家庭版,家常菜,姜母鸭
用料
鸭肉 800-1000克
芝麻油 50克
姜片(最好是嫩姜) 150-200克
香料:八角3颗、桂皮1个,香叶3片、花椒几粒,冰糖5克
料酒/黄酒/啤酒(一瓶) 50克
盐 3克
老抽 10克
生抽 20克
蚝油 10克
X 用料
步骤 1/5
鸭腿泡水,焯水,洗净去浮沫
步骤 2/5
倒入100ml芝麻油小火煸炒生姜至微黄,捞出备用
步骤 3/5
上一步的芝麻油留用,炒糖色,放入沥干的鸭肉,小火煸炒
步骤 4/5
放料酒,老抽、生抽、酒、煸炒好的生姜、香叶、八角、黄芪等香料煸炒,倒入500ml啤酒,大火煮开,转小火
步骤5/5
如果用的是料酒一般没有什么汁水,我用的是啤酒开盖还有汁水就大火收汁。
今天经过牛奶便利超市发现这个“奶啤”
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10元3瓶,奶味还是很浓郁的,口感类似带汽儿的酸奶,配料表里标明有啤酒,但是尝不太出啤酒的味道,而且瓶身也没有标注酒精度数,品牌自身定义为气泡乳酸菌饮品[偷笑][偷笑]
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个人认为比进口的那种可尔必思好喝多了~
支持国货[机智]
超喜欢吃那种🈶烟火气息的味道,这家店每次来人都爆满~提早来才不会排队,而且位置也比较好,就在地铁🚇昙华林附近~
马上不就入秋了吗?这次特意过来尝尝羊蝎子🦂火锅,分量很足,超级入味,太喜欢[色]嗦里面的脊髓了~里面搭配的配菜也好吃😋
⭐️每次来都会点的大刀腰片,也从来没有让我失望过,一如既往的好吃😋又辣又嫩,
⭐️麻辣鸡架
鸡架炸的很酥脆,骨头🦴也阔以嚼烂
而且越嚼越香,而且上面的肉🥩也很多。#好吃不贵经济实惠 #妈呀太香了 #吃货的世界唯有美食不可辜负 #真材实料才能做出好味道 #撸串儿约起来 #妈呀太香了冲冲冲 #吃货的世界唯有美食不可辜负吃素
作为一个土生土长的南京人,我真的是太爱[爱心]南京的大街小巷了。在那里更能感受到生活给人带来的踏实和放松😌。
【金陵小区】这一块汇集了很多老小区,为了方便周围居民的日常生活,这里每天早上都会有一条长长的早市,🈶️卖早饭的,有卖咸货的,有卖日用品的等等。虽然人多但看起来并不杂乱。
早上我起了个大早坐了好长时间的公交车🚌才到这里,本以为来的算早的,可早市上早已人头攒动,大爷大妈们手上拎了大包小包,置办着年货。叫卖声、车铃声混着炸油条的香味,伴着笼屉的白烟回荡在上空。真的很接地气‼️
【美食[调皮]】这条街上不仅做早市也做晚市。大众点评上口碑比较好的🈶️(六合腰肚面)(道口童子鸡🐔)(富春砂锅🥣)(桥下蚝油串)等等 不过大家要看清楚🧐时间哦
【交通🚗】坐地铁🚇的话是在三号线上元门站下,建议大家出了地铁站再骑个共享单车,或者转公交307路金陵小区站下(换乘不要钱)
⚠️总结:来【金陵小区】的【早市】可以感受到老南京的市井生活,里面也有很多的美食供大家选择,喜欢扫街的朋友一定要来逛逛哦[调皮]@南京点小二 @南京内容小助手
「新辣道鱼火锅(太阳宫凯德MALL店)」
久别了的新辣道鱼火锅,终于可以吃了[呲牙]。店面比原来缩小不少,环境也远不如从前,但还算干净舒适。
「骨汤梭边鱼锅」:梭边鱼肉质鲜嫩,骨汤浓郁不腥。「百叶」「麻辣嫩牛肉」「太阳鱼籽虾滑」「豆腐三拼」「黑糖豆花」「木耳」👍🏻。「土贡梅煎」:酸甜爽口!
减脂期都能喝,还可以润肠通便、补充VC。坚持喝真的是会让人变美的哦!
都是试了很多次的我和朋友们公认超级好喝的搭配,放心抄就是了~每天喝一大壶,都感觉自己变健康了!
【话梅玫瑰冷泡茶】
话梅、玫瑰、青柠、红茶、薄荷、冰块、纯净水酸酸甜甜的,特别解腻降暑!
话梅是灵魂,不用多但一定要放。加气泡水也会很好喝。
【王炸水果茶】
白桃乌龙茶、芒果、橙子、百香果、柠檬、苹果、蓝莓、草莓、冰块、蜂蜜or冰糖就是一秒入夏的感觉~加一点西瓜会更好喝~
【橙子冷泡茶】
橙子、柠檬、薄荷、蜂蜜冰块、绿茶自制维生素C满满的水果茶~酸酸甜甜的超级解腻。
【白桃乌龙西柚果茶】
西柚、白桃乌龙茶包、蜂蜜适量、冰块复刻喜茶的满杯红柚,西柚和乌龙真的很搭哎!!