魔都 | 国庆约会[爱心]OMAKASE一期一会
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魔都 | 国庆约会[爱心]OMAKASE一期一会

2022-11-28 11:28:42
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评论2

🎡

难得的7天小长假

预约了人气名店『町家 Machiya』

感受源自怀石料理的OMAKASE

体味一场淋漓尽致的美食之旅!

🌈

藏身于武定路的宝藏日料店

店内环境简约而典雅

基本没有多余的装饰

还原霓虹国古朴纯粹的氛围

从前菜、刺身、煮物、炸物、强肴、寿司到甜品

每一道都精彩十足

搭配青森的清酒

堪称完美!

[爱心][爱心][爱心]

[寿司]〔前菜:海胆温泉玉子、毛蟹〕

两种鲜味组合作为前菜,轻轻打开了味蕾。海胆遇上温泉蛋,超级心动!轻轻戳开蛋黄,让蛋液浸润海胆送入口中,包裹味蕾的温柔,瞬间融化于舌尖

沾满浓郁蟹黄酱的毛蟹肉饱满厚实,甘甜鲜味立刻萦绕唇齿之间

[寿司]〔刺身:牡丹虾、金枪鱼中脂〕

牡丹虾爽脆绵糯,金枪鱼中脂粉嫩肥美,刺身口感美妙的无法用言语形容[亲亲][亲亲]

[寿司]〔煮物:九绘鱼涮涮〕

被誉为媲美河豚的九绘鱼,因产量少又难捕而稀有,很少有日料点有!

鲜美厚实的肉质,独特的鱼肉香气,涮涮锅最大限度的保留了鱼肉本身的味道,吃完鱼再喝汤,那一抹鲜甜的暖流瞬间从胃涌入心头

[寿司]〔炸物:目光鱼、水章鱼〕

第一次吃充满油脂香气的目光鱼,看着小小一条,炸得金黄酥脆,一口下去里面超级柔软

水章鱼入口爽弹,看着超级可爱,有点不忍下口

[寿司]〔强肴:和牛黑松露寿喜风味〕

经典寿喜风味料理的雪花和牛,熟度刚刚好,泛着诱人的粉嫩光泽,看着超有食欲。表面铺了现刨的黑松露片,散发勾人魂魄的香气,入口一绝

[寿司]〔寿司:季节鱼寿司、玉子烧、鱼骨味增汤〕

金枪鱼大脂、金枪鱼赤身、秋刀鱼、金目稠、星鳗鱼轮番上阵,看着师傅亲手捏制寿司绝对是欣赏艺术。一贯寿司一口清酒,享受生鱼片与酒香交错的迷人口感。

吃完寿司再来一碗浓厚的味增汤,浓郁的鱼骨味,足以将味蕾收复的妥妥的

[糖果]〔甜品:栗子蛋糕〕

最后出场的甜品,以栗子蓉搭配香草冰淇淋,造型类似法国经典甜品蒙布朗蛋糕,口感绵滑,奶香十足!

[啤酒]〔六根清酒〕

口感丰富,层次分明,透着迷人的水果香气的酸度让人很喜欢,适合女生!

[啤酒]〔作 纯米原酒Type-H〕

微微气泡感的米酒,有米酒的甜美清香,也有果汁般的天然酸味,清新又开胃

[啤酒]〔玉乃光纯米大吟酿〕

扎实的米香,浓郁的清酒香气,口感饱满芳醇,回味悠长,适合搭配煮物一起喝[吐舌]

[啤酒]〔富成喜纯米大吟酿〕

酒体饱满,入口醇厚绵长,米香浓郁,喝起来清新润滑,口感特别

「町家Machiya」

🏘

地点:武定路228号

📖

时间:11:30-22:00

📍

人均:1000

@上海笔记创作助手 @点小浪 @点小二

评论(1)
  • 老杨同志
    2022-10-14 22:19:59
    [强] 喜欢蛋糕。
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🥞 玫瑰千层饼 🥞 好多好多层 每层都不同 有芝麻姜黄玫瑰酱 还有其他不知名的 上下两层微干 偏酥脆的口感 里边每层都湿润柔软 甜度略高 吃多有点齁 这块正好一斤重 🐽 猪猪碎碎念 🐽 从小就喜欢吃玫瑰饼 记得高中的时候 有天早上 班里一个同学 带来她妈妈做的玫瑰饼 被大家一抢而光 回家说起这件事 🐷麻麻说 “那些我都会做” “就是懒得做” [阴险][阴险][阴险] 好有道理 我竟无力反驳 🌚🌚🌚 🎏 2020 - 55 🎏

🍃二刷,实在是因为喜欢。这个展刚开始没多久我就来过一次,虽然当时没有九色鹿部分,可我还是被美到了!真的就非常喜欢这种展现方式,看了很多遍都舍不得走。添加了九色鹿等主题升级后的展出,我又来了,带着朋友和小孩子一起来了!为了我心心念念的九色鹿! 🌸小时候看过的动画片《九色鹿》取材于敦煌壁画《鹿王本生图》,是我心中永远的神!当场馆内九色鹿披戴着金光出现在墙上奔驰的时候,我超激动,比小孩子还兴奋~ 🍃四个主题:丝绸之路,九色鹿王,敦煌千佛,敦煌彩塑,都很精彩。沉浸其中感觉自己做了一场跨越千年的绮丽的梦!人都有点恍惚了~大场景,回来看照片还是觉得蛮震撼的。过多的描述我也不会,还是得亲身感受才可以。 🌸这次我又看了四五遍才走。小伙伴拍了美美的照片回家~ **关于语音导览,拿到的门票上面有个二维码,扫码就可以听语音介绍了,还有文字版。一边听一边看,故事性会更强一些,也更有助于理解。 **中心八边形万华镜侧面有个门可以掀帘子进去拍照,光线会比外面好,万花筒效果更加的梦幻。 **入口处边上有间屋子,有汉服,想要拍美美的汉服照又没自带服装的姐妹可以去里面借一身来拍照。 **出门扫码可以得到一张遇见敦煌的明信片,加盖纪念戳做收藏留念。 **关注遇见博物馆,可以直接买票预约。喜欢的赶紧约起来吧! 🌈地址:华熙live下沉广场 🚙交通:地铁一号线五棵松站下B口出 ⏰时间:10:00~22:00 ☕️周边:华熙live商业街区 吃饭、逛街选择很多,和小伙伴在这里可以嗨一天!

推荐:沈阳鸡架,鸡架肉很多,特别香也很适合下酒 甜麻肥肠贝类王汤底真的很好吃,口味是那种甜麻不是特别辣的口味,贝壳上面不是很入味 一定要把贝类肉在汤汁里多泡一会就特别入味好吃 爱吃牛舌的一定要吃一口牛舌,厚切牛舌特别嫩,就是只有一片吃完又加了两个 老板食材都蛮好的,还有一个温馨的小院子,很适合三五好友哈哈[啤酒]撸个串很巴适#天天领红包#0元玩转这座城

感觉是被简简单单的名字迷惑了 终于来打卡之后才知道 的确棒 不输给宣传的甚嚣尘上的那些餐厅 手艺和水准都相当在线 性价比不错 📜: 套餐设计的很合理 穿插起来挺好吃 食材新鲜的很 不过具体品类还要看运气 部位选取的挺给力的 对得起价格 #工作餐小分队食录 #打卡地道好日料 #宝藏日料店 #日料天花板 #0元玩转这座城

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