太厉害了!用深海鱼生画画,厨师都这么卷了么!
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太厉害了!用深海鱼生画画,厨师都这么卷了么!

2022-11-29 09:55:35
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评论9

【钰万鲜·精致融合菜】

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古地石高端融合菜餐厅

以深海鱼鱼脍作成国画丹青

真的被馋的不行

餐厅在建筑二楼

红黑色调相间,炫光吊灯有点奇妙

最抢手莫过可以看见绝美日落的包厢

可惜我们去的晚,没赶上美景

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▹ 刺身拼盘

说它刺身,我更愿意称为鱼脍

粉嫩深海鱼肉画就纤长优雅的鹤羽

这种浪漫是我们独有的

今日的鱼是我国台湾海峡的章红鱼

取鱼柳作鹤翅,鱼腩厚切表面开花刀

搭配现磨粗粒山葵,吃得特别爽

肉不沾半点鱼腥味,口感紧实弹牙,比三文鱼有口感

咀嚼后冰融爽口,特别适合不常吃鱼生的人。

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▹ 白玉黄糖年糕酥

求求大家来了,一定要点一份!全场最佳!

闽南传统年糕裹上一层酥脆外壳

先是空气感的酥脆,最后陷入甜糯

就很惊喜,闽南年糕竟有这样的美味。

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▹ 大红袍堂蒸龙海斑节虾

茶熏鸭、茶叶鸡、茶叶虾仁我都吃过

上来一锅大红袍蒸着斑节虾,架势真够大

蒸的茶香四溢,吃到嘴里还是斑节虾的甜脆更霸道些

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▹ 钰宴乳鸽

乳鸽体型精致,一开四平铺在盘中

鸽皮烤成薄脆的橙红色,鸽肉略带粉红

体味控制的相当有水准,肉又厚又香

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▹ 酸汤东星斑

黄澄澄的一盆酸汤,酸得新鲜清爽又带着甜润醇香

鱼肉奢侈的用东星斑切成鱼片

肥厚、滑嫩,一大口无刺的鱼肉下嘴

过瘾呐!

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天天沉迷古地石的美食,从平价到高端,正餐到宵夜都可以滚一遍,想休息就去附近的酒吧和下沉广场的KTV坐坐。

回到正题,吃钰万鲜就推荐白玉黄糖年糕酥和跟国画一样的鱼脍,绝不踩雷唷~

#厦门古地石[话题]# #厦门古地石美食[话题]# #厦门高端餐厅[话题]# #闽菜[话题]# #鱼生[话题]# #周末去哪儿[话题]#

评论(5)
  • 逛吃玩乐小百科
    2022-10-09 10:17:41
    [种草][种草][种草][种草]
  • Richard军
    2023-12-10 02:08:52
    🉑️美味[得意]
  • 逛吃玩乐小百科
    2022-10-06 17:38:12
    [种草][种草][种草][种草]
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热门点评

今天和朋友一起去吃小河坝改烤肉,嘿嘿,来个评价呗,忘了照照片里面环境挺好的,干净卫生舒适推荐朋友可以去看看服务员小姐姐态度也挺好的。服务员小姐姐态度很好,比较热情,大方美丽。 [薄荷]环境: 里面环境干净,菜品味道好服务好宽敞大气上档次。 [服务铃]服务: 服务员热情大方美丽态度非常好。

吃了🔟年的宝藏本土日料店 终于迎来了十周年庆[礼花] 不要说我没通知你.. 敲多折扣的好吗‼️ 70款寿司🍣尝鲜“打骨折” 性价比贼贼贼高~ 🌟17秒炙烧厚鹅肝寿司 香喷喷的敲厚鹅肝 加了鱼子酱和芒果🥭 入口满是鹅肝的香浓 油润过后是提鲜的鱼子酱香 吃完油润的鹅肝后来上一杯金桔柠檬🍋 嘴里瞬间清新了不少 🌟曼谷夜市香煎带子 一口一个带子  吃起来贼带感 酸酸辣辣的酱汁 颇有曼谷夜市街头那味了 🌟云朵富士山寿喜烧 可爱的云朵☁️造型棉花糖 被酱汁倒入后 化在肉里 牛肉肥瘦相间 好是滋味 香香甜甜的酱汁嘎嘎棒 乌冬吸收了汤汁后吸溜一下入肚 🏠「御前十七(北京路天河城店)」 📍北京路168号天河城8楼CGV影院旁(近地铁6号线北京路站B出口)

排练完,真饿,附近一搜,有烤鱼,姐妹一说,走起。因她不吃辣,我们要了葱香的,配菜也是喜欢的豆皮木耳洋葱,还要了凉菜。和甜糍粑。它家还有山楂梅子西瓜水果小西红柿可以自取。烤鱼太鲜美了,香嫩可口,必须饱口福。吃美了,回家。

无论有什么开心的,不开心的,只要来一杯快乐的柠檬茶,酸酸甜甜 对所有的烦恼说bye bye!🥰 柠檬向右出新品啦——茉知春意🌸 以茉莉为主要的一系列柠檬茶 宜人的茉莉花香结合清爽的柠檬🍋香 瞬间带来与众不同的享受 茉莉幽香缠绕舌尖👅, 茶香🍵果香缓缓扑来,让人如沐春风 买茉莉花🌸系列的🍋茶,还送茉莉鲜花套组杯~ 赶紧叫上你的闺蜜一起去薅羊毛吧! 🍋店名:柠檬向右·手打柠檬茶(港汇恒隆广场店) 🍋位置:虹桥路1号港汇恒隆广场B107G号(丝芙兰旁)

😃😃根据各大博主推荐,专门开车过来品尝品尝。 🌿🌿环境: 环境很好,位置也很不错,玩了莫干山直接下来庾村很方便,店铺招牌很亮眼。 [吐舌][吐舌]服务也没得说,五一假期人流量大,依然把服务和上菜的水准把握得很好。 回家才发现就拍了几张照,当季的小龙虾肉很肥,太好吃了,其他菜也不错量大味道好,真正的农家菜的味道! 😃因为菜点太多了,就少点了,但真的好吃,相信我没做。 🍒虽然莫干山附近吃的菜都差不多,但这家一凡餐厅的确是几天玩乐中吃的最好的一次,不枉等了快两小时[悠闲][悠闲]! 带家人朋友都是不错的选择。 ☕店铺: 一凡餐厅(广场店) 👉🏽位置: 莫干山镇黄郛东路14-16号尚山咖啡旁 #莫干山好吃的餐厅 #春游记 #找个小城慢慢逛 #五一好去处 #莫干山旅游 #莫干山美食

之前一直听说但是没吃过,本来要吃小龙虾但要等很久,就换家店,难得谭鸭血不排队那就去试试。 总体味道还可以,辣火锅吃起来都差不多。也算拔草了,不排队可以吃吃。 鸭血不是鲜鸭血那种,但是煮不烂,味道挺好。酥肉蛋黄味道加点花椒的口感,但是头一次吃,挺香的。 牛肉口感有点柴,并没有煮很久就这样了,和平时吃的不大一样 毛肚烫一下还挺脆,不老。 其他菜也是常规的味道,正好工作日有代金券,还挺实惠的。

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