四川人做的寿司火🔥遍了全武汉!
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四川人做的寿司火🔥遍了全武汉!

2022-10-08 14:33:33
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评论3

虎白可谓是武汉最有代表性的本土寿司料理店。

最初只是一家小店,后来没想到这家颇具创意的寿司店,开了三家。

·

在许多寿司🍣都在追求复刻还原最地道的日式寿司的时候,虎白独辟蹊径的将一些中国的最朴实的食物与寿司米进行了巧妙的搭配,别出心裁的出现了“「鹅肝寿司」”、「脑花寿司」、「酥辣肥肠寿司」、「辣味象拔蚌寿司」。创立了万物皆可寿司🍣的思想!

·

一度怀疑主理人是一个四川人,只因为他用到的很多主料都是火锅菜里的常客。没有谁能比巴蜀人更懂得物尽其用。既然没有什么不能用来煮火锅,那么也可以没有什么不能做寿司🍣。

·

⚡墙裂推荐

1️⃣「脑花寿司」

口感和鹅肝有点类似,完全没有脑花的腥味,0表面有一层酥脆的口感,仿佛是炸鸡的面包糠。

内里的软心又像巧克力一样特别。

很大胆的创意,也处理得很巧妙!

2️⃣「鸭肠杯杯饭」

很小的杯子,有点类似喝米酒的小酒盅。

上面满满的一层鸭肠,辣卤味道。

搭配下面的米饭🍚一起吃,

很香!有一种在吃鸭肠火锅饭的感觉!

3️⃣「炸鸡块」

虽然热量高,但是就是很好吃啊!

脆感十足的外皮下面是肉汁满满的鸡肉,

可以蘸酱,味道层次很丰富,

甜、辣、咸、麻。

·

🍣「虎白料理(街道口店)」

📍洪山区珞狮路未来城购物中心负一楼

💰人均:80元

·

武汉美食 | 武汉吃喝玩乐 | 武汉吃货 | 武汉日料 |

评论(1
  • 驭风飘舞
    2022-08-14 13:39:16
    真不错,也来看看我的置顶吧
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