温江人民终于不用专门跑市区吃这家了,成都6店,现在2家新店同开。这就是常年必吃榜的硬实力吧👍!
山野风环境很有质感,聚会🎈宴请都很🈶排面!
我们点的野菌汤乌鸡排骨酸菜锅子母拼锅,乌鸡、排骨、野菌拼盘,见手青、鹿茸菌、牛肝菌等……根据时令组合,品质优良!煮在菌汤锅里,鲜度拉🈵!
山野蔬菜自助区更是我的爱,水性杨花🍃、姜柄瓜、七彩土豆🥔、茨菇🍄……随便吃,都是云南空运过来的,煮在酸菜锅里特别美味😋!
还有鲜切牛肉也是每桌必点,端上桌肉眼可见的新鲜!烫哪个锅都好吃😋,鲜嫩多汁!
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不联系了 不是说关系疏远了
而是我们的世界不在一样了
学到的 看到的 东西不一样了
来不及分享就慢慢远去
因为要走的路 始终不一样
我们怀念依稀
是我们不能忘怀的情谊
每一个人都在砥砺前行做最好的自己
左邻右里面包屋一直都是厚街人的包点蛋糕的标志,只要说美心就一定知道。特别是菠萝油,以前下午茶必食,不过现在又升价了,四元五了。不过现在左邻右里可以送包到家了,对于想吃,又不敢出门的人,或者太忙没时间去买的人来说,这个服务很好!!
菜品介绍:牛肉就是减肥吃货的狂欢
用料:2~3斤牛肉(黄牛肉、牛腱子、黄瓜条等等都可),干辣椒两颗八角两颗香叶两片花椒少许(个人口味)、大葱一根、生姜一块、两勺料酒、一勺醋(个人口味)、两勺生抽、半勺老抽、一勺海天耗油、一勺海天豆瓣酱、一小块冰糖(白糖也可)
步骤:1.冲洗浸泡:牛肉切块 男人拳头那么大(你开心就好),冷水泡出血水(四五小时、时间不固定)
2.焯水:冷水锅加两勺子料酒,二三片姜片,放牛肉,煮开后20分钟(水面会煮出血沫),捞出冷水冲干净放一边(焯水过后的牛肉会缩紧,大小是原来的约三分之二)
3.1简易版卤煮:冷水锅下牛肉(水满过牛肉即可,),大葱段俩、姜片三四片、花椒半勺(个人口味)、香树叶两片、(个人口味)、两勺生抽、半勺老抽、一勺海天耗油、一勺海天豆瓣酱(朋友那偷学的)、一小块冰糖(白糖也可),约煮45~60分钟,40分钟时加半勺盐,加后用勺子尝下汤汁再决定是否还需加盐,
3.2细致版卤煮:先冷水锅煮调料:冷水锅(约两碗,预估水满过牛肉即可,),大葱段俩、姜片三四片、花椒半勺(个人口味)、香树叶两片、(个人口味)、两勺生抽、半勺老抽、一勺海天耗油、一勺海天豆瓣酱、一小块冰糖(白糖也可),调料水煮开下牛肉块煮45~60分钟,40分钟时加半勺盐,加后用勺子尝下汤汁再决定是否还需加盐,
最后关于何时关火,个人为卤煮到锅内剩少许浓稠汤汁关火,若汤汁多可浸泡一晚再捞出,放凉后整块装保鲜袋放冰箱冷藏可以保存三四天左右
备注:
1.下厨其实就是学习+尝试+创新
2.所有调料可根据自己喜好自行调节
3.锅内香叶、生姜、大葱、大蒜等可以在40分钟左右捞出
4.卤煮好后,夹出牛肉,汤汁用滤网等工具过滤掉花椒等其余碎渣,再倒入牛肉碗内
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报告可爱萌!全家太会了,明明我已经成年有余,
又被他们的🌸樱花草莓🍓系列俘虏成少女了!
软萌萌的樱花粉蛋糕,看到它们时目光已经动不了。
虽然我还是因为太迟发现,草莓系列被秒了~
但我必须原地宣布,樱花系列出圈吧,太赞啦!
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🌸软萌樱花卷(图3):
要给10个喜欢吧!中间的奶冻软糯细腻,
用叉子戳戳它就动歪动歪~一卷一个小确幸,
樱花味好浓郁,一点也不甜哦!
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🌸樱花小方蛋糕(图4):
粉夹白的千层组合,看着就心动。
蛋糕软呼呼,淡淡的樱花味,
下午茶一个人干掉它,也不怕囤肉肉。
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🌸萌萌樱花蛋糕(图5):
本来以为会很腻,但吃一口就被征服了!
浅粉色奶油绵绵滑滑,像在吃樱花味冰淇淋~
下层的蛋糕也是软呼呼~
感觉自己吃着吃着会变轻盈~还散发着樱花香味
不用预约,赶在过期前赶紧来体验。店里浓浓的90年代装修风格,店员说他们这边的锅底挺辣的,怕接受不了,就点了微微辣,不过对于我这种能吃辣的人来说,微微辣真是一点也不辣,也许下次可以试试中辣。服务没的说,服务员很热情,而且还送了一份虾仁和可乐,吃到尾声的时候,应该是店里的经理,来询问了菜品是否符合口味,有没有意见。个人感觉是一家很不错的火锅店,值得二刷。
##0元玩转这座城 「重庆瑞君香老火锅(定胜桥店)」