古法手工菜五里关火锅火爆魔都！

2022-11-15 10:37:24

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五里关火锅充满了市井烟火气，墙上的黑白照片记录着五里关火锅的发展历史及古法手工菜的制作过程！

五里关火锅店人气超高，工作日一点半门口依旧人气满满，超正宗的火锅底料，倍受欢迎~

🥘 五里关火锅（上海总店）

🎈 愚园路108号2楼

🌸 鸳鸯锅底

鸳鸯锅底可选辣度，不太会吃辣辣的朋友点微辣就可以了。据说老板每天沉迷于手工炒料，怪不得锅底那么香！辣也是真的辣，越吃越上瘾~

🌸 耙耙牛肉

耙耙牛肉经过36小时，9道工序，由铁锅慢炖的黄牛肉，香嫩多汁，入锅中越煮越香，这口感在其他火锅店没吃到过~

🌸 手打糍粑

五里关火锅门口有店员在现场制作手打糍耙，现场的小哥哥用结实的臂膀经过千锤百炼手打的糯米糍，非常软糯，口感细腻，配上黑糖酱真的太好吃了~

🌸 手打柠檬茶

阿姨现场手打的柠檬茶，货真价实的把柠檬果肉都放进了茶里，手打柠檬茶口感超爽又解腻~

🔥 五里关火锅的隐藏人气吃饭:

蛋炒饭配鸭血，加上特质咸菜，真的巨好吃，我给一百分！鸭血必须冷锅下去煮，口感非常嫩也不腥，真的很好吃~

鸭血一定要下辣锅里，配上咸菜和蛋炒饭，鲜香好吃，回味无穷~

巫马煜
2023-10-30 01:19:47
不错
巫马煜
2023-10-30 01:18:32
不错

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我知道了

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可能很多人不知道，黄澄澄、暖融融的花胶鸡火锅早年就是在楼上一锅成名，如今其“徒子徒孙”散落在全国各地大大小小的火锅店中。和闺蜜相约来到前滩太古里的新店，装修大气上档次，包房私密有派头，无论是朋友小聚或是商务宴请都是不二之选。 . ✅花胶走地鸡汤底拼冬阴功汤楼上荟馆这锅花胶走地鸡汤底拼冬阴功汤一如往日，在丰腴喷香的鸡汤中喝出显得清澈鲜美的食材本味，禁得住长久炖煮但仍紧实弹牙的浙江南浔走地鸡。原汤一喝，点醋撒香菜又一喝。招牌冬阴功汤底则是酸酸辣辣，引人口水，激发味蕾的食欲！ . ✅楼上御一品&一品牛肉粒肥嫩的楼上御一品和牛，服务生斟酌着大家的进度烫好放入盘中，扎扎实实、真材实料，还有大小均等的一颗颗牛肉粒，红白的纹理清晰可见。两者都是澳洲肉类及畜牧业协会认可的臻选澳洲牛肉，放入锅中几秒变色后即可捞出，轻轻夹起可以看到汁水溢出，吃进嘴里是满满的油脂感，品质相当令人满意！ . ✅黄丁鱼二吃楼上豪横的海鲜货源，拥有许多其他地方拿不到的鱼虾海货，仅仅这点就将不知多少人均大千的餐厅甩在身后。新鲜的黄丁鱼肉吃掉，剩下头与尾用双色剁椒蒸，胶质通透、肉质新嫩，与剁椒中的辣与咸生出美好的筋骨来。 . ✅砂锅焗蛙腿花螺这是荟馆的一到新菜，辣度可爱的砂锅花螺啫蛙腿，花螺肉爽滑脆嫩，牛蛙腿头紧致饱满，微辣的滋味恰到好处，热热烫烫地从筷尖暖到五脏六腑。 . ✨最后一锅楼上招牌的远年陈皮红豆沙收尾， ✨温润陈皮柑橘清香和红豆沙交相辉映。 🌀楼上荟馆(前滩太古里店) 🌀东育路500弄前滩太古里木区L3层W-L3-01

[圆图钉]地理位置：店铺在绿宝步行街里一个独立的门店之前路过很多次装修还是很醒目的[调皮] 灯光配色都很适合拍照！！ [服务铃]服务：小哥哥态度很好点单时候我很啰嗦也没有嫌烦耐心给我推荐适合我的饮品 [强]特色推荐：龙珠麻薯提拉米苏奶茶一眼看中这杯奶茶的颜值了！！提拉米苏沙冰块真的第一次见，我以为是提拉米苏蛋糕，其实是冰～夏天吃很爽～上面撒满巧克力粉，超满足[色]奶茶最底下是麻薯铺底，麻薯口感很棒，料也很足，这款饮料只能做冰饮，贼适合夏天～龙珠麻薯豆乳奶茶这份是朋友喝的，最底下是红豆麻薯，可以做热饮～ [调皮] [图钉]实用tips：不得不说这家店铺的灯光装修都太好拍了科技感➕简洁ins风值得打卡[OK]

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