打卡人气本帮菜馆，潘家大院。

2022-11-07 12:40:20

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潘家大院开在湖滨商业街上，大润发超市的旁边，是一家生意很好的本帮菜馆。中秋过节，家里人选了这里聚餐，早早就打电话预约了位子，菜品比较丰盛，味道也挺好的，适合无锡人的口味。停车也很方便，店旁边都是停车场。会继续光顾的。

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菜品简介：微凉的春夜，伴着扑面而来的春困，此时此刻，怎么能不来点吮指虾，口水不自觉的分泌，扫光所有的无聊。所需食材、用具：活蹦乱跳的虾，葱姜蒜，调料步骤： 1.虾洗净去头，除虾线，炒成红色（此时不要吃光） 2.葱姜蒜爆炒香 3.加入熟虾翻炒，如果想吃辣，可以加辣椒，不想吃辣，加入番茄酱和水 4.收汁，撒入葱花，摆盘嗯～吃完还想吃～

在现在这个疫情异常严峻的境况中，宅在家里不但是对自己和家人健康负责，还是为我国为早日打赢这场异常艰苦战役的应尽的义务！但是，在漫长的一天中（原来正常的生活时没感受，啥叫失去了才觉得珍贵[流泪]）不能总是看电视、发呆[懵逼]吧？上网学习烹饪，就看到教做蛋糕🍰，但教的糖多、净白面，觉得不够健康，就自己配方成功做出了这款第一次做就成功的蒸蛋糕[胜利]。配料：白面、鸡蛋🥚数个、食用油（我用的是橄榄油）、黑麦面（两者比例按自己喜好）、南瓜🎃适量、红萝卜🥕一根、番茄🍅一个、坚果🥜适量、葡萄干🍇适量、黑芝麻酱适量。制作：把除坚果、葡萄干、黑芝麻酱外的所有食材放到容器里，加4克酵母揉成一团，放置温暖地方发酵，待面团发至两倍大时，拿出来放在面板上揉，就成几个小面团，分别乾成圆饼，上面涂上黑芝麻酱、撒上葡萄干、坚果，盖上另一面饼，搓成长条，再切成大小适中的面团，蒙上保鲜膜放置于容器中二次发酵，待发成两倍大时，在保鲜膜上用牙签戳上洞洞无数，放入蒸锅，大火烧开，中小火蒸40分钟即可。注：因之前只拍了三张照片，而此活动要求四张，所以只能从冰箱里拿出冻的一坨补拍[捂脸]（最后一张）

下班后到万象食家吃东西，发现有多拉a梦的门店。鲜芋仙的份量好大，当然价格也不是很便宜的甜品，两个人吃才能吃得完，如果食量大另外说，吃了杨梅冰，不喜欢上面冰淇淋球的口味，杨梅果酱吃着还行，不会太甜，仙草冻也有草本味道。芋圆也不错，咬得动。还去吃了楼上的夸父炸串，那个装修看着怪沉闷的，调料不错，不过玉米吃着感觉怪怪的，和一般炸串不同，玉米粒吃着软塌塌的。 #创作者赏金计划

🐟酸甜味道的菜总是比较下饭的，来一碗鱼香肉丝我可以吃二碗米饭🍚 用料：猪腿肉 180g 泡椒 8g 姜蒜葱水发木耳少许胡萝卜少许白糖 10g 陈醋 10g 老抽 2g 盐 1g 生抽 3g 清汤 10g 淀粉一勺调匀作法： 1、把老抽、生抽、盐、清汤、淀粉调匀 2、猪腿肉，木耳，胡萝卜切成丝，葱姜蒜切成末 3、肉丝用水淀粉和1-2g盐拌匀，再加点油，这样可以锁住肉的水份 4、热锅冷油下肉丝炒到肉丝变色，加入料酒炒匀 5、把肉丝拨到一边，中小火爆香葱姜蒜末和泡椒，直到油色红亮为止 6、然后再倒入木耳和胡萝卜丝，炒断生之后和肉丝一起炒匀，如果锅不大，就把肉丝捞出，等木耳丝和胡萝丝炒到断生之后倒入肉丝 7、加入之前调匀的汁倒入锅内，炒匀，起锅之前撒点葱，OK啦

南坪咖啡的崛起，肯定少不了迹。这家在金阳物联网产业小镇门口的咖啡馆，突然横空出世，连产业小镇是什么都不知道的我，走拢发现还是上下两层，风格迥异，特别不网红。但不够网红带来一丝好感，豆子的平衡感是可以的。

宝子们！这家餐厅我真的超爱！店里装潢明亮雅致，碗碟餐具和菜品摆盘都十分精致，有散座也有包间～服务态度特别热情！一进门就能看到大片海鲜池🦞不论是家庭聚会/商务宴请都是不错的选择👍🏻 ✔️一锅海鱼（煎卷子）这一份海鱼分量巨扎实！大块鱼肉鲜嫩多汁，口感紧实！再把煎得金黄的卷子浸泡在鱼肉汤汁里，鱼肉的鲜美和煎卷子酥香完美融合，创意又美味！ ✔️八珍豆腐吃天津菜怎么能少了八珍豆腐呢！大块的豆腐炸得表皮金黄酥脆，裹满了浓郁的酱汁，里面包裹着的豆腐更是十分嫩滑！还有虾仁、鸡肉、扇贝、鱿鱼…食材鲜美又丰富👍🏻老人小孩都爱吃！ ✔️东海带鱼蒸饺每只蒸饺个头儿都很扎实🥟皮薄馅大，鱼肉处理的恰到好处完全不会腥，满口都是鲜美的汁水，真的太香了！ 🏠 金世界海鲜酒楼(开发区店) 📍 泰达街道洞庭路与二大街交口东100米 #这家店回头客超多想吃你就来 #焖子 #艾特你的饭搭子请你吃 #0元玩转这座城 #春日美食探店计划 @点小胖 #创作者赏金计划

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