糟羊秋天到了,也少不了糟羊,这个最好要预定,师傅是慢火煲出来的,里面萝卜一级棒,福州人喜欢的味道,建议喝的时候加一点碎芹菜,喝完你就知道美味。一份139元。不可能都是糟,当然也有其他家常菜。
辣椒炒梅花肉一绝,这个一定要趁热,端上桌就吃,配饭吃一流,热的时候梅花肉非常嫩,稍凉就柴了不好吃。45元一份。
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今天特意路过这条小巷子,
网红一条街里,
发现了一家叫炎老三的饸烙面馆😋
环境挺不错的,古色古香,挺有味道的。
文化元素强大,艺术美好气息,
服务员态度好,热情得让人感觉像回家一样。
👍 面的味道也很正宗,
特别是那个汤,喝一口就觉得整个人都舒服了。😉
材料:鸡爪:一斤
调料:小米辣:几颗,按个人喜好(切丁)
香菜:一根(切小段)
生抽:喝汤的调羹8勺
香醋:喝汤的调羹6勺
蚝油:喝汤的调羹1勺
蒜🧄:一颗(剁成泥)
柠檬🍋:一颗(切片,去籽)
百香果:一颗,喜欢可以再加一颗
白糖:适量
把调料全部混合,变成料汁
姜,料酒,葱,八角:少许
首先:鸡爪爪美个容:剪了指甲,然后劈成两半
其次:鸡爪爪冷水下锅,放入姜,料酒,葱,八角,煮沸(10分钟左右),捞出,冲洗干净,再把爪爪放入冰水,使其口感更好!
最后:爪爪捞出,将调好的料汁倒入爪爪[调皮],翻拌均匀
盖上保鲜膜,放入冰箱冷藏2小时以上,期间可以拿出两次再翻拌,使其入味
荟聚四楼靠近DQ那边新开了「江边城外烤全鱼(无锡荟聚店)」
「蒜香烤鱼」招牌的蒜香味,微辣真的很合适,鱼肉很入味,真的好下饭
「烧椒皮蛋」皮蛋是那种金黄的流心蛋,配上独特的辣椒酱,又是一道下饭神器
「脆皮炸鲜奶」壳炸的金黄香脆,一道非常不错的小甜点
现在开业期间,全场68折,生意火爆,小伙伴们赶紧冲!
我是一位业余的美食评论家,九点差十分时是
整整饿了九个小时的精准时间,此时来品尝一
份食物给出的评价是最标准的,当下单到商家
接单出餐整整十分钟就送出了,当刚从热锅捞出至运送在我的面前厨师对温度的把握非常的细节,打开第一时间看到的是厨师对荤素搭配的合理程度,百分之四十的蔬菜和百分之二十的鸡蛋不腻不咸反而味道有些许的淡,不过厨师应该考虑的是大众口味,品尝至一半一口品
味出鲜美的感觉,让我惊讶从细粉中捞出一块
虾米微弱的虾米鲜味放在底部是吃到半饱时的
惊喜,不错把握的非常到位,不过油量少些可
能是因为厨师主打健康少盐少油,总结对于小
众口味不适宜,喜欢清淡口味的还是可以的,最后我想说不错我吃饱了
推荐一家N刷的粵菜店
發現門店現在裝修變了更好看
菜單也多了好多傳統粵菜
懷舊芝麻糖脆皮雞
密集恐懼症應該會害怕哈哈哈但是吃起來真的好香。店員介紹說這款是融入了主廚的童年回憶,香港傳統芝麻糖在表面,搭配鮮嫩多汁的雞肉,口感很有層次。
金蒜糯米蒸海生蝦
這款真的值得耐心等待,糯米吸收了海蝦的鮮甜,搭配上蒜蓉醬油真的吃的停不下來。但這款要趁熱吃哦,冷了糯米口感會變硬沒那麼好吃
101鮮果拿破侖
每次想吃拿破侖第一時間想起翠園,真的是便宜又好吃的代表,份量也很足!一份夠四個人吃,而且因為先做酥皮非常酥脆
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