来杭州一定不能错过的美食!!!
来西湖游玩,众所周知老字号知味观,同样代表了杭州老底子味道的新丰小吃你不能不知道。新丰小吃始于1958年,转眼间已开遍大街小巷,那句:“吃小笼,来新丰小吃”变成了人们家喻户晓了解新丰的一大特色,深受大家喜爱。
「新丰小吃(庆春店)」
虽然是小吃,但是从早到晚店里也总是人来人往,而且受众群体很广。一眼望去,你会不约而同发现人们餐盘上十有八九拿着“一份虾肉小笼和一份牛肉粉丝”,而这悄然生息已成为进店的标配。一口小笼,一口粉丝汤,吃的很舒服,很落胃。20元不到收获一天满满的活力,快哉。
「虾肉小笼」
虾肉小笼——12元/份(8个)
师傅们现包现蒸,保证了新鲜口感更好。我始终觉得无论是小笼、煎饺还是煎包,刚出锅的是最佳赏味期。小笼皮薄肉鲜美,先咬一小口,再吮吸里面精髓的肉汁,最后皮、肉一起吃。能吃出虾的存在,用料真实不马虎,主打一吃一个不吱声。
「牛肉粉丝」
牛肉粉丝——5元/份
第一次喝的话,可能会不习惯,多喝几口后慢慢回味,是好吃的。汤底是牛肉高汤熬制的,浓郁不膻,香辛料提香也不会特别辣。粉丝晶莹剔透,都是剪过的同时还有点滑,所以我一般都用勺子吃。上面搭配牛肉粒/千张包,和粉丝一起吃味道更香,葱看个人喜好,加的话清新一些,回甘有丝丝甜。
「牛肉粉丝」「鸭血汤」
如果吃腻了牛肉粉丝,不妨来个隐藏版——鸭血粉丝。价格不变,5元1份的鸭血粉丝就问还有谁!鸭血滑滑嫩嫩,跟布丁的口感相似,一夹就断,搭配牛肉粉丝的汤底不违和,而且鸭血的腥味很淡,还不快冲!!!
「赤豆汤」
赤豆汤——3元/份
既牛肉粉丝后最喜欢的汤汤水水之赤豆汤,选用的是较大的赤豆,而且煮的都开花了,看得出来师傅们熬制的时间很长,汤汁浓郁,赤豆香甜软糯,不会过分甜腻,喝完还挂壁。胃口不佳时来一份,暖!性价比极高。
「生煎」「锅贴」
生煎包——1.5元/只
锅贴——12元/8只
如果觉得锅贴太多了,又想尝生煎包。可以跟师傅讲,各要4个。我永远爱生煎包和锅贴焦脆的底,咔呲咔呲脆。生煎包的褶子个个漂亮,个头中规中矩,猪肉葱馅儿的,刚出锅的千万要小心,生煎会打人的,汤汁四溅,而且汤汁浸润内馅的皮,吃起来更入味。师傅们很舍得放油(你们懂的)。
锅贴两边是不封口的,也还是要小心烫口。馅儿跟生煎一样(猪肉葱馅),饱满紧致,有点干,没那么油,点缀的黑芝麻增香。
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今天和闺蜜聚会,顺道喝个下午茶,当然首选伊莉维尔啦,在国广楼上环境非常好,欧式的装修风格,非常适合喝下午茶,蛋糕也很精致,之前吃过他们家的一款红丝绒蛋糕很不错,一直心心念念还想吃其他口味,这次来发现出了新品,意外惊喜呀✌️
新品推荐✨
榛果薄脆竖式蛋糕🍰
用的是竖式原味浮云胚搭配香缇奶油,里面是一层一层的焦糖脆片,还有大颗粒焦糖榛子粒。口感细腻润滑非常好吃。
黑白格巧克力竖式蛋糕🍰
采用竖式巧克力浮云胚,里面是奶冻夹心,搭配巧克力香缇奶油,带有可可粉甜中略微苦,口感很有层次感。
草莓奶油竖式蛋糕:香草香缇奶油,新鲜红颜草莓点缀超高颜值,口味清新,而且还是低糖的,减肥的姐妹可以点这款。
🏠伊莉维尔
📌解放大道588号武汉国际广场B座6楼
今天带着同事们来这家新开的徽缘私房菜聚餐,看着大家吃得津津有味,还一个劲夸我会找地方,心里别提多得意了!这家店真的没让人失望,从进门开始就透着舒服的烟火气,关键是拒绝预制菜,每一口都是现做的新鲜滋味,吃着特别踏实。
餐厅的环境很让人放松,用餐舒适度满分。人多的话完全不用担心,这里有私密性极强的包房,不管是部门小聚还是团队聚餐,都能聊得开、吃得嗨,氛围超棒!
🍆 坚果麻酱杭茄—— 看似简单却暗藏巧思的一道菜。茄子被切成均匀的小段,处理得软嫩却不烂,裹上醇厚的麻酱,还点缀了香脆的花生米,入口带着微微的甜,麻香、茄香和坚果香在嘴里层层绽放,清爽又开胃,一下就被大家抢着吃光了。
🐟 凤爪鱼头煲—— 胶原蛋白满满的硬核菜!鱼头和凤爪在小火慢炖中慢慢释放精华,鱼肉炖得鲜嫩入味,凤爪更是炖到脱骨,轻轻一抿就化在嘴里,糯叽叽的口感带着浓郁的酱香,每一口都是满满的胶原蛋白,吃完感觉皮肤都变好了呢!
排骨 叶桂糖醋腩排—— 融合菜系里的佼佼者!选用的都是优质排骨,肉质偏瘦,吃起来毫无负担。糖醋汁调得恰到好处,酸中带甜,甜而不腻,牢牢裹在排骨上,咬一口,外酥里嫩,酸甜的滋味瞬间唤醒味蕾,连平时不爱吃甜的同事都赞不绝口。
🥣 酸辣汤—— 解腻又暖胃的灵魂担当!热辣酸爽的汤汁里藏着各种食材,豆腐、木耳、肉丝…… 丰富得很。喝一口,酸辣感直冲天灵盖,越喝越开胃,用来泡饭更是绝配,香得让人忍不住多添一碗饭!
这家刚开业的徽缘私房菜是真的火,环境和服务都跟得上,完全没有新店的生涩感。想和朋友小聚、和同事聚餐的话,抓紧来打卡吧!地址就在虹梅路 2971 号,保证不会让你失望~
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「御殿场烧肉(五角场店)」
今天和好朋友一起相约吃御殿场烤肉。大周日的中午格外寒冷,风呼啦呼啦的,进入店里顿时感觉特别温暖,到处洋溢着暖洋洋的烤肉香。
御殿场家的烤肉,肉质在上海一众烤肉自助中算出挑的,特别是各种各样的牛肩,牛胸和上脑牛肉,满足不同人的口味。
特别推荐一下冰淇淋,很香浓又解腻,炫了两个。
🍃 环境超级日式,不仅仅是店面而已。从进门的地方开始,木质的元素贯穿始终 —— 脚下的木地板和房内的榻榻米,都让人有种温润的感觉,淡雅的草花和植物更是衬托了一种天然的气氛。
🍣 刺身拼盘有三种规格,三件、五件和七件,两个人五件就足够啦,分量和品质都不错。最喜欢吃的是三文鱼腩和北极贝,入口爽滑鲜甜!其他菜品也都比一般日料店的更加精致!
💞 周末or纪念日约会的姐妹们可以冲,可以免费停车,不过记得提前预定房间哦!
✨ 店名:一缘日本料理
📍 地址:紫薇路16-40号骏壹万邦对面
💰 人均:¥180
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「卡尔顿东方银龙酒店餐厅·宴会厅」
最喜欢去各种酒店🏨打卡早茶,
这家就不错[强]
有种电视剧里港式优雅生活的感觉,
一口茶🍵,一口点心,再配上肠粉或者小笼包,
杯盏之中,满满的仪式感。
1⃣️美味混酱蒸凤爪:凤爪🐔脱骨,香喷喷的!还特别入味,一抿全是肉。
2⃣️银龙肠粉皇:肠粉顺滑,里面给的料也足!配上店里好吃的豉油,味道正宗😋
3⃣️高汤小笼包:汤汁巨巨巨鲜!皮儿也特别薄~
4⃣️香滑鲜磨豆浆:豆香味道浓郁,不过没有一丢丢豆腥气,入口细腻顺滑😄
这里绝对是吃早茶的不二选择!睡到自然醒,约上朋友👬吃一顿再聊聊天真的棒棒的。
🏠卡尔顿东方银龙酒店
📍新阳路新秀佳园对面