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干式熟成牛排
7分熟感觉有一点过了
但肉是真的好香啊
奶滋滋
鹅肝不加油煎出来外焦里嫩
这一盘妥妥的美拉德炸弹啊
昨天九点出门,为了吃一份寿司,从耳街走到万尚城,再走到万达,到万达之后都快关门了,赶着抢时间买到了最后一份寿司,黑米香蕉的,我在路上几口就全吃完了,渴死了回家点了一大杯杨枝甘露,每天吃吃喝喝都在薅羊毛[调皮]
德阳这家三丁一体一直都风很大,去年就跟朋友来过一次,当时我们仨一致认为非常一般的口味,可能卖的就是个社区情怀吧,前段时间呜啦啦来了一趟,三丁一体又火上加火了一把,今天跟朋友吃饭又来了,点了两个菜。「馋嘴牛肉」牛肉和「吧嘴烤鱼」烤鱼,我不得不说拍照是没毛病的。
我们俩是中午来的,只有一两桌客人,「吧嘴烤鱼」烤鱼几分钟就上好了,是提前炸制的,都不太热,下面有个加热的锅,鱼炸得都焦了,一口一个苦味,甚至直接有碳化的肉……
鱼都上完了牛肉才来,出品真的有点一言难尽,还不是人很多的时候,众口难调吧,我真的是觉得非常的普通的味道,专门打卡不至于「三丁一体菜(绵远街店)」
芋泥麻薯酱多多
虎皮金灿灿的还八错
就是想象得到的味道~
路过可以试试
「椰汁雪燕」感觉这个饮品更好喝哈哈!
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小鹭鹭在上海本帮菜素来有一席之地,最经典的毛蟹年糕,蟹膏肥美、年糕弹糯,为了满足口福又考虑到健康的同时改良了甜腻的口感,保留一丝鲜甜,不愧是沪上毛蟹年糕招牌~
白切鸡选用地道浦东deng鸡,个大皮黄肉质鲜嫩,令人惊喜的是在保持肉质细嫩的同时还不见血丝,不像其他三黄鸡为了一味追求嫩而掌握不好火候反而使得鸡肉没有熟透,这点真的点名表扬!
文火小牛肉依旧惊艳,慢火熬制至牛肉酥软酱汁粘稠,每一丝牛肉都渗透入味,多吃一块都是幸福~
还有松叶蟹两吃、清蒸东星斑……道道菜都味道在线!
果然本帮菜还是很卷的,不单单只有浓油赤酱,还要不断调整成符合现代人的口味,融合老一辈的情怀~
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「越泰拾一」
马来西亚鸡煲花胶汤粉[糖果]
鸡胸肉撕丝,略宽的扁米粉,浓郁的奶味汤底,细细品尝能感到丝丝柠檬叶的清香[调皮]
新加坡鸡扒叻沙檬粉[糖果]
鸡肉味道刚好,是圆圆的那种檬粉,汤底仍旧是奶味为主,汤面飘浮着点点红油,虽然点餐时候说微微辣,但我觉得是广东辣的广东辣[调皮]
街头三拼[糖果]
有三样小食,鳕鱼块、薯条、春卷[糖果]
挺新鲜的,下单才现炸,进口非常烫[猪头]
鳕鱼有点苦尾了,薯条就比啃鸡鸡的粗丢丢,春卷是🥕馅的[调皮]
ps总体来说,汤粉儿汤底是主打奶味,应该是➕了好多淡奶,味道不咸刚刚好(可能口味重的人儿会觉得淡了),粉儿量不大,小食不贵也值得尝尝[耶]