芳香景|藏于闹市归于静谧的米其林餐厅🍃
在成都市区
藏着这样一家充满诗情画意的地方
草木青葱,绿意盎然🌿
三层独栋的中式庭院古色古香
清幽宁静 舒适隐秘
非常适合宴请宾客朋友🏮
每一个独立包间都有属于自己的名字
除了用餐还有三个独立茶室
可以在这里享受安静的下午茶时间🍵
每一道菜都是川菜名厨坐镇指导的
可以说是宽窄巷子的top1🏅
他们也是中国平衡文化品牌
平衡文化即
烹饪时食材与技法之间
火候与调味之间🔥
菜品继承又加以现代创新的平衡
不偏不倚 恰到好处⚖️
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朝摆
朝摆四格
“朝摆”是四川方言,指筵席上的水果。
汤品
开水白菜
川菜制汤巅峰之作,虽然名字朴实无华,然则尽显上乘的制汤功夫。汤用鸡,鸭,排骨熬煮,成菜后,清鲜淡雅,香味浓醇,汤味浓厚,却清香爽口,完全不油腻!🥬
前菜
庄生晓梦迷蝴蝶
酱牛舌,名字很有意思,用庄生晓梦的典故作为菜品的整体形象,牛舌先腌后卤,肉质细腻柔软,鲜嫩弹舌,味道也很不错
🏻
鱼唇麻婆豆腐
川菜里非常出名的一道菜,要调到合适的味道还是需要一些技术,他们家简直就是川菜的教科书级别
🏻
干烧鲈鱼
很入味,一点也不会觉得腻,将各种味道调和之后,再加以火候🔥恰到好处,而产生的美味,正合中国道家“天下万物生于有,有生于无”的平衡哲学
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“平衡之道” 即
一院之美 可容众美
一室之雅 可纳众妙
生之志 可承众欢
以庭院美学和川菜筵席为载体
弘扬中国的平衡文化
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🏠:芳香景
📍:成都金牛区中铁鹭岛艺术城5号四合院





















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