假如要你说出一款做法简单、滋味浓郁的小蛋糕,你的大脑会自动弹出哪款呢?
想必巧克力玛芬蛋糕一定有一席之地,它不仅拥有深沉低调的颜值,软绵中又掺和着沙粒感的嚼感,更是让人难以忘怀!而最会享用这款蛋糕的朋友,还喜欢配上一杯柠檬茶,这样一来可以消解些许甜度,只剩巧克力的浓郁芬芳久久徘徊!
巧克力玛芬蛋糕
「 材 料 」
材料:无盐黄油200g,细糖60g,盐1g,
室温鸡蛋2个,法芙娜70%黑巧克力100g,
低筋面粉240g,可可粉12g,
泡打粉6g,淡奶油80g,牛奶40ml
辅料:珍珠糖
「 烘 烤 」
上下火170度,25-30分钟
「 步 骤 」
「1」准备好所用的材料,将黑巧克力隔水融化。
「2」将软化的黄油搅拌至颜色变浅状态,分次加入细糖,继续搅拌至体积蓬松。
「3」将打散的鸡蛋分次加入,搅拌均匀至蓬松有纹路。
「4」将融化的巧克力酱加入黄油糊中,搅拌均匀。
「5」将粉类混合过筛后加入,用刮刀切拌均匀。
「6」加入回温的淡奶油及倒入牛奶,拌均匀,调整面糊呈细腻的状态。
「7」将面糊装入裱花袋,挤入垫了蛋糕纸托的6连蛋糕模中,约8分满。
「8」在面糊表面放上珍珠糖。
「9」空气炸烤箱,提前180度预热好,蛋糕放入中层烘烤25-30分钟。
「10」蛋糕出炉后放网架上冷却即可。
#7天做菜打卡#小虎食谱之最好吃的蓝莓曲奇饼干
[面包]【准备工具】
烤盘、吸油纸、U型整理模具
[面包]【烤箱准备】
预热时间:5分钟
烘培时间:20分钟
温度:170度
[面包]【制作材料】
低筋面粉180g、黄油(无盐)110g、蓝莓干30g、糖粉60g、全蛋液(一个鸡蛋)28g
[面包]【制作步骤】
1、将蓝莓干捣碎;
2、提前将黄油放至室温中软化;
3、恒粉倒入黄油一起打均匀;
4、鸡蛋液继续打匀;
5、将面粉倒入筛网,轻轻筛过后搅拌均匀;
6、加入蓝莓干,用刮刀搅拌均匀。
7、将面团放入U型整理模具,后放入冰箱冷冻1小时;
8、预热烤箱,上下火170℃,将冻好的蓝莓面块切成厚度相同的薄片;
9、将切好的饼干放托盘摆好后,烤大约20分钟,直到饼干表面呈金黄色。
[馋]美味的蓝莓饼干就做好了[馋]
酷暑中的新江湾城,静谧的林间小道,工作日人迹罕至,天然氧吧简直了,绝对是避暑逍遥的圣地。远离了钢筋水泥,远离了汽车尾气,远离了城市喧闹,闲庭信步之中,心旷神怡之豁然开朗,带点面包矿泉水,慢慢享受大自然给予的清凉,一晃眼,半天就过去了……
🌿听名字就犹如联想江南美景,想必菜品很有特色,这家坐落于万科时代中心一层的餐厅装修是优雅的新中式风格,优雅宁静装显高端,进门是雅逸的茶台有我喜欢💕的安吉白茶、桂花九曲,还有一个硕大的酒柜,茶☕️与酒🍷,同为中国文化的一种象征,展现了人生的两种境界,风格颇有创意。
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🌿落座后服务员准备了各种主人杯供您挑选,高贵的服务体验油然而生,🍵餐前一壶桂花九曲红梅打开了我的味蕾。
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「苏式小排配安吉白茶」这是我吃过最好吃的小排,店家还特意搭配了杯安吉白茶,话梅腌制的味道使得肉质甜而不腻,与白茶的搭配恰到好处。
「九肚鱼」一口下去外酥里嫩,没有刺的鱼肉特别嫩。
「干焖神仙鸡」传统的的杭帮菜怎么能少得了一道美味的焖鸡,鸡肉软烂也特别入味。
「桂花酒酿俘圆子」桂花的清香搭配甜糯的圆子,还有淡淡酒香,香甜又软糯。
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他家还有很多包房,特别适合商务宴请,选这里绝对不会错,
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⽔秀⼭清眉远长,归来闲倚⼩阁窗。
春风不解江南⾬,笑看⾬巷寻客尝。
@北京笔记创作助手
@点小二
和朋友逛三里屯 转了几圈最后决定吃披萨 店里装修什么的很出片 花纹瓷砖 大卫雕塑 而且房顶很高 站在屋里觉得很痛快~
[强]特色推荐:
地中海牛扒沙拉🥗:墙裂推荐这个沙拉 非常可口的一道开胃菜 我们快吃光了才开始吃披萨 牛扒实在太绝了 日式烧肉的水准 应该是提前腌制过的 味道很不错
慢炖肉酱宽面🍝:无功无过 面条软硬适中 肉酱调的很好 能看到真实的🥩
魔鬼🍕:上面撒了些辣椒面 吃起来还好 没什么辣味
蘑菇火腿🍕:火腿铺在披萨上 一口咬下去 遮住了草菇的味道 披萨底很酥脆 以前没吃到过
宇治抹茶布丁🍮:抹茶粉是真的苦 但下面的布丁奶里奶气的很好吃 冰凉凉的入口 很舒服
东北菜脑袋赶紧看过来‼️‼️‼️
这家超正宗的东北铁锅炖真的绝绝子🤤
份量超多的东北菜真的很难让人拒绝
下班赶紧拉上朋友一起冲去打卡吧🥰🥰🥰
一定要提前去喔,门店生意超🔥爆
一不小心就会满座,要等排队吃饭了👀
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✔️姚稷炖大鹅麻辣
麻辣口味的炖大鹅真的太香了
每一口吃到口中都是麻辣的口味
鹅肉紧实有嚼劲,真的绝了
它里面也有超多的配菜搭配在一起
真的好吃到根本停不下口来呀‼️‼️‼️
下饭真的一级棒👍🏻👍🏻👍🏻
✔️玉米饼
玉米饼贴在锅边吃真的超级🉑️
外表的皮🈶️一种焦焦的口感
吃起来无敌松软可口
玉米香味十足
蘸上酱一起吃更加入味🤤🤤🤤
✔️姚稷大拉皮
这个份量无敌多‼️‼️‼️
软糯又Q弹的口感真的一级棒
再搭配酸酸辣辣的酱还有麻酱
吃一口真的足以让人满足😋
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🏠店铺:姚稷大铁锅(龙之梦店)
📍地址:长宁路1018号龙之梦购物公园(长宁店)L8室