(顺德渔人码头店)」

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「蜀国烧川派自助烤肉」「蒜香排骨」「掌中宝」「麻辣小郡肝」「孜然羊排」「牛肉粒」 看**推荐过好几次,今天终于去了,一想到是自助的心里美滋滋的,就是停车的话可能有点不太方便其他还好。 首先来说说地理位置,位于地铁口旁,坐车的话很方便,旁边就是西单商场。 环境还可以,跟新店开张有关吧!就是室内感觉没有开空调有点热(可能周一人少的因素吧)我们就到的外面,在外面烤着烤着还是有点热,烟子会熏过来! 进门两边是神似脸谱那种,进去就是稀饭蒸煮的那些东西,旁边柜子就是小吃水果,素菜,肉类 个人觉得今天的素菜种类少了点,肉类也不是很丰富,可能周一人少吧! 个人建议菜品的摆放可以换种方式(像郡肝是片状的烤的时候不小心就会掉下去) 烤的中途,阿姨会根据烤盘的黢黑程度进行更换,这个不错👍老板也会每桌提醒有免费饮料可以喝!关键是坐外面抬头就可以看见✈️,飞得都不是很高! 总体来说,还是可以去试试,都是可以吃到撑的那种👏 推荐菜品:薄切五花 肥肠裹大葱(烤得滋滋冒油)羊排 排骨(跟骨头有关的都要烤得久点) 郡肝 (焦焦脆脆的)小肠

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这家,我真的,好吃到魂飞魄散!语无伦次!投怀送抱!夜不能寐! 也就只有他家了!只用活鱼!现点现称重,活鱼现做,新鲜看得见,真的太良心了!想吃鲜活的烤鱼来这里准没错! 招牌青花椒鲜麻烤鱼,采用两种不同的青花椒,更香,更麻,双倍爽麻,双倍刺激,爽的不要不要的~ 怕刺多就选鮰鱼呗,主打一个刺少,鱼肉真的细嫩无比,鲜香浓郁,不愧是活鱼现杀,就是不一样,吃完鱼还可以继续加汤煮菜,再也不怕吃不饱啦~ 锡纸红油冒鸭血,滑嫩嫩的鸭血真是库库好吃,库库下饭啊~ 桃桃益菌多,酸酸甜甜有营养,清爽又解腻,好喝的不得了~ 对了对了,吃完还有小零食可以带走哦,小小一包礼轻情意重~ 哎呀,他们家真是每隔一段时间就想来吃一次~ #好吃不贵经济实惠 #妈呀太香了 #吃货的世界唯有美食不可辜负 #真材实料才能做出好味道 #我爱美食 美食爱我 #i不是美食家 只是爱美食 #烤鱼 #鱼酷 #在这家餐厅找春天 #今天出门吃点啥 #复工味蕾自救指南 #这个周末去哪吃

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重庆火锅人均60吃到嗨!

重庆最便宜的火锅就是这家了,甜品只要1元,荤菜8元素菜3元!而且味道超好,正宗地道老火锅!环境也是复古重庆风,特别宽敞! 🏠店名:小碟碟831老火锅(天龙广场店) 🏃地址:南坪正街1号负一层1号、2号、3号 🌟这家店是我吃过最便宜的火锅店了,每样菜品都很新鲜,想吃什么随便拿😋滑肉汤、小郡肝、椒麻牛肉都很🉑️ 🍧甜品样式好看,口味丰富,超级喜欢😘特别推荐牛芒方冰,奶味超浓,冰冰凉凉,解辣解腻!

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