原味纸杯蛋糕 特意做了些纸杯蛋糕给同事们尝尝,完美不开裂的表层看着就很诱人!各个都大赞很好吃!
[爱心]食材用料[爱心]:
低筋面粉 80克
玉米油 50克
牛奶 60克
鸡蛋 4个
盐 适量
细砂糖 65克
[爱心]制作步骤[爱心]
1.玉米油和牛奶混合拌匀不见浮油
2.把低粉过筛加入
3.搅拌不见颗粒
4.加入4个蛋黄
5.蛋黄糊搅拌顺滑
6.蛋清加入一点盐开始打发
7.细砂糖分3次加入蛋清里,蛋清打发粗泡加入3/1细砂糖,开始出现纹路加入第二次3/1细砂糖,打发到最后纹路清晰可见把剩下的糖全部加入打发到蛋白能勾起小尖角
8.把蛋白和蛋黄糊混合均匀
9.把面糊平均倒入纸杯中
入烤箱底层,上火120度,下火125度烤40分钟后,把温度调整150度继续烤10分钟
10.不开裂的纸杯蛋糕
[爱心]小贴士[爱心]
低温烤制,可以使蛋糕表面不开裂,不容易回缩…
之前付小姐这边来过几次,一直感觉他家的菜比较地道,非常好吃,这次在点评上抽中了一张霸王餐劵,再次来到付小姐品尝美食,我每次来这边必点的是蹄花汤和小酥肉,这两样他家做的口味是我在南京吃到最好吃的,还是那个味,好吃。付小姐的生意一直很好,今天来又基本上坐满了,希望他家能一直保持食品的品质,我会继续打卡他家的。
又捞到机会抢先吃啦!嘿嘿 人均千元内又出了个新宝藏[萌萌哒]有趣的料理又多了一家。来自narisawa的主厨 对味型有自己的新创意,比起千篇一律的酒肴好太多!
碳火烟熏和海洋鲜味的碰撞~人均980 对于这样的出品 买不到吃亏买不到上当
[爱心]愿日日都是好日
[点赞]河豚刺身 昆布渍 再配上一口鱼皮冻:Q弹口感赞 调味很有趣,加了香草调味的酱油和鱼汤 鲜美 层次丰富
[点赞]赤睦米果碎:咔嚓"一声咬开米果碎的坚果香和鱼油同时炸开
[点赞]碳烤牛舌和舌尖:光看这厚度和烤架就知道有多香 外层焦脆,搭配锅气十足的辣木苗(公认全场最佳)单单这配菜就可以做一道。舌尖部分还做成了加餐 沾上椒盐 巨下酒
[点赞]金枪鱼蛇腹釜饭:有点奢侈的一锅饭啊 第一次尝试 没想油脂爆香。炭烤的蛇腹烟熏味足 油脂完美融合在米饭
[点赞]甲鱼n吃:素面搭配甲鱼丸子很鲜美、甲鱼腿也做了份炭烤(下酒+111111)
反正 最近那么多人均2k+的新日料店… 吃到点有趣不踩雷的东西还是快乐[皱眉]
#宝藏自助探店记 #宝藏日料 #高端日料 #上海新店 #高端料理 #融合菜 #创意菜 #日本料理 #氛围感餐厅大赏 #上海美食
🍣店名:寿司巅
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钱江新城💰性价比超高的板前日料店🍣
提前预约,中午去的有些晚了,和姐妹👭两个人get一个小包间✨
板前师傅颜值高高 可以说是秀色可餐了
每一道料理都仔细介绍 过程很享受😌
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🍱菜品推荐:
【酒煮鲍鱼配肝酱 】
鲍鱼Q弹紧实,肝酱加了橄榄油,吃起来会有一股奶香,特别好吃😋
【黑喉鱼佐雪蟹高汤】
超级鲜的一道汤!鱼肉嫩嫩的,超级合我胃口~
另外还有几贯时令寿司🍣,一套下来吃的超级撑~
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📍地址:解放东路高德置地广场4楼L406
🕚时间:11:30-14:00,17:30-21:30
💰人均:600
🎄这个顶层小酒馆也太美了吧!
这是什么宝藏酒馆儿!一整个超迷人
这个天台能俯视江景,拍照超级出片
围炉红酒套餐Hin推荐哦~性价比超高
🍛菜品推荐:
「热气腾腾海鲜鱼饼锅」这个也太适合冬天了
量超级大,关东煮🦐两个人当晚饭绰绰有余
锅底还有蛤蜊、海带、豆腐.....应有尽有
「南山金钻冰淇淋鹅肝」真的冰激凌口感!
这个好好吃,但是要抓紧吃不然容易化掉
跟巧克力一样超级丝滑,鲜甜不腻🍬🍬
「招牌莓果热红酒」冬天就要喝热红酒!
再加上氛围感拉满了💯,甜甜的🍷令人快乐
PS:十二月秋冬M chao线下还有其他丰富的潮流活动体验,解锁更多秋冬限时新品和惊喜折扣✨还可以领取周边,大家快冲!!
#一日潮人 #我的美食日记 #2024跨年倒计时 #甜点饮品,公主请享用 #杭州双旦去哪吃 #杭州发现官 #元旦去哪儿·吃货旅行地 #冬天的第一杯热红酒 @休闲娱乐星探官 @点小胖
周末和朋友👭一起去卓悦中心一起去逛街,朋友👭说想吃湘菜,于是我们就在觅食的路上找到了这家隐厨·湘菜馆🍛
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进去的时候,里面的环境深深的吸引住了我们,真的很哇塞🥳🥳最主要的还是味道很正宗喔[胜利]
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推荐必点菜品:
✅「小米油渣土豆丝」
作为一个土豆丝爱好者 ,这道菜属实太喜欢啦🌹,它和普通的酸辣土豆丝截然不同,它是那种清脆口感的土豆丝 ,口味是比较偏焦软糯一点,最后完成了光盘行动![胜利][胜利]
✅「长沙臭豆腐」
吃湘菜臭豆腐可是必备的,这绝对是吃湘菜的标配👀👀,闻起来臭臭的,吃起来是那种香辣豆腐的感觉,一口一块真是爽翻啦😄
✅🥩「小炒口味肥肠」
作为湘菜,这家店把肥肠处理的很好[OK],味道真的很不错[强]直接整个爱住啦🤟🤟
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🏠店名:「隐厨·中国菜馆(卓悦中心店)」
📍地址: 福田区彩田路卓悦中心西区3楼
🚇交通:距地铁1号线岗厦站B口步行450m
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