「食汇堂·烤鸭(集美万达店)」
「北京烤鸭」 跟北京烤鸭两个概念!没有三食!!!
「椰奶芒果爽」好喝!!!
「概念烤虾」还不错😊
「咱村锅包肉」 东北小伙伴最好不要点[调皮][调皮]
「韭菜盒子」略贵!东北小伙伴慎重啊!
还有好多菜没记住名[大哭][大哭]整体性价比挺高!适合当食堂三两个人小聚!!
办个卡还是挺划算的
大家好,我是爱吃爱喝的Rebecca!今天来和大家分享我最近才知道的美食—干拌串串🍢~虽然我知道串串,但是我之前吃的都是付小姐在成都那种,汤底的。这次,我同事带我去这家店,我才知道竟然有干拌的,完全上瘾!
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🏠霸道川面馆
📍上海浦东新区锦尊路463号 #霸道川面馆(锦尊店)
💰人均60
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之前也吃过花木路的霸道川面馆,但是那家是没有干拌串串的,所以应该不是每个分店都有。口味是偏辣的,不喜欢吃辣的朋友,基本这里就可以被劝退啦~
☑️超级无敌推荐干拌串串🍢
☑️自制的酸梅汁真的yyds,感觉没有额外的添加,会更加酸一点
☑️之前在花木吃的蛙蛙面和饭也好好吃!
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希望大家喜欢今天的分享,别忘记点赞[强]关注➕我💙
[强]【特色推荐】这个巧克力是在朋友送的[糖果]朋友刷**的时候看到的。因为觉得外表可爱诱人,所以就在**上直接下单了。一拿到确实觉得很像可爱的peach,可是觉得更像一个个婴儿的小屁屁[胜利]
[米饭]【口感】这个巧克力的牌子叫「关茶」,在天猫上也可以搜得到。它的外皮是脆脆的白巧克力,丝滑顺口,里头还有惊喜哦,有一层抹茶流心夹心,还有一些梅子味的QQ糖,整体口感不会很甜腻,值得推荐。一个人捧着边追剧边吃,一下可以吃好几个[猪头]
## 冰煮羊:冰火协奏的味觉哲学
北疆凛冽寒风孕育的冰煮羊,实为一场精准的分子料理实验。游牧民族将厚切羔羊肉铺于铜釜,覆以晶莹冰砖,以冰为引而非水,开启别致的烹饪程式。
热力传导在此呈现艺术化节奏。冰体消融时,肌纤维在0℃临界点产生微妙舒张,蛋白质水解酶活性渐次复苏。待清水漫过肉块,铜器导热催动阶梯式升温,肌原纤维蛋白在65℃完成优雅变性,锁住氨基酸与肌红蛋白构建的鲜美矩阵。
珐琅质汤勺轻搅,可见琥珀色汤面浮动着纳米级乳化脂肪球。蒙古韭花酱与沙葱碎构成的蘸碟,其硫化物与羊肉谷氨酸钠产生鲜味倍增效应。当牙齿穿透经过四次相变的肉纤维,肌间脂肪恰在37℃口腔温度中绽放奶香,完成从物理变化到化学反应的味觉交响。
这锅凝结着游牧智慧的料理,实则是用热力学第二定律书写的美食诗篇——无序的冰火碰撞中,诞生出极致有序的味觉体验。
多亏了有这家火锅店儿冷清的街道,一下子就有了更多的烟火气!
刚到饭点儿就上客的差不多了....
☑️ 鲜货
我们常点的鸭血、鸭肠、牛肉都真的很好吃!超正点!口感吃的出来的嫩和脆...
☑️竹荪虾滑
最近我也超爱吃这道菜,其实加了虾滑之后的吸油感没有那么强了,并且我都爱煮到很入味儿,脆嫩感真的绝[流泪]
☑️千层肚
是那种一看就很新鲜的,很香啊,直接又加了一盘,吃不腻一样!脆脆的好上头!
真的太喜欢他们家啦[流泪]!#何仙姑左麻右辣老火锅
#蜂蜜烤翅中#
想吃垃圾食品,特殊时期又不敢外卖叫炸鸡,突然想起来冰箱里屯着鸡翅中,烤箱也很久没用了,那就做个蜂蜜烤翅中吧。
做法:
1.鸡翅腌制半个小时,腌料调制方法:生抽+老抽1:1,料酒少许,白糖盐各一勺,甜面酱一勺,搅拌均匀;鸡翅放入淹没,按摩一会,静止半小时。
2.烤箱预热,烤盘铺锡箔纸,鸡翅正反面都刷蜂蜜,码上烤盘,烤箱200度10分钟后抽出,鸡翅中挨个翻面,再刷一遍蜂蜜,继续200度烤10分钟。
3.提前2分钟,抽出撒上葱花,加热两分钟即可出炉。
好吃的蜂蜜烤鸡翅中就完成了。