这次来北京除了环球影城的美食外,地道北京餐馆打卡了东来顺、小大董和小吊梨汤,其中前两家上海都有也都吃过。
北京环球影城景区的东来顺价格非常贵,动辄上百一盘,人均200+只能吃普通的肉。酱料也不是配好而是要自己去调,丧失了老北京的地道风味,所以并不推荐(只是不推荐景区的这家)。
小大董(王府井店)和在上海的主打精致、创意菜的风格完全不同,这里的菜色摆盘普通、价格偏贵、口味也不像北京菜,而是偏辣和重口的江湖菜系。招牌烤鸭皮虽然酥脆,但却没有果木香气,还不如汉舍的烤鸭。烤鸭汤是用类似火锅添加汤底的壶倒出来的一碗碗清汤时候也是震惊到我了[Facepalm],难道都不肯放几根菜叶和鸭架现烧一下的吗?王府井店的整体环境也相当“江湖气”,这个价位搭配这个环境属实不值,北京那么多烤鸭店,小大董真不推荐。
最后让我们吃的又惊又喜的是【小吊梨汤】,第一次看到这个名字时我以为是家饮品店[Tongue],结果人家是一家老字号京菜。因为前一天对小大董烤鸭相当失望,所以就没再点烤鸭,而是叫了梨球果仁虾、茉莉开花鱼、肉饼、豌豆黄、丝瓜尖、干酪鱼、小吊梨汤。每一个菜的份量都很大,适合三人以上同行。【果仁虾】在高温油锅里炸过后外壳酥脆,肉质Q弹,调味很出色,香甜的果香和海鲜的咸香相得益彰。【茉莉花开鱼】摆盘很适合拍照,鱼事先腌过,所以味道是比较入味的。【丝瓜尖】在上海没吃到过,特别爽口解腻。【小吊梨汤】作为招牌,喝上去是比较浑厚偏稠一点的质地,能喝出枇杷味,但是我个人不喜欢枇杷膏的味道,还是更爱便宜坊烤鸭的小吊梨汤。【豌豆黄】是我永远的爱,到哪都会点,只要是新鲜现做的都好吃!【干酪鱼】是店家的推荐菜,我倒觉得比较一般,就是奶粉+吉利丁,不过价格不贵,就12块,可以一桌点一份大家尝尝即可。最后买单,用了活动的减50券后,一桌菜只要260元,real便宜了!
如果你是第一次去北京,想吃地道又性价比高的京菜,那一定要打卡【小吊梨汤】!「小吊梨汤(王府井银泰in88店)」















“笑掉梨汤”~我们这么说这家馆子

















