#0元玩转这座城 #槐花 #纯天然绿色食品 #传统美食 #妈妈的味道 媳妇李大厨一大早起来,油泼了槐花麦饭,香喷喷的,我咽了咽口水,开吃,槐花🌸透着花香,柔嫩多汁,陕西油泼辣子的香气弥漫着,吃了还不胖,多好。
香椿具有清热解毒、健胃理气、润肤明目的作用,还可以提高机体免疫功能,是一种具有保健功能的蔬菜,它的花语就是长寿的意思呢!但是香椿有股特殊的味道,据说有的人很爱,有的人吃起来甚至要吐。我家就挺喜欢的,拌豆腐味道尤其好。
香椿拌豆腐
食材:香椿一把(约120克) 北豆腐150克 味极鲜1汤匙 香醋1汤匙 糖半汤匙、盐适量 香油半汤匙 辣椒面适量 熟芝麻适量 食用油适量
烹饪步骤:
1.香椿摘去老根清洗干净,北豆腐切成小方块
2.锅中烧开水放一茶匙盐,然后将豆腐烫煮约1-2分钟,捞出放入冷水中防止粘连
3.另起锅烧开水加几滴食用油和一茶匙盐,再放入香椿焯烫约一分钟,待香椿变绿后捞出过凉水,挤干水分切碎
4.将豆腐沥干水分与香椿一起放入容器中,调入味极鲜、香醋、糖、盐和香油
5.再把辣椒面和芝麻放到最上面,锅中倒适量食用油烧热后,浇倒在辣椒面和芝麻上榨出香味
6.用筷子轻轻拌匀装盘即可,一道美味的香椿拌豆腐就做好了!
小贴士:
这道菜中的调味料按照个人口味添加即可,喜欢什么、不喜欢什么,您可以随意。豆腐焯烫一下可以去除豆腥味,还可以使豆腐更结实,香椿焯烫时加入食用油和盐可以保持颜色翠绿,还能去除部分的亚硝酸盐,但是豆腐和香椿都不要焯烫时间太长。
不是川渝地区的宝估计起不了这个店名,对于我这个做了12年成都女婿的人来说都不知道是啥意思(咨询后才明白是好吃不得了的意思)
近几年成都本地的串串香开始分流出一支年轻化、时尚的,但又能保留串串香精髓的,「胎不嗦火锅串串(后海店)」就属于这样的一家:店铺简洁明亮,陈列一目了然;菜品新鲜丰富,摆盘暗藏小小心意;红油锅底减少了一定的牛油量,对省外游客更加容易接受,料还是炒的很香的,很适合匹配食材的大小、烫熟入味快!「招牌香菜牛肉丁」「午餐肉」「肥肠节子」等等太多了,来三亚这么久,串串香目前这家是天花板了
「鑫隆四季涮肉·羊蝎子(南苑槐房店)」
店面名字叫鑫隆涮肉,别找错呀
里边装修老北京风味
位置很好找,离得也近,对面还有停车位 很不错的。总体很值,买的双人餐,没有吃完
牛羊肉量很大,毛肚很嫩
传统的麻酱蘸料,很浓稠,服务员小姐姐会将其他调料端到桌上,等调好后再收走,很不错呦
口感很棒,点的鸳鸯锅,辣锅也是微辣,很🉑
面条是纯手工面,味道很棒
我们去的早十一点半到的,也就两三桌,等我们吃完有的时候已经满了,很是火爆啊,很好,也没有等位
整体感觉很不多,推荐推荐,双人餐俩人吃还有剩余,饭量稍大一些可以吃完,哈哈哈
#0元玩转这座城在黔家婆吃酸汤鲜牛肉火锅,体验超棒!店内民族风装修氛围感拉满。招牌酸汤锅底酸辣开胃,是灵魂所在。鲜牛肉现切,鲜嫩多汁,涮几秒就好吃。还有免费自助的水果、蔬菜。服务贴心,让人就餐愉快,是享受贵州风味的好去处!
还记得小馋猪带我去重庆时吃的楠火锅 心里一直惦记着[调皮]
很意外的 南京也有啦[色] 太激动了 小馋猪知道我心心念念的想着 拉着我飞奔而来 感动到[流泪]
环境很不错 像防空洞感觉 服务还很周到 怕顾客热 还有两台超大风力超强的风扇
装菜品的盘子跟重庆的一样 让我重温了重庆的感觉[得意] 不知道为啥 小罐装的香油就是比南京本地的香
吃到嘴里的感觉 就像回到了重庆[呲牙]