天津川菜排队王终于来北京了
北京探店📍｜新煮意水煮鱼（北京首店）
一家有非常多TITLES的店，天津水煮鳙鱼
鱼排名第一，2022年必吃榜上榜品牌，天津川菜排队王。现在终于开到北京了。赶紧来尝鲜。
环境 🌿
进门的感觉就是敞亮，有一种水墨山水的中国风。迎面是锦鲤池，上方是一条巨大的鱼模型，网红打卡的好地方。店里也有很多鱼元素的装饰，分上下两层，一层是散座。二楼是包间。
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〰〰菜品推荐〰〰
水煮鳙鱼
创始于1999年，水煮鳙鱼在天津排第一。水煮鳙鱼当然是不能错过的。二十多年口碑积淀，果然是有道理的。
食材新鲜：这里的每条鱼都是有身份证的，支持溯源。
油干净：一次性用油，免费油瓶打包。
创新：水煮有机鳙鱼首创一鱼两吃（5斤以上可以水煮，可以酸菜）特别适合聚餐。
满满的一大盆，表面一层麻椒和红辣椒，扑面一股麻辣味，酸爽。浸泡5分钟后，店员会帮忙捞出各种香料，露出白白嫩嫩的鱼片和水灵灵的豆芽菜。鱼肉鲜美嫩滑，豆芽菜清脆爽口。赶紧再加两碗米饭。下饭啊。
芝麻脆皮鸡
选用的是四川跑地鸡，洗过牛奶浴，吊炉现烤6个小时，外脆里嫩。撒上白芝麻，一定要趁热吃特别的香。
藜麦牛油果沙拉
低脂健康。食材新鲜，清爽解腻，还可以根据自己的口味添加料汁。
羊肚菌酿虾滑炒什锦
菌中之王，搭配自制手打虾滑，味道鲜美。
过瘾猪手
散发着浓郁的麻辣味。高压压制的猪前蹄，猪皮软糯，色泽红润。
宫保虾球
传统的川菜，虾仁大而且紧实，芝麻包裹着腰果，入口酥脆，口感丰富，酸甜咸辣，样样俱全。
15秒水煮大刀牛肉
精选牛后腿肉，十五秒烹饪而成，现场浇热油，锁住了水分，肉更鲜美。唯一的缺点就是费饭。
拇指生煎包
一口大小，小巧精致，纯手工包制，馅料鲜美多汁。
养生果茶
高颜值饮品，好喝看得见。选用十多种果肉，用古法泡制。酸甜可口，压制麻辣的神器。和水煮鱼最搭。
———门店信息————
店名：新煮意水煮鱼（北京首店）
📍地址 武圣北路6号院2号楼地上一层102室（北平三兄弟涮肉隔壁）
