结合《念城味》的拍摄经验和本地朋友的推荐,我们整理了一份汕头最地道的美食攻略,国庆假期马上到了,去汕头旅游跟着吃就对了,希望能对去汕头游玩的朋友提供帮助。
1. 陈记炒糕粿:老板开了50年,糕粿淋上蛋液香煎,配点西红柿青菜,炒好的糕粿色香味俱全,蘸上一口白糖,酸酸甜甜,特别好吃。
2. 「老四猪血汤」:猪血特别紧实,甚至没有气孔,益母草、珍珠花菜、西洋菜、枸杞叶是最佳搭配,喜欢哪种就选哪种哦。
3. 「春梅里鹅肉店(中山路总店)」:汕头人皆知的卤鹅老字号,粉肝必点,入口极化,吃完口齿留香,不输法式鹅肝。
4. 「杏花吴记牛肉火锅」:本地网红店,这家店人特别多,一定要早点去排队。喜欢吃饺子的牛肉饺记得点一份。
5. 珠江路推荐三家店:(1)珠江肠粉「珠江肠粉」:不同于潮州,汕头的肠粉下酱油,皮薄馅多,喜欢肠粉的朋友可以试试;(2)林记猪肚:必点是猪肚粿条汤,记得让老板下柠檬和金不换,味道立马满血;(3)「福星干面」:食材新鲜,海鲜粿条汤会下柠檬和金不换,但是要注意福星干面下午6点才开始营业~
6. 「金涛大明手槌牛肉丸店」:全手工制作的牛肉丸,弹力十足,吃完还可以打包带走,直接邮寄十分方便。
7. 「桂园白粥」:汕头很多本地人都知道的吃宵夜的好去处,潮汕生腌,搭配白粥,大排档的氛围很有烟火气。
PS:如果爱吃甜品,推荐龙眼豆花,《念城味》拍过,但因篇幅有限,心痛舍弃了,只在短视频中介绍了,现在想起来,就想来一碗豆香四溢的豆花,甜度恰到好处。
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