治愈99%的不开心 @薄荷森林

开平新开一家🈶️东南亚菜，下午茶，烘培的餐厅 人气超🔥 二话不说约上好姐妹一起去试试～ ✅关于环境： 一楼有蛋糕，面包等～ 二楼是餐厅 小清新格调 温馨又舒适～ ✅关于美食： 🉑菠萝炒饭 营养美味 酸酸甜甜 口感丰富❗️ 🉑飞天通菜 东南亚餐厅必点菜式之一❗️ 🉑冬阴功海鲜汤 酸辣开胃 汤汁非常鲜美可口❗️ 🉑️炭烧猪颈肉 表皮烤得微微焦 吃起来脆脆嫩嫩的感觉 好吃❗️ 🉑咖喱农夫面包鸡 咖喱味浓郁 鸡肉又嫩又大块 用这些咖喱拌饭真的好好吃❗️ 🉑️泰国虾片 酥脆不油腻 要趁热吃哦 凉了就不脆了❗️ 🉑️生椰拿铁 浓郁的椰香味➕咖啡的香味 完美搭配 一喝就停不下来了❗️ 🉑️巴斯克 口感细腻 一口下去满满的芝士味 入口即溶 太诱人了❗️ ✅店名：悦和友 ✅地址：开平益华广场b座137号

秘制羊肉煲^ 热辣辣香喷喷，传统炭炉+砂锅，秘制汤汁浓浓 酱香，羊肉料超足，都是带皮带骨，吸允至骨头缝里的味道，肉嫩鲜香！加上胡萝卜标配又香又入味！ 人均一百可以吃到真材实料的草原羊肉🐑好品质羊肉味道真好[强] #0元玩转这座城

我和朋友是冷三先生的忠实💕粉丝，得知它家开了新店以后立马来打卡‼️新店是在虹莘路3988号一幢蒂璟大厦1楼后面，大家可别走错哦‼️ ✅上下两层楼的空间更大了呢！最最喜欢的是楼梯上的霓虹灯设计，感觉非常特色，拍照作为背景也很赞哦！ 🥢「冷三肉」「牛三肉」 每次来都会点这两份肉的，百吃不厌，而且你别看它看起来肥，吃到嘴里完全不腻，超棒的，推荐。 🥢「辣炒鸡爪」 鸡爪糯糯糯糯的不得了！辣度恰到好处，非常入味，里面还有小饭团哦～ 🥢「鲫鱼冰淇淋」 大概是新品？反正我先吃为敬啦！冰冰凉凉甜甜的，内陷也是带有红豆的，喜欢哇[色] 新店打卡成功✅下次继续来二刷～

『有云』是『荣派川菜』第三代传人张元富继「松云泽」之后，又一家高端川菜的尝试，主打川菜筵席。 餐厅在偏远的城南占据了一方天地，一砖一瓦，幽静、雅致、气派、华美尽显。 其另设蓝光鉴博物馆，介绍了伴随现代川菜发展的“川厨黄埔军校”『荣乐园』的兴衰，这文化传播和仪式感，唯有「新荣记(灵湖店)」能与之抗衡。 本着对『川菜特色都在小煎小炒』的笃信，自以为四六分菜馆*如「轩轩小院(宽巷子店)」、「芙蓉凰花园酒楼」已能体现蓉派川菜的七八成，再加上川菜筵席已在「三川九味川菜体验馆」感受过，所以面对动辄1k的高端川菜，我是拒绝的。 直到echo念了第五遍[微笑] （旧时成都的川菜小馆子，小份菜收四分钱，中份菜收六分，故以『四六分』概称） 在吃到这一盘龙眼翘壳之前，我的舌头麻木而笨拙，只因开篇就吃了一口怪味鸡片。 「怪味鸡片」 怪味，咸、辣、酸、甜，比鱼香多一味『麻』，五味调和，有说法其在复合味型中难度最高。 所谓『怪』，指调味包容，用料广泛，无固定公式。此前在『松玉泽』的平替『轩轩小院』吃到了个人很爱的怪味鸡片，偏甜口，辣味和甜味并进，红油和麻酱齐飞。 『有云』的怪味，醋、麻酱、红油各有滋味，还去了糟蛋酱，增了发酵的咸鲜味。每口麻酱的醇香和麻辣的刺激拉扯着味觉两端，最终麻酱惜败，余味辣得高昂，辣得人直找水喝。 「龙眼翘壳」 介绍为 荔枝 味型，但更像是酸甜偏重的豆瓣鱼香，和柔和小甜酸为主的荔枝（如锅巴肉片）相去甚远。 酸甜只是味觉的底色， 发酵的酒香跃然其上。 阴豆瓣的浓郁酒香，被鱼吸收，细嫩的翘壳肉更为清甜，被独蒜吸收，本无辛辣的蒜粒儿更为酸甜可口。 酸甜的刺激彻底打开了味蕾。 之后一道「脆皮乳鸽伴鱼香」，隐约的草本清香、舌尖上极细微的麻，都轻易捕捉，一问，是花椒没错。 舌头终于被唤醒，才惊觉前菜里的「鱼香白果」，发酵味如此迷人，好比酱香美酒。此前只觉得是重咸香、轻酸甜的鱼香。 冷鱼香的泡椒没有受热，滋味全入了红油。一颗颗软糯芡实、回味清苦的白果，裹满色泽清亮、醇香不腻的红油，根本停不下来：每转一圈，就少一颗 ——吃到打个嗝都是豆瓣泡椒味。 传统的 鱼香 ，糖醋只增香增味，不抢咸鲜。 我嗜甜，偏好酸甜突出的鱼香，却一直忽略了发酵之物的鲜和香，是为灵魂。 『有云』其他菜并不突出，温度把控略有翻车，上菜节奏偏快，甚至随饭菜打乱筵席顺序，像是后厨着急下班。 但这两道“鱼香菜”，让一个在中餐上分外吝啬的“假洋鬼子”，找到了她心中唯一的鱼香。 From gzh：Coffoodiee

店面：建瓯房村长亮光饼 地址：福建省漳州市芗城区瑞京路8-1（华莱士旁边，水仙花园门口） 营业时间：6:00-12:30,13:30-18:30 今天跟小伙伴去市区顺便去打卡了，有点难找 差不多三四分钟就一锅（用炉烤的） 一个一块 十块十一个，里面有一点点葱花加肉馅，刚出炉的时候超级香，表皮被烤得脆脆的，原本以为放到后面冷掉会变成软的，但是！！几个小时后还是非常脆！！咔咔咔响的那种 厚甲！！！

开业那段时间过来打卡，店里客人基本都是中年人，因为特别的客户群体，这老派日式咖啡店更有了氛围 再一次过来下班晚上，感觉这家宝藏咖啡店被这漂亮年轻人发现了，她们喝着喝着咖啡，因为好喝直接炫舞 这次过来，遇上一批商业大佬们坐在门口，这独特气质齐齐坐在门口晒太阳聊天喝咖，压力给到了 发现每次过来都好有意思，呆着呆着也明白为啥那么多人会向往开一家咖啡店 #探店心水咖啡馆 #发现身边宝藏咖啡店 「鲜奶拿铁咖啡」