这家店明厨,能看到制作。吃起来更放心!
这家是明厨,能看到制作过程,吃起来更放心。
主要真心比二麻二辣好吃!
制作过程记录了下来,自己没事可以尝试!
1 把食材中除了除了火腿(或者五花肉)依次放入沸水中焯熟,注意火候,口感清脆的材料稍微煮就行,不要煮软了。
2 把火腿或者五花肉用油炒一下,盛出备用。
3 做五香油,我觉得这个是麻辣香锅香的关键:先在锅中放入油,将花椒、干辣椒、大料、香叶、草果、豆蔻、丁香、小茴香放入;
4 用小火加热,直到把香料炸成棕黄色,之后捞出香料留油;干辣椒放入五香油中,炸香,用小火慢炸,油变红香味出来以后就马上捞出来,沥干油待用。
5 将火锅底料、郫县豆瓣酱加入五香油中,炒出红油和香味。
6 之后加入青椒段、姜蒜片,继续炒香。
7 依次放入材食,不易熟或不易入味的的先放,好熟易入味的后放,翻炒均匀,再加入料酒,并将事先炸过的干辣椒放入一起炒。 之后加入糖、盐、鸡精调味,炒匀;
8 用大碗盛出洒上芝麻和香菜即可。
...#麻辣干锅 #麻辣干锅超下饭 #超下饭
🟢禄嫂的打包袋好亮眼!!
带家里人来吃!足足吃撑还打包📦
🌟🌟🌟🌟🌟
必点菜品系列
✅咸蛋黄叉烧 52💰
叉烧肉质还不错[OK]里面的咸蛋黄沙沙的!
每一片都有大颗咸蛋黄!
✅禄嫂招牌BB鸭 68💰
据说每天都是限量的!一口下去油头可以!香!
✅咖喱鱼丸 忘记价格了
鱼蛋QQ弹弹口感!🈶️一点点微辣!
✅666烧味拼盘 68💰
性价比刚刚好!是老三样!!烧鸭皮脆肉嫩!
✅咖喱土豆牛筋煲 52💰
土豆巨巨巨粉!!是我喜欢的口感!牛筋炖的耙!!
(这个我给你们按头安利🌟)
‼️主食系列
✅神仙汁滑蛋叉烧饭 42r💰
如其名!味道真的神仙!!
滑蛋🥚吃起来更嫩更鲜!配了酱汁巨下饭!!
‼️饮料系列🥤
✅丝袜奶茶 16r💰
真的很正哦!奶味茶香!浓郁!口感丝滑!
✅荷包蛋咖啡 25r💰
这个创意太有意思了!
(中间是黄桃酱)奶泡巨巨巨厚!用勺子挖一口(像是在吃提拉米苏)
‼️甜品系列🍮
✅0.88r💰菠萝包 🌟🌟🌟🌟🌟
这价格!还要什么自行车🚲
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📍禄嫂茶冰厅(常州湖塘吾悦首店)
‼️饭点还是需要早一点去(以免排队)
另外他家的量还是相对比较多的(建议适量点单)
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🔥🔥🔥 1993年镇康茶厂土司贡茶,经过28年岁月的沉淀,汤色褐红透亮,滋味滑润口感丰富,回味悠甜,用云南土罐存放,很好的保留了茶叶的香气,是一款不可多得的好茶,无论送礼还是品饮都是上选~规格250克/罐,12罐/件
已经不是第一次来了 真的很和大众的胃口!厨师刀功也太好了吧!椒麻味香鱼肉鲜嫩得出奇!!👏🏻芥子酱炒安格斯牛肉蘸取炸米或者抹上芥子酱,两种吃法都为香嫩的安格斯牛肉增添不同味镜[馋嘴][馋嘴] 吃完岳云鹏式转圈圈!!
这家面馆位于苏州繁华地段观前街,挺好找的在人民商场的负一层,逛完商场有点小饿,在负一楼的美食广场点了份面,拌面味道不错,葱油拌面挺香的,符合老苏州的口味,量也挺足的,炸鸡最好吃的,每块都挺鲜嫩,而且都没骨头的,货真价实的好吃。
刚才外卖来的时候我和大瑶已经饿得不行了,还没打开的时候香喷喷的味儿扑鼻而来,卖相很不错,味道也很赞,是我期待的样子。茄汁意面里的培根很多,披萨里的奥尔良鸡肉块也很多,整个的量很足,两个人能吃的饱饱的!!